สลัดนับเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายคน เพราะนอกจากจะได้คุณค่าจากผักธรรมชาติแล้ว ยังไม่มีไขมันมากวนใจอีกต่างหาก แต่ถ้าให้กินเหมือนเดิมซ้ำกันบ่อยๆ ก็คงน่าเบื่อแย่เนอะวันนี้อายะพีเลยมีสูตรทำน้ำสลัด 3 แบบมาฝากค่ะ รับรองอร่อยถูกใจ กินเพลินจนหยุดแทบไม่ไหวชัวร์
1. น้ำสลัดน้ำส้มสายชูผสมใบกะเพรา
ส่วนผสม
1. ใบกะเพราสด
2. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
4 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
2
ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเลมอน
2 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ
6. พริกไทยดำ
ขั้นตอนการทำ
1. ปั่นใบกะเพราในเครื่องปั่นให้ละเอียดหรือจะใช้มือสับแทนก็ได้ค่ะ
2. ใส่ใบกะเพราลงภาชนะ แล้วเติมส่วนผสมที่เหลือตามลงไปเลย
3. ปิดฝาและเขย่าจนเข้ากันดี
4. บางครั้งส่วนผสมอาจแยกชั้นไปบ้าง แค่เขย่าใหม่อีกซักรอบก็พร้อมใช้แล้วค่า
2. น้ำสลัดบาร์บีคิว
ส่วนผสม
1. มายองเนส
1 ช้อนโต๊ะ
2. กรีกโยเกิร์ต
1 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสบาร์บีคิว
1 ช้อนชา
4. ผงหอมใหญ่
1/2 ช้อนชา
5. ผงกระเทียม
1/2 ช้อนชา
6. ใบพาสลี่ย์แห้ง
1/2 ช้อนชา
7. เกลือ
8. พริกไทยดำ
9. น้ำ
3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ถ้าใครชอบแบบเหลวหน่อยให้เติมน้ำเพิ่มตามชอบนะคะ
2. คนให้เข้ากันดี แค่นี้ก็เรียบร้อย
3. น้ำสลัดบีทรูทผสมขิง
ส่วนผสม
1. ผักชีสด
2. บีทรูทขนาดเล็ก
2 หัว หรือขนาดใหญ่ 1 หัว ( ต้มสุกแล้ว )
3. เนื้อขิงบด
1/2 ช้อนชา
4. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
3 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ
6. พริกไทยดำ
7. น้ำ
3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1. ปั่นผักชีในเครื่องปั่นให้ละเอียด จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปปั่นต่อให้เข้ากันเป็นเนื้อเนียน
2. ตักใส่ลงในภาชนะ
แต่นแต๊น น้ำสลัดสามรสสามสไตล์เสร็จเรียบร้อยค่า โอ้โห อะไรจะง่ายดายยังงี้นะเนี่ย
ทำกินสลับไปเรื่อยๆ ไม่มีเบื่อแน่นอน อิอิ อย่าลืมลองดูให้ได้นะคะ!!
