Curator
curator
Aya-P
100 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
  • ขั้นตอนการทำ
  • บทความที่เกี่ยวข้อง

'สลัดสตรอว์เบอร์รี่ใส่ก้อนชีสนมแพะทอด' อร่อยฟิน ไม่อยากแบ่งใคร

โอย แค่เห็นก็อยากกินแล้ว

07 September 2016
curator_Aya-P Aya-P
07 September 2016
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สวัสดีค่า วันนี้อายะพีมีเมนูสลัดมาฝากเพื่อนๆ ชาวซิสต้าค่ะ ขอบอกว่าตัวเด่นในจานคือสตรอว์เบอร์รี่หวานหอมกับก้อนชีสนมแพะทอดกรอบมันเลยนะ

อูย ชวนหิวมากมาย จะมัวมาเสียเวลาคงไม่ดีเท่าไหร่แน่ งั้นลงมือทำกันดีกว่าเนอะ อิอิ

image_202822
- ที่มารูป: cdn.iowagirleats.com

 

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม


ส่วนผสมสลัด

1. อกไก่ชิ้นเล็ก 4 ชิ้น
2. กระเทียม
3. เกลือและพริกไทย
4. สตรอว์เบอร์รี่หั่นสไลซ์ 1 ปอนด์
5. ใบกะเพราสด 12 ใบ
6. ถั่วอัลมอนด์ 1/4 ถ้วย
7. ผักสลัด 9-10 ออนซ์

ส่วนผสมชีสนมแพะทอด

1. ชีสนมแพะ 8 ออนซ์
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
4. ขนมปัง 2-3 แผ่น
5. ถั่วอัลมอนด์ 1/2 ถ้วย
ุ6. แป้งอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
7. เกลือกับพริกไทย
8. น้ำมันพืช

image_202823
- ที่มารูป: cdn.iowagirleats.com

 

ขั้นตอนการทำ


1. เอาอัลมอนด์ไปปั่นให้พอหยาบ

image_202824
- ที่มารูป: cdn.iowagirleats.com


2. ตักอัลมอนด์ใส่ชามพักไว้แล้วเอาขนมปังไปปั่นต่อ

image_202827
- ที่มารูป: cdn.iowagirleats.com


3. ตักเกล็ดขนมปังผสมใส่ชามอัลมอนด์ ปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทย เอาไข่และน้ำเปล่าใส่ลงในชามอีกใบแล้วตีให้เข้ากัน  ส่วนชามที่สามให้ใส่แป้งอเนกประสงค์พร้อมปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทยเช่นกัน

image_202828
- ที่มารูป: cdn.iowagirleats.com


4. เอาชีสนมแพะมาเตรียมไว้เลยค่ะ

image_202829
- ที่มารูป: cdn.iowagirleats.com


5. หั่นชีสเป็นชิ้นๆ แล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆ นำไปชุบส่วนผสมแป้ง, ส่วนผสมไข่, ส่วนผสมเกล็ดขนมปังตามลำดับ

image_202832
- ที่มารูป: cdn.iowagirleats.com


6. เอากลับไปชุบไข่และเกล็ดขนมปังอีกซักรอบ

image_202833
- ที่มารูป: cdn.iowagirleats.com


7. วางชีสบอลไว้บนถาดอบแล้วนำเข้าแช่ในตู้เย็นประมาณ 20 นาทีให้เซ็ตตัวก่อน

image_202835
- ที่มารูป: cdn.iowagirleats.com


8. เทน้ำมันลงในหม้อให้สูงประมาณ 2-3 นิ้ว ตั้งไฟกลาง-สูง รอประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าจะร้อนถึงอุณหภูมิ 350-360 ฟาเรนไฮต์

อาจลองทดสอบด้วยการหย่อนอัลมอนด์หรือเกล็ดขนมปังลงไปทอดดูก็ได้นะคะ ถ้ามันลอยและมีฟองเดือดปุดเยอะๆ ก็โอเคค่ะ

image_202838
- ที่มารูป: cdn.iowagirleats.com


9. ระหว่างรอน้ำมันร้อน ให้นำอกไก่ไปปรุงรสด้วยกระเทียม เกลือกับพริกไทยจนทั่ว จี่ในกระทะโดยใช้ไฟกลาง-สูงด้านละ 4-5 นาทีหรือจนกว่าจะสุก เสร็จแล้วก็หั่นเป็นชิ้นๆ ตามชอบ

image_202854
- ที่มารูป: i0.wp.com


10. พอน้ำมันร้อนได้ที่ให้ค่อยๆ หย่อนก้อนชีสนมแพะทีละ 2-3 ก้อนลงไปทอดจนกระทั่งสุกกรอบเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 30 วินาทีถึง 1 นาที

อ้อ เราสามารถเพิ่มไฟเพื่อรักษาอุณหภูมิไว้ก็ได้นะคะ


image_202840
- ที่มารูป: cdn.iowagirleats.com


11. คนๆ ก้อนชีสหน่อยแล้วใช้กระชอนตักขึ้นมาเมื่อสุกดีแล้ว

image_202844
- ที่มารูป: cdn.iowagirleats.com


12. วางลงบนกระดาษซับมันแล้วโรยเกลืออีกเล็กน้อยก็เรียบร้อย

image_202845
- ที่มารูป: cdn.iowagirleats.com


13. เอาผักสลัดใส่ชามและเติมสตรอว์เบอร์รี่สไลซ์ อัลมอนด์สับ ใบกระเพราและอกไก่ที่ทำไว้ตามลงไปเลย

image_202847
- ที่มารูป: cdn.iowagirleats.com


14. ราดน้ำสลัดรสโปรดทับปิดท้าย

image_202849
- ที่มารูป: cdn.iowagirleats.com


เอาล่ะ สลัดแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟค่า!!
อื้อหือ น่ากินมากจริงๆ นะเนี่ย ชักน้ำลายไหลล่ะสิ...

image_202859
- ที่มารูป: cdn.iowagirleats.com


เพื่อนๆ อย่าลืมลองทำดูนะคะ
ขอรับรองว่าเด็ดแน่นอน ไม่ว่าใครก็ต้องติดใจแหงๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com