สวัสดีค่า วันนี้อายะพีมีเมนูสลัดดีๆ มาฝากเพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคนด้วยล่ะ ดูรูปด้านล่างนี่สิคะ หน้าตาน่าหม่ำจังเนอะ สีสันก็สดใสสวยงามสุดๆ ขอบอกว่าทำง่ายนิดเดียวเอง ใช้ส่วนผสมไม่เยอะอีกต่างหาก ได้คุณค่าจากธรรมชาติเต็มเปี่ยม เอ้า รีบเตรียมตัวให้พร้อม เราเริ่มลงมือทำกันเถอะ!!
ส่วนผสม (3 ที่)
1. ดอกบรอคโคลี่ 2 ถ้วย
2. หอมใหญ่แดงสับพอหยาบ ¼ ถ้วย
3. เศษเบคอนทอดกรอบ ¼ ถ้วย
4. ส้มแมนดาริน 1 กระป๋อง (11 ออนซ์)
5. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ¼ ถ้วย
ส่วนผสมน้ำสลัด
1. มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำผลไม้จากกระป๋องส้มแมนดาริน 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้น้ำแอปเปิ้ลหรือนมแทนได้ค่ะ)
3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1. แยกบรอคโคลี่ออกเป็นดอกๆ ให้เรียบร้อย
2. ใส่ลงในชามเลย
3. หั่นหอมใหญ่แดงเป็นชิ้นๆ
4. ใส่ลงในชามเช่นกัน
5. เติมเศษเบคอนทอดกรอบ
6. เอาส้มกระป๋องมากรองน้ำออกด้วยกระชอน
7. นำส้มมาใส่ลงในชาม หรือถ้าใครไม่อยากให้เนื้อแตกก็อย่าเพิ่งใส่ก็ได้นะคะ
8. ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์
9. ต่อไปก็ทำน้ำสลัดกันนะคะ เริ่มจากใส่มายองเนสลงในชามอีกใบ
10. ถ้าน้ำในกระป๋องส้มเป็นน้ำผลไม้ (กรณีนี้เป็นน้ำลูกแพร์) ก็นำมาเติมลงไปในชามซัก 2 ช้อนโต๊ะได้เลยค่ะ แต่ถ้าไม่ใช่ให้ใช้น้ำแอปเปิ้ลหรือนมสดแทน
11. ใส่น้ำส้มสายชูข้าว
12. คนให้ทุกอย่างเข้ากัน
13. ใส่น้ำตาลเล็กน้อย
14. นำไปราดผักที่เตรียมไว้
15. คลุกผสมให้ทั่วถึงกัน จากนั้นถ้าใครถ้ายังไม่ได้ใส่ส้มก็ใส่เลยค่ะ
16. คลุกส้มให้เข้ากับส่วนผสมอื่นอย่างระมัดระวัง
ปิ๊ง สลัดจานเด็ดเสร็จสมบูรณ์ค่า สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือจะเอาแช่ตู้เย็นก่อนก็เริ่ดไม่แพ้กัน
ผักบรอคโคลี่กรอบๆ พร้อมส้มแมนดารินรสหวานอมเปรี้ยวผสมผสานกับน้ำสลัดเค็มๆ มันๆ ไหนจะเศษเบคอนและเม็ดมะม่วงหิมพาต์อีก อูย ช่างฟินอย่าบอกใครจริงๆ แฮะ อร่อยง่ายๆ อิ่มสบายท้อง แถมยังไขมันต่ำยังงี้ สาวๆ ทั้งหลายลองทำดูสิคะ รับประกันจะต้องถูกใจแหง
Cr. Broccoli Bacon and Mandarin Orange Salad
http://www.couponclippingcook.com/broccoli-bacon-and-mandarin-orange-salad/
