Brown Butter Vanilla Bean Rice Krispie ขนมข้าวพองวานิลลาเนยเกลือ กดไลก์ให้รัวๆ 😄💖

สวัสดีค่ะ เรื่องขนมหวานกับสาวๆ เนี่ยต้องเป็นของคู่กันตลอด แยกจากกันแทบไม่ได้เลย จริงมั้ยคะ เพราะงั้นวันนี้อายะพีจึงมีสูตรง่ายๆ ที่ไม่ต้องอบให้ยุ่งยากมาฝาก แต่นแต๊น นั่นก็คือขนมข้าวพองรสเนยสีน้ำตาลผสมวานิลลาค่า ทำง่ายๆ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเอง ขอบอกว่าเด็ดจนห้ามพลาด ไม่งั้นเดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน 555

ส่วนผสม

1. เนย 1 ถ้วย

2. ฝักวานิลลา 1/2 ฝัก

3. มาร์ชแมลโลว์ 2 ถุง ( ถุงละ 10 ออนซ์ )

4. เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา

5. ข้าวพอง 9 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ

1. พรมน้ำมันลงในถาดขนาด 9×13 นิ้วให้ทั่ว ตวงข้าวพองใส่ชามเตรียมไว้ก่อน

2. ใส่เนยลงในหม้อพร้อมตั้งไฟต่ำ

3. ผ่าครึ่งฝักวานิลลา แล้วขูดเมล็ดออกมาด้วยหลังมีด

4. ใส่เมล็ดลงในหม้อเลย

5. เนยจะเริ่มจับตัวคล้ายโฟม เป็นฟองปุดๆ และส่งเสียงแตกตัวบ้างนะคะ

6. จากนั้นเนยจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ( ต้องคอยจับตาดูดีๆ ล่ะเพราะมันจะไหม้เร็วมากๆ )

7. ต้มประมาณ 5-7 นาที ถ้าเนยหายเดือดปุดๆ ก็โอเคค่ะ

8. ใส่มาร์ชแมลโลว์กับเกลือลงไป

9. ต้มต่อด้วยไฟต่ำและคอยคนเรื่อยๆ จนกว่ามาร์ชแมลโลว์จะละลายหมด

10. นำไปเทลงในชามข้าวพอง ใช้ไม้พายคลุกเคล้าให้ทั่วถึงกัน

11. เทใส่ถาดแล้วเกลี่ยให้เรียบ ตั้งทิ้งตามอุณหภูมิห้องซัก 2 ชม.

12.

ตัดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่า โอ้โห หน้าตาดูน่าหม่ำใช่เล่นเลยนะเนี่ย รสชาติหวานๆ มันๆ มีมาร์ชแมลโลว์เหนียวๆ ยืดๆ ให้เคี้ยวเล่นเพลินๆ งานนี้ใครจะอดใจไหวกันล่ะ เอ้า อย่ามัวชักช้าเสียเวลาดีกว่า เพื่อนๆ รีบเอาสูตรไปลองทำเลยค่ะ รับรองจะต้องติดใจทุกรายชัวร์

CR: Brown Butter Vanilla Bean Rice Krispie Treats [Week 4 of 12 Weeks of Christmas Cookies]

https://bakedbree.com/brown-butter-vanilla-bean-rice-krispie-treats