สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทุกคน กลับมาพบกับอายะพีอีกครั้งพร้อมเมนูขนมหวานแสนอร่อยฟินเหมือนเช่นเคย สำหรับวันนี้ก็เป็นคิวของเจ้าป๊อปคอร์นคาราเมลนั่นเอง
เห็นรูปด้านล่างนี่มั้ยคะ น้ำลายไหลรึยังเอ่ย ฮิฮิ ทำง่ายดายมากๆ แบบที่คนทำอาหารไม่ค่อยเก่ง ก็พอทำได้ค่ะเอาเป็นว่าเรารีบเตรียมตัวให้พร้อมกันเถอะ เริ่มลุยเลยดีกว่าค่ะ
ส่วนผสม
1. ป๊อปคอร์น 8 ถ้วย
2. น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
3. เนย 6 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเชื่อมข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
5. วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
6. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่น้ำตาลทรายแดง เนยกับน้ำเชื่อมข้าวโพดลงในหม้อ
2. ต้มจนเดือดแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที ไม่ต้องคนนะคะ
3. ยกหม้อออกจากเตา เติมวานิลลาสกัดกับเบกกิ้งโซดาหน่อยและคนให้เข้ากันดี
4. เทราดป๊อปคอร์นเลยค่ะ
5. คลุกเคล้าให้ทั่วถึงกันอีกซักรอบ
6. เกลี่ยป๊อปคอร์นลงบนถาดที่ปูกระดาษไขหรือกระดาษฟอยล์เตรียมไว้ จากนั้นนำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 200 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 10 นาที
7. พักทิ้งให้เย็นตัวซักครู่
8. เอ้า แค่นี้ก็เสร็จสมบูรณ์ค่ะ
แต่นแต๊น หน้าตาช่างน่าหม่ำอะไรยังงี้นะเนี่ย ป๊อปคอร์นกรุบกรอบเคี้ยวเพลิน ได้รสชาติของคาราเมลหวานหอมเข้มข้นสะใจสุดๆ รับรองเพื่อนๆ จะต้องชื่นชอบแน่นอนค่ะ
จะเก็บไว้กินคนเดียวหรือเป็นของฝากให้คนอื่นก็เริ่ดไม่แพ้กันจริงๆ นะเนี่ย ขอบอกว่าไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงค่า
Cr. Caramel Corn [Week 2 of 12 Weeks of Christmas 2011] [ akedbree.com ]
http://bakedbree.com/caramel-corn-week-2-of-12-weeks-of-christmas-2011