เอาล่ะค่า วันนี้อายะพีจะมาชวนเพื่อนๆ ทำแพนเค้กกันนะคะ แต่แน่นอนว่าต้องไม่ใช่สูตรธรรมดาทั่วไปอยู่แล้วล่ะ แต่นแต๊น เพราะมันคือแพนเค้กที่ทำจากแป้งถั่วชิกพีไงล่ะ แถมยังมีเนื้อฟักทองกับธัญพืชอีกด้วยนะ แบบว่าดีต่อสุขภาพสุดๆ เริ่ดซะไม่มีเนอะ!!
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/pancakes_8-768x573.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F15613%2Fa8be0819-639a-4ab5-8d78-e0d1aff72fd6.jpeg%3Fv%3D20240306162057%26ratio%3D0.747&w=1200&q=75)
ส่วนผสม
( สำหรับ 8 - 10 ชิ้น )
1. เนื้อฟักทอง 1/3 ถ้วย
2. นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
3. สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
4. แป้งถั่วชิกพี ( หรือชนิดอื่นที่ใกล้เคียงกันก็ได้ค่ะ ) 1 ถ้วย
5. ผงเครื่องเทศฟักทอง 1 ช้อนชา
6. ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
7. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
8. เกลือเล็กน้อย
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/pancakes_1-768x573.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F15613%2Fadafe7c6-8b8f-4d84-aff3-8d5df530549f.jpeg%3Fv%3D20240306162057%26ratio%3D0.747&w=1200&q=75)
ขั้นตอนการทำ
1. ผสมเนื้อฟักทองบด นมอัลมอนด์กับสารสกัดวานิลลาในชามเดียวกัน
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/pancakes_2-768x573.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F15613%2F8f59e543-e286-4bd3-b871-32b35ef9908b.jpeg%3Fv%3D20240306162057%26ratio%3D0.747&w=1200&q=75)
2. ผสมแป้งถั่วชิกพี ผงเครื่องเทศฟักทอง ผงอบเชย ผงฟูและเกลือลงในชามเล็กอีกใบ
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/pancakes_3-768x573.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F15613%2F27233526-f6ab-4f27-96c8-ba9cee6a283e.jpeg%3Fv%3D20240306162057%26ratio%3D0.747&w=1200&q=75)
3. นำส่วนผสมแห้งใส่รวมกับส่วนผสมเปียก
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/pancakes_4-768x573.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F15613%2Fec721ef9-5067-4647-ac4e-180c09baf749.jpeg%3Fv%3D20240306162057%26ratio%3D0.747&w=1200&q=75)
4. คนให้ทุกอย่างเข้ากันดี ถ้าแป้งยังข้นเกินไปให้เติมนมอัลมอนด์ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะค่ะ
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/pancakes_6-768x573.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F15613%2F6540d605-34b4-48a8-85c7-37ed61656000.jpeg%3Fv%3D20240306162057%26ratio%3D0.747&w=1200&q=75)
5. เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟกลางจนร้อนได้ที่ จากนั้นตักแป้งประมาณ 1/4 ถ้วยลงไปทอดให้สุกทั้งสองด้าน
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/pancakes_7-768x573.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F15613%2Fa7be7e3b-6227-4b2a-8524-64741a948453.jpeg%3Fv%3D20240306162057%26ratio%3D0.747&w=1200&q=75)
6. ราดเนย น้ำเชื่อมเมเปิลไซรัปและธัญพืชกราโนล่าตามใจชอบ
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/pancakes_11-768x573.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F15613%2F9e5489d0-b6ec-45d7-967c-3f81b5556a36.jpeg%3Fv%3D20240306162057%26ratio%3D0.747&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/10/pancakes_10.1-768x573.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F15613%2Fc3fcb655-9cbc-4634-93c2-ecb76b0dc25b.jpeg%3Fv%3D20240306162057%26ratio%3D0.747&w=1200&q=75)
ไชโย แพนเค้กหน้าตาน่าหม่ำเสร็จเรียบร้อยค่า!! อื้อ หือ กลิ่นหอมฟุ้งตลบอบอวลสุดๆ ทำเอาน้ำลายไหลจริงๆ นะเนี่ย เห็นทีจะมัวชักช้าไม่ได้ละ ต้องรีบลงมือทำกินอย่างด่วนค่ะ อิอิ