สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทุกคน คราวนี้อายะพีจะมาชวนทำเมนูซูชิโรลกันค่ะ แต่ขอบอกก่อนว่าเป็นสูตรมังสวิรัติแถมไม่ใส่ข้าวด้วยนะ อ้าว งั้นจะใช้อะไรแทนน่ะเหรอ ก็อโวคาโด้กับแตงกวาไงล่ะ รับรองมีประโยชน์จากธรรมชาติสุดๆ
ให้พลังงานเต็มเปี่ยมที่สำคัญคือไขมันน้อยนี่แหละ
เอ้า รีบเตรียมตัวลงมือทำกันดีกว่า!!
ส่วนผสม
1. สาหร่าย 1 แผ่น
2. แตงกวาลูกใหญ่หั่นเป็นแว่นบางๆ 1 ลูก
3. เมล็ดงาคั่ว
4. ผงพริกป่น ( ถ้าต้องกา ร)
5. อโวคาโด้สุกหั่นเป็นชิ้นบางๆ 1/2 ลูก
6. เซาเออร์เคราท์ ( กะหล่ำปลีเปรี้ยว ) 1/4 ถ้วย
7. ซอสถั่วเหลืองสำหรับจิ้ม
ตัวอย่างส่วนผสมอื่นๆ ที่สามารถใส่เพิ่มเติมได้
1. สมุนไพรสด ( สะระแหน่ ผักชี ใบชิโสะ เป็นต้น )
2. ต้นอ่อนทานตะวัน
3. ฮัมมัส
4. กิมจิ
5. หัวแรดิชหั่นเป็นแว่นบางๆ
6. ผักใบเขียว ( ผักโขม เคล เป็นต้น )
7. แครอทหรือคึ่นช่ายหั่นเป็นแท่งๆ
8. ต้นหอมซอยบางๆ
ขั้นตอนการทำ
1. วางสาหร่ายลงบนเขียงโดยหงายด้านหยาบขึ้น เรียงแตงกวาลงไปตามแนวตั้งให้ห่างจากขอบประมาณ 1 นิ้ว
2. เรียงให้เต็มตามรูปเลยนะคะ
3. วางอโวคาโด้หั่นกับเซาเออร์เคราท์ลงไปเป็นแถวบริเวณด้านบน โรยเมล็ดงาและผงพริกป่น ( ถ้าใช้ ) อีกเล็กน้อย อ้อ อาจใส่ส่วนผสมอื่นได้ตามชอบนะคะ
4. จับปลายสาหร่ายม้วนลงมา
5. อย่าลืมเอานิ้วจุ่มน้ำมาทาตรงปลายหน่อยเพื่อแทนกาวด้วยนะ
6. ปิ๊ง เสร็จเรียบร้อยค่า
7. หรือหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำหน่อย
เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลืองไว้จิ้ม อูย ช่างอร่อยเด็ดอย่าบอกใครเชียวล่ะ ฮิฮิ จะกินตอนไหนก็สะดวกไปหมด มีแต่ผักกรอบๆ สอดไส้อยู่เต็มคำ อ้อ สามารถปรับเปลี่ยนไส้ตามใจเราได้อีกด้วย แหม เริ่ดจังเนอะ ไม่ควรพลาดเด็ดขาด ต้องลองจริงๆ ค่า!!
Cr : Cucumber Avocado Nori Rolls
https://howyouglow.com/cucumber-avocado-nori-rolls/
