สวัสดีค่า เพื่อนๆ ชาวซิสต้าสุดที่รักทั้งหลาย หือ นั่นกลิ่นอะไรกันนะ (ย่นจมูกดมฟุดฟิด) ช่างหอมยั่วใจดีจัง อ๋อ มันคือเจ้าวาฟเฟิลขนมปังขิงสูตรเด็ดนั่นเอง โอย พอเห็นรูปเท่านั้นแหละ อายะพีก็เกิดอาการหิวท้องร้องจ๊อกๆ ทันทีเลยค่ะ หลายคนคงเป็นเหมือนกันแหงๆ ฮิฮิ สงสัย
จะมัวชักช้าอยู่ไม่ได้แล้วคงต้องรีบเตรียมตัวลงมือทำล่ะสิ เอ้า เรามาเริ่มไปพร้อมๆ กันดีกว่าค่า
ส่วนผสม (6 ชิ้น)
1. เนยจืด 1/2 ถ้วย
2. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
3. กากน้ำตาล 1 ถ้วย
4. ไข่ไก่ 3 ฟอง
5. นมสด 2 ถ้วย
6. แป้งอเนกประสงค์ 3 1/2 ถ้วย
7. ผงฟู 3 ช้อนชา
8. ผงอบเชย 3 ช้อนชา
9. ขิงบด 2 ช้อนชา
10. เกลือ 1 ช้อนชา
11. กานพลูป่นเล็กน้อย
12. จันทร์เทศป่นเล็กน้อย
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่น้ำตาลทราย เนยกับกากน้ำตาลลงในชาม
2. คนให้เข้ากันดี
3. ใส่ไข่ไก่กับนมตามลงไปซะ
4. คนอีกซักรอบนึง
5. เติมแป้งอเนกประสงค์ เครื่องเทศทั้งหมดและผงฟู
6. เอ้า คนเป็นรอบสุดท้ายแล้วนะ
7. หยอดแป้งใส่เครื่องอบวาฟเฟิล
8. อบให้สุกตามปกติ
วางเนยพร้อมราดน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งเพิ่มอีกหน่อย อูย หน้าตาช่างน่าหม่ำสุดๆ วาฟเฟิลหอมๆ ร้อนๆ เนื้อนุ่มฟูเหมือนปุยเมฆ รับประกันว่ากินแค่ชิ้นเดียวไม่เคยพอหรอก
แหม ใครล่ะจะอดใจไหวเนอะ พลาดแล้วมานึกเสียดายทีหลังไม่รู้ด้วยนะ!!
CR: Gingerbread Waffles
http://www.hollyscheatday.com/blogmas-day-4-gingerbread-waffles/