" จ๊อกๆ "สาวๆ ได้ยินกันมั้ยคะ ตอนนี้ท้องของอายะพีมันร้องใหญ่เลยค่ะ บอกว่าให้หาอะไรใส่ปากเคี้ยวซักที พอเหลือบมองนาฬิกากลับต้องแอบเซ็ง มันยังไม่ถึงเวลากินมื้อใหญ่นี่สิ แต่จะกินจุบจิบนอกมื้อเดี๋ยวก็อ้วนเปล่าๆ เฮ้อ เอาไงดีน้างั้นทำเมนูสลัดมะเขือเทศดีกว่า รับรองไม่ธรรมดาและอิ่มสบายท้องแน่นอน ฮั่นแน่ ไม่ต้องห่วงนะคะ แจกสูตรเผื่อให้ทุกคนด้วยอยู่แล้วล่ะ ฮิฮิ เอ้า ลุยโลด!!
ส่วนผสม
1. น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/2 ถ้วย
2. มะเขือเทศคุณภาพดี 6 ลูกใหญ่
3. ชีสมอซซาเรลล่า 1 ก้อน
4. ใบโหระพา
5. เกลือ
6. พริกไทยดำ
ขั้นตอนการทำ
1. เทน้ำส้มสายชูใส่หม้อ ตั้งไฟกลาง-สูงและต้มให้งวดลงซักครึ่งนึงประมาณ 1-2 นาที สุดท้ายพักทิ้งไว้ให้เย็น
2. บากมะเขือเทศเป็นร่องๆ แต่ระวังอย่าให้ขาดนะคะ
3. หั่นชีสเป็นแผ่นบางๆ แล้วฉีกใบโหระพาเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นค่อยๆ นำไปยัดตามร่องมะเขือเทศให้เต็มอย่่างเบามือ
4. จัดวางบนจาน โรยเกลือกับพริกไทยปรุงรสเพิ่มเติมพร้อมราดน้ำส้มสายชูหน่อย
โอเค ลงมือหม่ำได้เลย รสชาติเค็มๆ มันๆ ปนเปรี้ยวนิดๆ อูย ฟินจัง เพื่อนๆ ลองทำดูสิคะ รับประกันจะต้องถูกใจจนไม่อยากเลิกกินทุกรายแหงๆ 555 ทั้งไขมันต่ำ ไร้ส่วนเกินให้กังวล แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกต่างหาก แหม เริ่ดยังงี้ ไม่ลองคงไม่ได้แล้วล่ะสิ เอาเป็นว่าอายะพีขอตัวลาไปก่อนดีกว่า ไว้เจอกันใหม่คราวหน้า บ๊ายบายค่า!!
CR: Hasselback Caprese Salads
https://www.brit.co/hasselback-caprese-salads/