เพื่อนๆ เคยลองทานชิฟฟ่อนเค้กที่นุ่มฟูราวกับก้อนเมฆไม่เอ่ย.....วันนี้จะพาทุกคนไป" KUMO BAKE " คาเฟ่กระท่อมไม้หลังน้อยแห่งหนึงที่ห้อมล้อมไปด้วยวิวภูเขาที่ย่านสุเทพ จ.เชียงใหม่ ที่เห็นแล้วจะต้องตกหลุมรักอย่างแน่นอนด้วยความน่ารัก และ สดใสของตัวร้านที่เหมือนอยู่ในนิทานเลยทำให้เป็นคาเฟ่อีกแห่งในเชียงใหม่ที่กำลังมาแรงในโลกโซเชียล และ ภายใต้ชายคาของกระท่อมหลังน้อยแห่งนี้มีเบเกอร์รี่โฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่นที่กำลังรอเสิร์ฟให้ทุกคนอยู่
เพราะกระท่อมหลังน้อยหน้าตาน่ารักทึ่เห็นผ่านตาใน feed ไอจี เลยได้นำพาให้เรามา ณ ที แห่งนี้โดยไม่รู้วาจริงๆรสขาติขนมจะเป็นยังไง พอมาถึงจริงๆ คือร้านน่ารักมากๆ เหมือนในรูปเลย ตัวร้านเป็นโทนสีฟ้า-ขาวซึ่งเป็นสีที่ทำให้นึกถึงก้อนเมฆ และ ท้องฟ้า (kumo ในภาษาญี่ปุ่น แปลว่า ก้อนเมฆ)
นอกจากความน่ารักของตัวร้านแล้ว อีกจุดเด่นที่ทำให้ตัวเราติดใจ นั่นก็คือ รสชาติขนมของทางร้านในสไตล์โฮมเมดญี่ปุ่น อบใหม่ตลอดเวลาเพื่อความสดใหม่ และ รสชาติแสนอร่อยที่ตั้งใจเสิร์ฟให้กับลูกค้าตัวเด็ดที่ไม่ควรพลาดเลย คือ Japanese chiffon cake (ชิ้นละ 3x บ.)คำแรกหลังจากที่ได้สัมผัสกับความนุ่มของขิฟฟ่อนเค้กถึงกับต้องอุทานเลยว่ามันคือชิฟฟ่อนเค้กที่อร่อยที่สุดในชีวิตที่เคยกินมา ด้วยเท็กซ์เจอร์ของตัวเค้กนั้นนุ่มฟูบางเบาราวกับปุยเมฆยังไงอย่างงี่นเลยแหละ ที่สำคัญรสชาติหวานน้อยถูกใจคนชอบหวานน้อยอย่างเรา เอาไปเลย 100 คะแนนเต็มไม่หัก ปังปุริเย่มาก
อีกเมนูเด็ด คือ ทาร์ตไข่ แต่น่าเสียดายวันที่เราไปเหมือนจะหมดแล้ว ใครชิมก็อย่าลืมมาเล่าให้ฟังกันนะ
ถึงแม้ร้านจะขนาดกระทัดรัดแต่คุณภาพคับแก้ว รับรู้ได้ว่าทางร้านตั้งใจทำร้านขึ้นมาจริงๆทั้งรสชาติขนม รวมไปถึงดีเทลการตกแต่งร้านต่างๆ ที่สำคัญเห็นอร่อยๆแบบนี้แต่ราคาต้องใช้คำว่าถูกมากจนน่าตกใจ ใครที่กำลังหาคาเฟ่น่ารักๆ ฟีลลิ่งอบอุ่นหัวใจ และ ราคาขนมสามารถเอื้อมถึงได้ในเชียงใหม่ ขอแนะนำให้มาลองที่ KUMO BAKE^^