Milk Chocolate Pudding สูตรพุดดิ้งช็อกโกแลตนมหวานมัน ใครล่ะจะอดใจไหว

เฮลโหล อายะพีกลับมาพบกับเพื่อนๆ ชาวซิสต้าเหมือนเช่นเคยค่า สำหรับวันนี้เป็นคิวของเมนูขนมพุดดิ้งช็อกโกแลตนมนั่นเอง ทำง่ายดายมาก ไม่ยุ่งยากอะไรซักนิดเดียว อ่อ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นด้วยนะ ฮั่นแน่ อยากรู้วิธีทำรึยังเอ่ยงั้นรีบเลื่อนลงมาอ่านสิคะ รับรองจะต้องชื่นชอบทุกคนแน่นอน

ส่วนผสม ( 6 ถ้วย )

1. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

2. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

3. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

4. เกลือ 1/4 ช้อนชา

5. นมสด 1 1/2 ถ้วย

6. เฮฟวี่ครีม 1/2 ถ้วย

7. ช็อกโกแลตนมสับหยาบหรือแบบชิพ 4 ออนซ์

8. วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

9. วิปครีมสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำ

1. ใส่น้ำตาล แป้งข้าวโพด เกลือกับผงโกโก้ลงในหม้อแล้วตีให้เข้ากัน

2. เติมนมสดกับเฮฟวี่ครีมและตีให้เข้ากันอีกรอบ นำไปตั้งไฟกลาง-สูงพร้อมคอยคนอย่างสม่ำเสมอ

3. พอเริ่มเดือดก็ปล่อยไว้ประมาณ 2 นาที ( ส่วนผสมจะข้นขึ้นนะคะ ) จากนั้นยกออกจากเตาซะ

4. เทช็อกโกแลตนมใส่ในชาม

5. ราดช็อกโกแลตเหลวที่ต้มตามลงไป

6. เติมวานิลลาสกัดแล้วตีให้เข้ากัน

7. เทลงในถ้วยเซรามิค

8. ปิดด้วยแผ่นพลาสติกใสหรือกระดาษไข ( อย่าลืมกดให้ติดหน้าเลยนะคะ ) เอาแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงขึ้นไป

โปะวิปครีมเพิ่มหน่อย แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยค่า แหม หน้าตาช่างน่าหม่ำอย่าบอกใครเชียวล่ะ พุดดิ้งเนื้อเนียนนุ่มชวนฟินแถมยังได้รสชาติของช็อกโกแลตเข้มข้นเต็มคำอีกต่างหาก ต้องลองเองถึงจะรู้ว่าอร่อยขนาดไหน แบบว่าห้ามพลาดจริงๆ ค่ะ

Cr. Milk Chocolate Pudding [ bakedbree.com ]

http://bakedbree.com/milk-chocolate-pudding