เฮลโหล เพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคนขา วันนี้เรามาทำขนมแพนนาคอตต้ากันเถอะค่ะ อ๊ะๆ แต่ขอบอกก่อนว่าสูตรที่อายะพีเอามาฝากเนี่ยเริ่ดไม่ซ้ำใครแน่นอน ดูรูปด้านล่างนี่สิคะ หน้าตาน่าหม่ำมากเนอะ สีสันสดใสตัดกันดูสวยงามสุดๆ ทำไม่ยากอย่างที่คิดหรอกนะ แถมยังใช้ส่วนผสมแค่นิดเดียวเอง เอ้า อย่ามัวชักช้า รีบเตรียมตัวลงมือทำดีกว่าค่า
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
1.
เฮฟวี่ครีม 250
มิลลิลิตร
2. นมสด 50 มิลิลิตร
3. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
4. แผ่นเจลาติน 2 แผ่น
5. สารสกัดกลิ่นมินท์ 1 ช้อนชาหรือยาอมรสมินท์ 2 เม็ด
6. สีผสมอาหารสีฟ้ากับเหลือง
7. วานิลลาสกัดเล็กน้อย
8. ดาร์คช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำ
1. แช่เจลาตินในน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
2. ใส่ครีม นม น้ำตาล ยาอมหรือสารสกัดมินท์ลงในหม้อแล้วต้มด้วยไฟต่ำ
คน
ให้ทุกอย่างเข้ากันดีแต่ระวังอย่าต้มจนเดือดนะคะ
3. ยกหม้อออกจากเตาและใส่เจลาตินลงไปผสมให้เข้ากัน จากนั้นหยดสีผสมอาหารกับวานิลลาสกัดหน่อย คนให้เข้ากันอีกรอบนึง
4. เอาให้กลายเป้นสีฟ้าสวยเลยค่ะ
5. ทิ้งไว้ซักพักให้เย็นแล้วเทใส่ลงในแก้วพลาสติก นำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงขึ้นไปจนถึงข้ามคืน พอได้ที่ก็เอามาแกะออกจากถ้วยและวางลงบนจานซะ
6.ใช้มีดคมๆ สับดาร์คช็อกโกแลตเป็นชิ้นพอหยาบๆ
8. โรยตกแต่งลงบนแพนนาคอตต้า
ปิ๊ง เพียงเท่านี้ก็เสร็จสมบูรณ์ค่า เห็นมั้ยคะว่าทำง่ายนิดเดียวเอง ขนมเนื้อครีมเนียนนุ่มสุดฟิน ได้รสมินท์หอมหวานเย็นซ่า แถมยังมีเกล็ดดาร์คช็อกโกแลตเข้มข้นอีกต่างหาก สาวๆ ทั้งหลายไม่ควรพลาดจริงๆ ค่ะ ต้องลองถึงจะรู้ว่าอร่อยแค่ไหน!!
