สวัสดีค่ะ วันนี้อายะพีจะมาแจกสูตรเค้กแบบใหม่ที่ไม่ซ้ำใครให้เพื่อนๆ ไปลองทำนะคะ อ้อ ถ้าจะถามว่ามันมหัศจรรย์ตรงไหนน่ะเหรอ ก็ตรงที่ตอนผสมยังเป็นเนื้อเดียวกันอยู่หรอกแต่พออบเสร็จก็จะแยกชั้นได้เองอย่างน่าประหลาดใจไงล่ะ!! ฮั่นแน่ สงสัยกันรึยังเอ่ยว่ามีวิธีทำอะไรยังไงบ้าง งั้นตามมาสิคะ เดี๋ยวจะพาไปดูค่า
ส่วนผสม
1. ไข่ไก่
4 ฟอง
2. สารสกัดวานิลลา
1 ช้อนชา
3. ผงอบเชย
1 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย
3/4 ถ้วย
5. เนยอุณหภูมิห้อง
1/2 ถ้วย
6. เนื้อฟักทองบด
1/2 ถ้วย
7. แป้งอเนกประสงค์
3/4 ถ้วย
8. นมสด
2 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เทไข่ขาวลงในชามส่วนไข่แดงก็เก็บไว้ใช้ทีหลังนะคะ
2. ตีไข่ขาวด้วยความเร็วปานกลางให้ฟูตั้งยอด
3. พักไข่ขาวไว้ก่อนแล้วใส่ไข่แดงกับน้ำตาลลงในชามแทน
4.ใส่เนื้อฟักทองบด สารสกัดวานิลลา ผงอบเชยและเนยตามลงไป
5. ตีส่วนผสมเปียกทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นจึงใส่แป้งและค่อยๆ ใส่นมสดอย่างระมัดระวัง
6. ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ครั้งละหนึ่งในสามส่วนแล้วตะล่อมให้เข้ากันอย่างเบามือ
7. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์และนำไปอบด้วยอุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮน์
8. พอเค้กสุกได้ที่ก็แกะมาวางบนจาน
9. โรยน้ำตาลไอซิ่งตกแต่งหน่อย
10. ราดซอสคาราเมลอีกซักนิด
ปิ๊ง เค้กมหัศจรรย์แสนอร่อยเสร็จเรียบร้อยค่ะ อูยยยย หน้าตาน่ากินมากมาย ชักน้ำลายไหลจริงๆ นะเนี่ย...
โอ้โห ภายนอกอาจดูเหมือนเค้กธรรมดาทั่วไป แต่ภายในนี่มีทั้งมูสเนื้อฟูนุ่มแถมฐานกรอบๆ มันๆ รสชาติฟักทองก็เข้มข้นสุดๆ อีกต่างหาก ขอบอกว่าพลาดแล้วจะเสียใจนะ 555
Cr : We Tried It and Believe That Magic Cake Is Here to Stay
https://www.brit.co/pumpkin-magic-cake/
บทความที่เกี่ยวข้อง
"Casserole Recipes" 20 ไอเดียเมนูเด็ดที่คนมีเตาอบไม่ควรพลาด!
https://sistacafe.com/summaries/15134
สูตร Spanish Omelet ไข่เจียวสเปน อาหารเช้าง่ายๆ
https://sistacafe.com/summaries/3406
7 เมนูอาหารที่ "คนอกหัก" อย่าเผลอไปรับประทาน !!
https://sistacafe.com/summaries/15096
