สวัสดีค่า เพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคน สำหรับคราวนี้อายะพีก็มีสูตรทำขนมเริ่ดๆ มาฝากเหมือนเช่นเคย อ๊ะๆ แต่ไม่ธรรมดาแน่นอนค่ะ เพราะไม่ต้องอบ ไม่ต้องเติมน้ำตาล แถมยังใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติล้วนๆ เพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นเองแหละ งั้นอย่ามัวเสียเวลาดีกว่าเนอะ เรารีบเตรียมตัวลงมือทำโลด!!
ส่วนผสม ( ประมาณ 10 ชิ้น )
1. อินทผาลัม 2 ถ้วย
2. ถั่วอัลมอนด์คั่ว 1 - 1/2 ถ้วย
3. มะพร้าวขูดชนิดไม่หวาน 2 ถ้วย
4. น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่น
2. ปั่นให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ปูกระดาษรองอบลงในถาดและเทส่วนผสมที่ปั่นลงไป เกลี่ยหน้าให้เรียบเสมอกันและออกแรงกดเล็กน้อยจนจับตัวกันแน่น
4. แช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงขึ้นไป จากนั้นนำออกมาตัดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
ปิ๊ง เสร็จเรียบร้อยแล้วค่า เห็นมั้ยเอ่ยว่าง่ายดายขนาดไหน ไม่ยุ่งยากอะไรซักนิดเดียว รสชาติหอมหวานกลมกล่อมสุดฟิน ดีต่อสุขภาพสุดๆ สาวๆ ทั้งหลายอย่าลืมลองทำดูนะคะ ห้ามพลาดเด็ดขาดเชียวล่ะ
Cr : sugar-free coconut bars
http://momsdish.com/recipe/762/sugar-free-coconut-bars
