Vegan Toasted Coconut Ice Cream ไอศกรีมเต้าหู้สูตรมังสวิรัติ กินเพลินๆ ฟินเกินห้ามใจ

สวัสดีค่ะ สำหรับเพื่อนๆ ชาวซิสต้าคนไหนที่กำลังมองหาเมนูของหวานอร่อยๆ อยู่ล่ะก็ รีบตามอายะพีมาได้เลยนะ เพราะวันนี้จะขอนำเสนอสูตรไอศกรีมสุดเจ๋งนั่นเองค่า อ๊ะๆ อย่าเพิ่งงงสิขอบอกว่าทำจากเต้าหู้ทั้งก้อน รับรองแคลต่ำ ไร้ไขมันกวนใจชัวร์ฮั่นแน่ อย่ามัวชักช้าเสียเวลาดีกว่า เรารีบเตรียมตัวลงมือทำกันเถอะ

ส่วนผสมไอศกรีม

1. เต้าหู้ขาวชนิดนิ่ม 1 ก้อน ( 16 ออนซ์ )

2. กะทิ 2 1/2 ถ้วย

3. น้ำตาล 1 1/4 ถ้วย

4. เกลือซักหยิบมือ

5. วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา

6. สารสกัดกลิ่นมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

7. เกล็ดมะพร้าวคั่วแบบหวาน 1 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ

1. ใส่เต้าหู้ กะทิ น้ำตาล เกลือ วานิลลาสกัดกับสารสกัดกลิ่นมะพร้าวลงในเครื่องปั่น จากนั้นปั่นให้ทุกอย่างเข้ากันดี

2. ใสเกล็ดมะพร้าวคั่วลงไปเล็กน้อยและปั่นอีกรอบ

3. เทลงในถาดแก้วหรือภาชนะอื่นๆ โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวที่เหลือด้านบนให้ทั่ว ก่อนจะเอาแช่ช่องฟรีซไว้จนกว่าจะแข็งตัว

4.

ส่วนผสมท็อปปิ้ง

1. ผลไม้ต่างๆ 3 ถ้วย ( กรณีนี้ใช้มะม่วงสุก สับปะรด สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่กับแบล็คเบอร์รี่ค่ะ )

2. น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย

3. ผิวมะนาวขูดและน้ำมะนาวจากมะนาว 1  ผล

ขั้นตอนการทำ

1. หั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในชาม เติมน้ำตาลทรายแดงลงไป

2. ใส่น้ำมะนาวกับผิวมะนาวขูด คลุกเคล้าให้เข้ากันดี วางพักทิ้งไว้ตามอุณหภูมิห้อง 30 นาที

พอจะกินก็ตักผลไม้วางลงตรงก้นแก้ว ตามด้วยไอศกรีมเต้าหู้ซักลูก อ่อ อาจโรยเกล็ดมะพร้าวเพิ่มเติมได้ถ้าต้องการนะคะ แหม หน้าตาช่างดูสวยงามน่าหม่ำซะไม่มีเนอะ แถมยังเป็นสูตรไขมันน้อย มีประโยชน์จากผลไม้แท้ๆ อีกต่างหาก รสชาติหวานมันกลมกล่อมถึงใจ สาวๆ ทั้งหลายไม่ควรพลาดจริงๆ ค่า!!

CR: Vegan Toasted Coconut Ice Cream [ bakedbree.com ]

https://bakedbree.com/vegan-toasted-coconut-ice-cream