มาส่อง! สูตรขนมสุด Healthy 'กล้วยฉาบโฮมเมด' อร่อยง่ายๆ ทำกินเองก็ได้ #ผอมสวยไม่อดอยาก

ฮาโหลสาวๆ

เรากลับมาอีกแล้ว พร้อมสูตรขนมหวานสุดอร่อยกันอีกเช่นเคย โดยเมนูวันนี้เป็นเมนูที่แนะนำมากๆ เพราะ

สาวๆ สามารถทำเป็นขนมกินเล่นก็ได้ กินกับนมเป็นอาหารเช้าก็อิ่มท้อง

ที่สำคัญยังได้ประโยชน์มากเวอร์ ซึ่งเมนูนั้นก็คือ

" Baked Banana Chips "

หลายคนอาจจะยังนึกไม่ออก แต่ถ้าพูดชื่อภาษาไทยทุกคนต้องร้องอ๋อแน่นอนค่ะ เพราะมันคือเมนู

" กล้วยฉาบ "

นั่นเอง อิๆ เดี๋ยวนี้เราอัปเลเวลของตัวเองไปทำกล้วยฉาบกินเองกันแล้ว

แต่สำหรับสาวหลายคน คงกลัวว่าเจ้าเมนูกล้วยฉาบนี้มันจะ Healthy ได้ยังไง เพราะทั้งหวาน ทั้งน้ำตาลสารพัด แต่สาวๆ ไม่ต้องห่วงค่ะ

เพราะยิ่งเราทำเอง เราก็ยิ่งควบคุมปริมาณน้ำตาล เนย และส่วนผสมอื่นได้

ดังนั้นไม่ต้องเป็นกังวลเลยค่ะ เอาหล่ะๆ...เรารีบไปดูกันดีกว่าว่าจะมีสูตรแบบไหน และมีส่วนผสมอย่างไรกันบ้าง รีบไปดูกันเลย!

ซึ่งอย่างที่เรารู้กันดีอยู่แล้วว่า กล้วยหอมเป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่มีประโยชน์มาก เพราะเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและสารอาหารต่างๆ

ที่สำคัญคือมันให้พลังงานมากถึง 100 กิโลแคลอรี่ ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับกินหลังออกกำลังกาย หรือตอนเช้าสุดๆ

แต่ข้อดีของกล้วยยังไม่หมดเพียงเท่านี้นะคะ เพราะใ

นกล้วยหอมนั้นมีน้ำตาลอยู่ 3 ชนิด

( ซูโครส ฟรักโตส และกลูโคส )

ซึ่งร่างกายเรานั้นสามารถนำรับพลังงาน และนำไปใช้ได้ทันที

ดังนั้นการกล้วยจึงเป็นอาหารที่รักสุขภาพแบบสุดๆ

นอกจากนี้กล้วหอมยังมีประโยชน์อีกมากมาย

ทั้งช่วยลดอาการซึมเศร้า ลดอาการวัยท้อง หรือหมดประจำเดือน ( PMS.-Premenstrual syndrome ) ลดโรคโลหิตจาง และความดันโลหิต  เพิ่มพลังสมอง  เพราะสารอาหารที่อยู่ในกล้วยหอมสามารถกระตุ้นความตื่นตัวให้กับสมองได้ และอีกเยอะแยะมากมาย พูดไปได้ยาว 3-4 หน้า

ดังนั้นถ้ากล้วยจะมีประโยชน์ขนาดนี้ เราก็นำมันมาประยุกต์สร้างมูลค่า เพิ่มความอร่อยให้มันกันเถอะค่ะ

ซึ่งเห็นเมนูแบบนี้สาวๆ หลายคนอาจจะคิดว่าต้องใช้หลายอย่าง แต่ความจริงไม่ใช่เลยนะคะ แค่ 2 อย่างก็อร่อยได้แล้ว ดังนั้นเราไปดูกันเลยค่ะว่านอกจากกล้วยแล้วยังมีส่วนผสมอะไรอีกบ้าง

Banana Chipsอธิบาย : กล้วยหอมอบหวาน แบบไม่มีน้ำตาลพกเป็นขนมขบเคี้ยวที่อร่อย สำหรับสาวมี่รักสุขภาพเสิร์ฟ: 6

แคลอรี่: 175 กิโลแคลอรีเวลาในการเตรียม : 10 นาทีเวลาในการทำอาหาร : 3 ชั่วโมงผู้แต่ง: Katerina | Diethood

วิธีทำ

ขั้นตอนแรกสำหรับการทำขนมที่ต้องใช้เตาอบ ก็คือการเปิดเตาอบนะคะ โดยเมนูนี้

เปิดไฟไว้ที่ 200 Fหลังจากนั้นก็ให้หยิบถาดอบมาสเปรย์น้ำมัน

เพื่อไม่ให้ติดกระทะ จะรองกระดาษไขก็ได้นะคะ จะได้ทั้งสะอาดและไม่ติดกระทะ โดยขั้นตอนเหล่านี้เป็นการเตรียมตัวสำหรับการอบที่สำคัญมากๆ ถือว่า

เป็นหัวใจในการทำขนมเลย

ก็ว่าได้ค่ะ

หลังจากนั้นให้พักถาดอบเอาไว้นะคะ

หันมาหั่นกล้วยให้เป็นแผ่นบางๆ

แล้วโยนกล้วยลงในน้ำมะนาว

เพื่อไม่ให้มันดำ โดยสิ่งที่สำคัญสำหรับรสชาติของกล้วยฉาบนี้ก็คือ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดสาวๆ ควรเลือกใช้กล้วยสุก แต่แข็งและไม่ช้ำ นอกจากนี้ก็ต้องพยายามหั่นให้ชิ้นเท่าๆ กัน จะใช้เครื่องมือช่วยก็ได้นะคะ ตอนอบจะได้สุกเท่าๆ กันทุกแผ่น

ต่อมาก็คือนำกล้วยที่สะเด็ดน้ำแล้วมามาวางบนถาดอบบนแผ่นอบที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ที่สำคัญคืออย่าลืมพลิกชิ้นกล้วยด้วยด้วยไม้พายโลหะบ้าง  และต่อไปอบอีก 1.5 ชั่วโมงหรือจนกว่าความกรอบที่ต้องการ หลังจากนั้นก็นำขนมออกจากเตาอบ และย้ายมันไปที่สำหรับพักขนม รอจนเย็นสนิทนะคะ เพียงแค่นี้สาวๆ ก็สามารถทานได้แล้วค่ะ

เป็นอย่างไรบ้างคะ สำหรับสูตรขนมสุดอร่อย

ที่เราเอามาฝากกันว่านี้ หวังว่าสาวๆ คงจะชอบกันนะคะ

ดังนั้นใครว่างๆ ก็อย่าลืมเอาไปทำทานกันนะคะ

เอาล่ะๆ วันนี้ไปก่อนแล้วนะคะ

ครั้งหน้าก็อย่าลืมติดตามนะคะ

บายค่ะ!

Cr.ประโยชน์ของกล้วยหอมhttps://guru.sanook.com/8673/

Cr.Banana Chips Recipehttps://diethood.com/homemade-baked-banana-chips-recipe/