รสเข้มชุ่มฉ่ำ สูตร 'อะโวคาโดบราวนี่' ขนมเฮลตี้แบบคลีน ๆ กินได้แบบไม่กลัวอ้วน

เฮลโหลว

สวัสดีค่ะซิสส พบกันอีกแล้วเช่นเคย ใครเป็นสาวเฮลตี้บ้างเอ่ย เข้ายิม ออกกำลังกายเป็นประจำ ไม่แตะของหวานขนมจุกจิกอ้วน ๆ เลยบ้าง แต่ก็แอบหิวอยากกินขนมเหมือนกันโดยเฉพาะขนมแสนอร่อยอย่างบราวนี่ และแน่นอนว่าพะยูนน้อยก็มีสูตรของหวานไว้คลายความอยากกินขนมของสาวเฮลตี้ อย่างอะโวคาโดบราวนี่ที่นำเอาอะโวคาโดซึ่งเป็นไขมันดีมาเป็นส่วนผสม ไปดูกันเลยว่าจะน่ากินแค่ไหน

ส่วนผสม

อะโวคาโดสุกผลใหญ่ 2 ผล

ข้าวโอ๊ตบด 3 ถ้วยตวง

เกลือ 1/4 ช้อนชา

Baking Soda 1/2 ช้อนโต๊ะ

Baking Powder 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 2 ฟอง

กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา

ผงกาแฟ Espresso 1 ช้อนโต๊ะ

ผงโกโก้ 1 ถ้วยตวง

สารให้ความหวานแทนน้ำตาล 2 ช้อนชา

นมสด 1 ถ้วยตวง

ดาร์คช็อกโกแลตขูดสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 365 องศาฟาเรนไฮต์

2. ร่อนแป้ง ผงโกโก้ ผงกาแฟ สารให้ความหวาน เบกกิ้งโซดา เบกกิ้งพาวเดอร์และเกลือเข้าด้วยกัน

3. ในอ่างอีกใบใส่อะโวคาโดบด ไข่ไก่และกลิ่นวนิลาลงไป ผสมให้เข้ากันดี

4. นำส่วนผสมเปียกและส่วนผสมแห้งมาผสมรวมเข้าด้วยกัน

5. เติมนมสดลงไปหรือสาว ๆ อาจใช้นมพร่องมันเนย นมชนิดอื่นอย่างนมถั่วเหลืองหรือนมอัลมอนด์ก็ได้ตามชอบ

6. ค่อย ๆ เกลี่ยลงในพิมพ์ โดยเกลี่ยให้สม่ำเสมอกันเมื่อบขนมจะได้สุกพร้อมกันทั่วถึง

7. นำเข้าอบนาน 25-30 นาที จนขนมเป็นสีน้ำตาลสวย

8. ตกแต่งหน้าด้วยดาร์คช็อกโกแลตขูดเพื่อเพิ่มความน่ากิน

โอ๊ย ไม่น่าเชื่อเลยนะคะว่าแค่ปรับสูตรนิดปรับสูตรหน่อย จากขนมอ้วน ๆ ก็อร่อยและดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น เรียกว่าดีต่อใจ และกินได้แบบไม่ต้องรู้สึกผิดนะคะ ถ้าชอบบราวนี่สูตรนี้ล่ะก็แชร์ไปลองทำกันเลย แล้วกลับมาพบกันได้ใหม่คราวหน้า บ๊ายบาย

Avocado Brownies

https://simplytaralynn.com/2018/02/01/fudgy-avocado-brownies-gluten-sugar-dairy-free/