สูตร 'มัฟฟินราสป์เบอร์รี่ชาเขียว' อร่อยเข้มเต็มกลิ่นมัทฉะ
สูตรมัฟฟินชาเขียวและราสป์เบอร์รี่
เผยแพร่: 8 ก.ย. 2559 11:26 น.
Views: 9,831
รหัสบทความ: 13854
ชาเขียวมัทฉะ เป็นชาที่ขึ้นชื่อของญี่ปุ่นและได้รับความนิยมหลากหลาย ปัจจุบันมัทฉะถูกนำมาใช้เพื่อการทำขนมในหลายๆ เมนูอย่างเช่นเมนูมัฟฟินชาเขียว ที่พะยูนน้อยนำมาฝากก็เช่นกัน จะน่าสนใจและน่ากินขนาดไหนนั้นมาดูกันค่ะ
ส่วนผสม
แป้งสาลี 3 1/2 ออนซ์
แป้งอัลมอนด์ 2 ออนซ์
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล 3 1/2 ออนซ์
นมอัลมอนด์ 3 1/2 ออนซ์
ผงชาเขียวมัทฉะ 1 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งพาวเดอร์ 1 ช้อนชา
ราสป์เบอร์รี่สด 24 ลูก
งาดำเล็กน้อย
ขั้นตอนการทำ
1. วอร์มเตาไว้ที 400 องศาฟาเรนไฮต์ ในถ้วยขนาดกลางตีไข่และน้ำตาลผสมกัน จากนั้นเติมนมอัลมอนด์
2. ในถ้วยขนาดเล็กกว่า ผสมแป้งทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน เติมผงชาเขียวและเบคกิ้งพาวเดอร์
3. ผสมของแห้งกับของเปียกเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันดี
4. สเปรย์น้ำมันลงบนพิมพ์มัฟฟินเพื่อป้องกันการติดพิมพ์
5. ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ ตกแต่งด้วยงาดำและราสป์เบอร์รี่สด
6. อบนาน 12-15 นาที ก็พร้อมอร่อยแล้วค่าาา
ว้าวๆๆๆ อย่าลืมลองไปทำกันดูนะคะพะยูนน้อยลาไปก่อน บ๊ายบายค่าาา
