ตัวอย่าง ภาพหน้าปก:สูตรขนม RED VELVET TRUFFLES อร่อยถึงใจ เอาใจคนรักทรัฟเฟิล red velvet

สูตรขนม RED VELVET TRUFFLES อร่อยถึงใจ เอาใจคนรักทรัฟเฟิล red velvet

สูตรขนม RED VELVET TRUFFLES สีแดง

เผยแพร่: 29 มิ.ย. 2561 17:07 น.

ผู้เขียน

รูปภาพโปรไฟล์ของ Payoon-noi

Views: 4,363

รหัสบทความ: 49977

สวัสดีค่ะสาว ๆ ที่น่ารัก พบกันอีกแล้วนะคะวันนี้มีสูตรของหวานอย่าง red velvet ทรัฟเฟิล ที่ข้างในเป็นเนื้อเค้ก ส่วนข้างนอกเคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแลต บอกเลยว่าเป็นไอเดียขนมที่ไม่ว่าใครเป็นต้องชื่นชอบ ตามมาดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันเลย

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 1/3 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://cdn.shopify.com/s/files/1/0631/9861/products/911H2MYwkWL._SL1500_1024x1024.jpg?v=1526948352

ผงโกโก้ 2 ช้อนชา

รูปภาพ:https://food.fnr.sndimg.com/content/dam/images/food/fullset/2016/2/9/0/HE_unsweetened-cocoa-powder-istock_s4x3.jpg.rend.hgtvcom.616.462.suffix/1455047176038.jpeg

เบกกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา

รูปภาพ:https://mantech-inc.com/wp-content/uploads/2018/02/17-3-1.jpg

เกลือ 1/8 ช้อนชา

รูปภาพ:http://www.laciudadweb.com.ar/wp-content/uploads/2018/03/sal.jpg

น้ำมันคาโนล่า 1/4 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/media.redmart.com/newmedia/460x/i/m/img_8542.jpg

น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://media.self.com/photos/589231acc51a5afe4864598f/4:3/w_728,c_limit/added-sugar.jpg

บัตเตอร์มิลค์ 2 ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ:https://www.seriouseats.com/recipes/images/2012/11/20121115-229182-DIY-buttermilk-recipe.jpg

ไข่ขาว 1 ฟอง

รูปภาพ:https://images.eatthismuch.com/site_media/img/104_ldementhon_c4a1f6c1-fd55-4433-a3d1-9f2f927c2426.png

สีแดง 1 ช้อนชา

รูปภาพ:https://s3.amazonaws.com/finecooking.s3.tauntonclud.com/app/uploads/2017/04/24171913/ING-red-food-coloring-main.jpg

ไข่ขาว 1 ฟอง

รูปภาพ:https://images.eatthismuch.com/site_media/img/104_ldementhon_c4a1f6c1-fd55-4433-a3d1-9f2f927c2426.png

กลิ่นวนิลลา 1/4 ช้อนชา

รูปภาพ:https://d2ln0cvn4pv5w2.cloudfront.net/unsafe/1024x800/filters:quality(100):max_bytes(200000):fill(white)/http://dcmzfk78s4reh.cloudfront.net/1505692701481.jpg

น้ำส้มสายชู 1/8 ช้อนชา

รูปภาพ:https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/41cfNe77u4L.jpg

ส่วนผสมของช็อกโกแลตเคลือบ

ครีมชีส 3 ออนซ์

รูปภาพ:https://s3.amazonaws.com/finecooking.s3.tauntonclud.com/app/uploads/2017/04/24170957/ING-cream-cheese-thumb1x1.jpg

น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 1/2 ถ้วยตวง

รูปภาพ:https://img.thrfun.com/img/076/528/powdered_sugar_l2.jpg

ไวท์ช็อกโกแลต 12 ออนซ์

รูปภาพ:https://sc01.alicdn.com/kf/UT8EWURXytXXXagOFbXY/White-Chocolate-Compound.jpg

ขั้นตอนการทำ

1. ทำเค้ก red velvet โดยเริ่มต้นนำแป้ง เบกกิ้งโซดา เกลือ ผงโกโก้ ผสมเข้าด้วยกัน

2. ในอ่างผสมอีกใบ ตีไข่เข้ากับน้ำมัน น้ำตาลทราย บัตเตอร์มิลค์ สีแดง น้ำส้มสายชู และกลิ่นวนิลลาเข้าด้วยกันด้วยเครื่องตีไฟฟ้า

3. นำส่วนผสมเปียกผสมเข้ากับส่วนผสมแห้ง จากนั้นเทใส่พิมพ์คัพเค้กเข้าอบนาน 20 นาทีใช้อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์

4. ระหว่างที่รอเค้กสุก นำช็อกโกแลตละลายกับส่วนผสมอื่น ๆ เตรียมไว้ จากนั้นนำเค้กออกมาจากเตาอบพักไว้ให้เย็นสักครู่แล้วขยำเนื้อเค้กเข้ากับครีมชีส ปั้นเป็นก้อน ๆ จากนั้นนำเสียบไม้แล้วชุบไวท์ช็อกโกแลต ทิ้งไว้ให้เย็น

รูปภาพ:https://www.dessertfortwo.com/wp-content/uploads/2012/12/DessertForTwoRedVelvetTruffles2.jpgรูปภาพ:https://www.dessertfortwo.com/wp-content/uploads/2012/12/DessertForTwoRedVelvetTruffles1.jpg

เป็นอีกหนึ่งไอเดียขนมอร่อยที่อยากให้สาว ๆ ลองทำนะคะบอกเลยว่าไม่ยากอย่างที่คิด พบกันได้ใหม่คราวหน้าอย่าลืมติดตามค่ะบอกเลยว่ามีสูตรขนมอร่อย ๆ รออยู่อีกเพียบ


ลิงค์: Cr. RED VELVET TRUFFLES
Cr. RED VELVET TRUFFLEShttps://www.dessertfortwo.com/red-velvet-truffles/