สูตรเครื่องดื่ม Strawberry Sunrise Fizz สตรอว์เบอร์รี่ซันไรซ์ อร่อยฟิน ซาบซ่าสะใจ

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ชาวซิสต้า วันนี้อายะพีมีสูตรเครื่องดื่มมาบอกด้วยแหละ เย็นชื่นใจ ทำจากน้ำผลไม้แท้ๆ ไม่ว่าใครก็ดื่มได้ทั้งนั้น ทั้งอร่อย ทั้งมีประโยชน์ สีก็สวยสะดุดตา มีส่วนผสมหลักจากสตรอว์เบอร์รี่สดและสตรอว์เบอร์รี่ไซรัป เพิ่มรสเปรี้ยวด้วยมะนาว และความซ่าจากโซดาอ่อ แถมยังทำง่ายๆ อีกต่างหาก แหม ห้ามพลาดเชียวนะคะ ต้องลองจริงๆ ค่า

ส่วนผสม

สตรอว์เบอร์รี่ไซรัป:

1. สตรอว์เบอร์รี่สด 1 กล่อง ( 18 ออนซ์หรือ 250 กรัม)

2. น้ำตาล ½ ถ้วย ( เพิ่มหรือลดได้ตามต้องการ )

3. น้ำเปล่า ¼ ถ้วย

4. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

ตัวเครื่องดื่ม:

1. น้ำส้มคั้น

2. น้ำโซดา

3. สตรอว์เบอร์รี่ไซรัป 4–6 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำแข็งก้อน

5. มะนาว ( สำหรับตกแต่ง) 1 ลูก

ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มจากการทำไซรัปค่ะ ปั่นสตรอว์เบอร์รี่ให้ละเอียดแล้วกรองผ่านกระชอน ควรได้ปริมาณประมาณ 2 ถ้วยนะคะ

2. ใส่สตรอว์เบอร์รี่ น้ำตาล น้ำเปล่ากับน้ำมะนาวลงในหม้อ นำไปต้มให้เดือดอ่อนๆ

3. ลดไฟและเคี่ยวต่ออีกซัก 10 นาที จนกว่าจะจับตัวข้น ( ปริมาณควรเหลือประมาณ 1 ถ้วย ) พักให้เย็นแล้วเทลงในขวดโหลหรือภาชนะแก้วอื่นๆ จากนั้นแช่ตู้เย็นเก็บไว้ก่อน ( มีอายุอยู่นานถึง 2 อาทิตย์ )

4. พอจะดื่มก็เอาน้ำแข็งใส่แก้วทรงสูง เติมน้ำส้มคั้นกับน้ำโซดาในปริมาณที่เท่ากัน

5. ใส่สตรอว์เบอร์รี่ไซรัป 1-2 ช้อนโต๊ะ แล้วปล่อยให้ไหลไปกองตรงก้นแก้ว ตกแต่งปากแก้วด้วยชิ้นมะนาวฝานบางๆ หน่อย

6. ถ้าใครอยากเปลี่ยนเป็นเวอร์ชั่นมีแอลกอฮอล์  สามารถเติมเตกีล่าหรือว็อดก้าได้นะคะ

แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย โอ๊ย รสเปรี้ยวอมหวาน มีความซ่าของโซดา ชวนสดชื่นถึงใจซะไม่มี สงสัยแก้วเดียวคงไม่น่าจะพอแหงๆ รับประกันดื่มเพลินจนหยุดแทบไม่ไหวแน่นอนค่ะ ไม่เชื่อลองชิมดูซักคำสิคะ

CR: Strawberry Sunrise Fizz [ .bearnakedfood.com ]

http://www.bearnakedfood.com/2015/05/21/strawberry-sunrise-fizz/