อร่อยง่ายๆ ด้วย "Red Velvet Chocolate Chip Cookies" คุกกี้สีสวยชวนน้ำลายไหล!!

Hello สาวๆ

SistaCafe

ทุกคน~

สาวๆ คงเคยเห็นคุกกี้สีสวยตามร้านเบเกอรี่หรือในห้างสรรพสินค้ากันใช่มั้ยคะ? บางชิ้นก็หน้าตาน่ากินและสีสวยเวอร์ ทำเอาห้ามใจไว้ไม่อยู่ต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านทุกครั้ง แล้วสาวๆ เคยสงสัยมั้ยน้าว่าคุกกี้สุดอร่อยที่สาวๆ ซื้อมาทานนั้นมีวิธีทำยังไงบ้าง?

วันนี้เราจึงมีวิธีทำ

" Red Velvet Chocolate Chip Cookies "

คุกกี้รสหวานสีแดงสวยแบบง่ายๆ มาฝากสาวๆ ซิสต้ากันค่ะ มาดูกันซิว่าคุกกี้สีสวยแบบนี้มีขั้นตอนอะไรบ้างนะ!

ส่วนผสม

น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย

น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วย

เนยที่ละลายแล้ว 3/4 ถ้วย

ไข่ 2 ใบ( ใบหนึ่งใช้ทั้งไข่แดงและไข่ขาว ส่วนอีกใบใช้แค่ไข่แดงเท่านั้นค่ะ)

กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา

สีผสมอาหารสีแดง 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งสาลี 2 ถ้วย

ผงโกโก้ ¼ ถ้วย

เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

เกลือ ½ ช้อนชา

ช็อคโกแลตชิพ 1½ ถ้วย

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส และเตรียมถาดสำหรับใส่คุกกี้โดยวางแผ่นรองอบที่ทำมาจากซิลิโคนไว้ในถาดแบบนี้ค่ะ

2. หยิบชามใบใหญ่ออกมาหนึ่งใบ ใส่น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาวและเนยที่ละลายแล้วลงไป คนให้เข้ากันก่อนจะใส่ไข่ สีผสมอาหารและกลิ่นวานิลลาลงไป หลังจากนั้นก็คนให้เข้ากันเช่นกันค่ะเสร็จแล้วจึงใส่แป้ง ผงโกโก้ เบคกิ้งโซดา และเกลือลงไป คนให้ทั่วก่อนจะใส่ช็อคโกแลตชิพเป็นอย่างสุดท้าย

3. ตักเนื้อแป้งที่ผสมเสร็จแล้วขึ้นมาค่ะ สาว ๆ อาจจะใช้ช้อนเป็นอุปกรณ์ในการตักก็ได้ โดยให้แป้งที่ตักมานั้นมีรูปทรงคล้ายลูกบอล จากนั้นจึงวางแป้งแต่ละลูกลงบนถาดที่สาว ๆ วางแผ่นรองอบเอาไว้ แต่ยังไม่เสร็จเท่านี้นะคะ เพราะสาว ๆ จะต้องตักแป้งขึ้นมาโปะทับลงไปอีกชั้นหนึ่งให้มีรูปร่างคล้าย snowman ตามรูปด้านล่างเลยค่ะ

4. นำถาดเข้าเตาอบเป็นเวลา 12-14 นาที จนกระทั่งแป้งเริ่มแห้ง หลังจากนั้นจึงปิดเตาและปล่อยให้คุกกี้อยู่ในเตาเป็นเวลา 5 นาทีแล้วจึงนำออกมาจากเตาค่ะ

เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วค่ากับ"คุ้กกี้เรดเว็ลเว็ทช็อคโกแลตชิพ"ของเรา >__<

เป็นยังไงกันบ้างคะสาวๆ ไม่ยากอย่างที่คิดเลยใช่มั้ยล่ะ หากมีเวลาว่างก็ลองทำตามได้นะคะ ทั้งได้ทานฝีมืออร่อยๆ ของตัวเองไม่แบบต้องง้อร้านเบเกอรี่ แถมยังได้ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์อีกด้วย ว้าว! ประโยชน์สองต่อจริงๆ ค่ะ

สาวๆ คนไหนที่อยากรู้ว่าเราจะนำวิธีทำขนมแบบง่ายๆ เมนูไหนมาฝากกันอีกก็อย่าลืมติดตามนะคะ ตอนนี้ต้องขอตัวไปชิมคุกกี้ฝีมือตัวเองก่อนแล้วล่ะ บ๊ายบาย~~