อร่อยชวนทำ STRAWBERRY PUDDING พุดดิ้งสตรอว์เบอร์รี่สีชมพูสวย รสนุ่มละมุนลิ้น

สวัสดีค่ะสาว sista ทุกคน มาพบกันเช่นเคยนะคะ ไหนใครชอบขนมหวานเนื้อนุ่มๆ เด้งดึ๋ง เบาท้องอย่าง ' พุดดิ้ง ' บ้าง?? ถึงเป็นขนมหวานที่มีมากมายเต็มเชลฟ์ แต่บางทีก็อยากทำเองบ้าง จะได้รสชาติถูกใจ วันนี้มีสูตรของหวานแสนอร่อยที่มีส่วนผสมจากสตรอว์เบอร์รี่มาให้ลองทำอย่างสตรอว์เบอร์รี่พุดดิ้งบอกเลยว่าไม่ยากทำได้ง่ายสุด ๆ ลองดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

ส่วนผสม

สตรอว์เบอร์รี่ 8 ออนซ์

น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำส้ม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ

เบกกิ้งพาวเดอร์ 1/8 ช้อนชา

เกลือ 1/8 ช้อนชา

เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ

กลิ่นวานิลลาสกัด ( Vanilla Extract ) 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

1. นำสตรอว์เบอร์รี่ น้ำส้ม และน้ำเปล่าเทลงในหม้อ จากนั้นยกขึ้นตั้งไฟใช้ความร้อนปานกลาง ใช้ช้อนบดจนสตรอว์เบอร์รี่เละ จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้มากรองเอาเมล็ดออก

2. ในอ่างผสมอีกใบ ผสมน้ำตาลทราย แป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์และเกลือเข้าด้วยกัน จากนั้นค่อย ๆ นำมาผสมข้ากันกับสตรอว์เบอร์รี่บด จากนั้นยกขึ้นตั้งไฟอีกครั้งด้วยความร้อนต่ำ เมื่อส่วนผสมข้นขึ้นจึงค่อย ๆ เติมเนยลงไปจากนั้นคนให้เข้ากับส่วนผสมอื่น แล้วตามด้วยกลิ่นวานิลลา แล้วเทใส่ภาชนะนำเข้าแช่เย็นนาน 4 ชั่วโมง แล้วนำออกมาตกแต่งหน้าด้วยวิปครีมและผิวส้ม

ใครชอบสตรอว์เบอร์รี่ลองทำเลยนะคะ น่าอร่อยมาก ๆ บอกเลยลองแล้วไม่มีผิดหวัง พะยูนน้อย ต้องขอตัวลาไปก่อน พบกันได้ใหม่คราวหน้า แล้วอย่าลืมกลับมาติดตามกันนะคะ บ๊ายบายค่ะ

Cr. STRAWBERRY PUDDING [ dessertfortwo.com ]

https://www.dessertfortwo.com/strawberry-pudding/