เอาล่ะค่ะ ไหนดูหน่อยซิว่าวันนี้อายะพีเอาสูตรขนมอะไรมาฝากกันนะ อ๋อ ก็สูตร Funnel cake fried นี่ไงล่ะ เป็นเค้กเส้นยาวๆ เอาไปทอดจนกรอบ จิ้มกับครีมมาร์ชเมลโล่หวานๆ ยืดๆ อูย ชักอยากกินขึ้นมาทันทีเลย รีบลงมือทำดีกว่าค่ะ ทนไม่ไหวละ
ส่วนผสม
1. แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
2. ผงฟู 1 ช้อนชา
3. เกลือ 1/2 ช้อนชา
4. ไข่ 2 ฟอง
5. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
6. นมสด 1/2 ถ้วย
7. สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
8. น้ำมันพืชหรือคาโนล่า 3-4 ถ้วย
9. ครีมมาร์ชเมลโล 1 ขวด
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่แป้ง เกลือและผงฟูลงในชามแล้วตีให้เข้ากัน
2. ตีไข่ น้ำตาล นมและวานิลลาให้เข้ากัน จากนั้นเติมส่วนผสมแห้งข้อแรกลงไป ตีเรื่อยๆ จนทุกอย่างจับตัวกันเป็นแป้งเนื้อข้นๆ
3. เทแป้งลงในขวดบีบหรือถุงบีบ ถ้าไม่มีอาจใช้ถุงซิปล็อกที่ตัดมุมออกก็ได้ค่ะ
4. ปิดฝาขวดให้แน่นหนาดี
5. เติมน้ำมันในหม้อให้สูง 1 นิ้วและร้อนประมาณ 350 องศาฟาเรนไฮน์ เมื่อได้ที่ก็บีบแป้งลงไปทอดจนสุกกรอบเป็นสีเหลืองทองโดยทอดด้านละ 30-60 วินาที
6. โรยน้ำตาลไอซิ่งตอนที่ยังร้อนๆอยู่แล้วเสิร์ฟทันที
7. ถ้าใครอยากมีดิปไว้จิ้มเสริม ให้นำครีมมาร์ชเมลโล่ไปละลายในไมโครเวฟสัก 15-20 วินาทีแล้วคนให้เนื้อเนียนเข้ากันค่ะ
8. เราสามารถเติมท็อปปิ้งแบบอื่นได้นะคะ ตามใจชอบเลย
เป็นไงคะ น่ากินจังเนอะ...เพิ่งทำเสร็จใหม่ๆ ร้อนๆ แบบว่าชวนชิมสุดๆ
กลิ่นนี่หอมฟุ้งมากทีเดียวค่ะ
แถมรสชาติก็หวานๆ กรอบๆ มันๆ แบบว่าฟินซะไม่มีของดียังงี้จะยอมพลาดได้ไงกันล่ะเนอะ!!
ต้องกินให้เรียบสิคะ อิอิ
