ปกติเวลาสาวๆ ทานชีสกัน ก็จะมาในรูปแบบของชีสเพียวๆ ในขนมหรือในอาหาร อย่าง เชดด้าชีส มอสซาเรลล่าชีส ครีมชีส เฟต้าชีส บลูชีส อะไรก็ว่ากันไป แต่วันนี้เรามีสูตรและวิธีทำ "

ชีสทรัฟเฟิล

" ชีสธรรมดาที่ไม่ธรรมดา เพราะเป็น

ชีสที่มี "รสชาติ"

ค่ะ! ซึ่งก็มีรสให้เลือกสารพัด ทั้งสมุนไพรหอมๆ อย่างพาร์สลีย์ เคลือบพาร์เมซานชีส (ดับเบิ้ลชีสสุดๆ ) คลุกวอลนัทป่น หรือหุ้มด้วยเบอร์รี่รสเปรี้ยวหวาน เอาล่ะ มาเริ่มทำกันเลยจ้า!!


ส่วนผสม

ไส้ครีมชีส (สำหรับ 18 ลูก)1. ครีมชีส 250 กรัม2. ชีสป่น (ชนิดใดก็ได้ตามชอบ) 1 ถ้วย3. ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา4. วูสเตอร์ซอส (Worcestershire Sauce) 1/2 ช้อนชา5. เกลือGoats Cheese Filling (makes 18)

ไส้เฟต้าชีส

(สำหรับ 18 ลูก)

1. ชีส Danish feta 300 กรัม

2. ชีสป่น (ชนิดใดก็ได้ตามชอบ) 1 ถ้วย

3. ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

ไส้ชีสชนิดอื่นๆ

(สำหรับ 18 ลูก)

ถ้าใช้ชีสชนิดอื่นๆ ใช้ปริมาณอย่างละ 300 กรัมค่ะ

ส่วนผสมสำหรับคลุกชีสทรัฟเฟิล (สำหรับ 18 ลูก)

1. ผักใบเขียว/สมุนไพรสับหยาบ (พาร์สลีย์หรือสมุนไพรอื่นๆ ที่ชอบ) 1/4 ถ้วย

2. พาร์เมซานชีสชนิดผง 1/4 ถ้วย

3. วอลนัทบดหยาบ 1/3 ถ้วย

4. แครนเบอร์รี่แห้ง (หรือผลไม้แห้งอื่นๆ) สับหยาบ 1/3 ถ้วย


วิธีทำ

รูปภาพ:http://cdn.instructables.com/FNF/0BC6/GVOX0OHU/FNF0BC6GVOX0OHU.MEDIUM.jpgรูปภาพ:http://cdn.instructables.com/F2X/3OU5/GVQHPYN0/F2X3OU5GVQHPYN0.MEDIUM.jpg

3. แช่ชีสที่ปั้นเป็นก้อนกลมแล้วในตู้เย็น ให้เซ็ทตัวประมาณ 3-4 ชั่วโมง

รูปภาพ:http://cdn.instructables.com/F0C/NIJB/GVOX0OHW/F0CNIJBGVOX0OHW.MEDIUM.jpgรูปภาพ:http://cdn.instructables.com/FCD/XMH9/GVOX0OI0/FCDXMH9GVOX0OI0.MEDIUM.jpgรูปภาพ:http://www.recipetineats.com/wp-content/uploads/2014/12/Cheese-Truffles-1370-2.jpgรูปภาพ:http://www.recipetineats.com/wp-content/uploads/2014/12/Cheese-Truffles-1379.jpg

ส่วนรสชาติจะหลากหลายอย่างที่เราโม้ไว้รึเปล่า มาดูด้วยตาตัวเองเลยค่ะ!!!

รูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/9d/de/87/9dde87c210154ca1640078484144883f.jpgรูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/2e/6a/0c/2e6a0c42f8cf77822b8b992248fceafb.jpgรูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/d4/02/16/d40216b477ad374e63720732fa45ae5a.jpgรูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/95/ba/7a/95ba7a48b1cbeb2aa6306e03c4754192.jpgรูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/236x/d3/45/69/d34569a12e61a2c15a347e42a63b851b.jpgรูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/43/79/27/437927f5289e29baef931c76e0dca3a0.jpgรูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/14/c2/b7/14c2b71e0f3f15091420e7a91e77ae34.jpgรูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/0d/2e/84/0d2e84834cd89eb31a176f2b4d2fd3a6.jpgรูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/75/ee/be/75eebea7ded3783743f83bd8a68fc4a1.jpgรูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/72/1e/e6/721ee63b00d11a1df77d9662be1d0987.jpgรูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/ea/5a/45/ea5a45ac72d078f6b2ec505e2f6d3e83.jpgรูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/3b/7f/2e/3b7f2ed242a9434b3b05db346cf82408.jpgรูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/35/be/18/35be186899f4dfb28052389ba3e8667e.jpgรูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/c7/30/9f/c7309f2efa4ccb8e6424c37a3d05b66b.jpg

เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นของว่างของสาวๆ สำหรับวันเบาๆ ที่ไม่ได้ออกไปไหน ก็สามารถเปิดตู้เย็นเอา "

ชีสทรัฟเฟิล

" มาทานกับแครกเกอร์หรือขนมปังได้ หรือจะทานหลังดินเนอร์เสร็จ พร้อมไวน์เย็นๆ สักแก้ว บอกได้คำเดียวว่า "

ฟิน

" ค่ะ :)



บทความที่เกี่ยวข้อง

เว็ปไซต์นี้ใช้คุกกี้

SistaCafe ให้ความสำคัญต่อข้อมูลส่วนบุคคลของท่าน เพื่อการพัฒนาและปรับปรุงเว็บไซต์ หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้โดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ แสดงว่าท่านยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา และ นโยบายการใช้คุกกี้