บลูเบอร์รี่ เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่ให้คุณประโยชน์สูงนะคะ แถมเอามาทำขนมก็อร่อยน่ากินมากด้วย พะยูนน้อย มีสูตรขนมน่าสนใจอย่าง BLUEBERRY TRIFLES WITH MASCARPONE WHIP มาฝากสาว ๆ ด้วยล่ะ บอกเลยว่าอร่อยเข้มข้นสุดยอด ไปดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันเลย
ส่วนผสม
น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง
ผิวเลมอนจากเลมอน 1-2 ผล
มาสคาโปนชีส 8 ออนซ์
เฮฟวี่ครีม 3/4 ถ้วยตวง
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
เค้กเนยสด 4 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
ซอสแยมบลูเบอร์รี่สำเร็จรูป 1 ถ้วยตวง
ขั้นตอนการทำ
1. ในถ้วยใบเล็ก ผสมน้ำตาลแะผิวเลมอนเข้าด้วยกัน
2. ในถ้วยใบกลาง ผสมมาสคาโปนชีส เฮฟวี่ครีมและกลิ่นวนิลาเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่ส่วนผสมในข้อ 1 ลงไป ใช้เครื่องตีไฟฟ้าตีจนขึ้นฟูตั้งยอดอ่อน
3. ใส่ในถ้วยจัดเสริฟ โดยเทครีมสลับชั้นกับซอสแยมบลูเบอร์รี่สลับชั้นกันไป หากมีบลูเบอร์รี่สดก็สามารถใส่ได้ตามชอบ
ลองทำดูนะคะ อร่อยแน่นอนถูกใจคนรักเค้กและบลูเบอร์รี่ พะยูนน้อย ต้องขอตัวลาไปก่อนพบกันได้ใหม่คราวหน้า อย่าลืมติดตามบทความน่าสนใจจาก พะยูนน้อย กันนะคะ
BLUEBERRY TRIFLES WITH MASCARPONE WHIP
https://www.mybakingaddiction.com/blueberry-trifles-with-mascarpone-whip-recipe/
