สวัสดีค่ะ สาว ๆ
ชอบกินมะม่วงสุกกันไหมคะ พะยูนน้อย ชอบมาก ๆ เลยและยิ่งนำเอามะม่วงมาทำเป็นขนมแล้วยิ่งอร่อยมากขึ้น พะยูนน้อย จึงนำเอาสูตรขนมหวานน่าสนใจมาให้เพื่อน ๆ ได้ลองกันค่ะ อร่อยมากไปดูกันเลย
ส่วนผสม
ผงเจลาติน 40 กรัม
น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
น้ำตาล 200 กรัม
วิปปิ้งครีม 300 มิลลิลิตร
นมสด 200 มิลลิลิตร
มะม่วงบด 500 มิลลิลิตร
น้ำแข็ง 400 กรัม
สีผสมอาหาร 1/4 ช้อนชา
กลิ่นมะม่วง 1 ช้อนชา
มะม่วงสดหั่นชิ้นสำหร้บตกแต่ง
ขั้นตอนการทำ
1. ผสมน้ำ วิปปิ้งครีม น้ำเปล่า น้ำตาลและเจลาตินลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟโดยใช้ไฟปานกลาง ขณะตั้งไฟให้ใช้ตะกร้อมือคนไแด้วยเพื่อให้ส่วนผสมละลายดี
2. ใส่มะม่วงบด และสีผสมอาหารลงไป คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันอีกครั้ง
3. จากนั้นใส่น้ำแข็งลงไป รอจนน้ำแข็งละลายแล้วเทส่วนผสมลงในพิมพ์
4. นำเข้าแช่เย็นนาน 2-3 ชั่วโมงแล้วนำมาแต่งหน้าด้วยมะม่วงหั่นชิ้น
เปลี่ยนจากมะม่วงเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ก็ยิ่งน่าอร่อยมากขึ้น
ลองทำดูนะคะ อร่อยนุ่ม ๆ อร่อยฟินได้กลิ่นมะม่วงและความอร่อยจากมะม่วงเต็มคำเลยล่ะ พะยูนน้อย ขอตัวลาไปก่อนพบกันได้ใหม่คราวหน้า อย่าลืมติดตามกันนะคะ
Mango Jelly Pudding
https://www.anncoojournal.com/mango-pudding_21/
