https://nadiashealthykitchen.com/3-ingredient-chocolate-crunch-doughnuts-vegan-gluten-free/
ฮาโหลสาวๆ
เรากลับมาอีกแล้ว ซึ่งคราวนี้นำสูตรขนมอร่อยๆ มาฝากกันอีกเช่นเคยค่ะ โดย
วันนี้ขอเอาใจสาวที่รักการทานขนมหวาน แต่ไม่อยากยุ่งยากกันสักหน่อย
เพราะสูตรนี้ใช้วัตถุดิบเพียงแค่ 3 อย่างเท่านั้น!!!! ทั้งง่าย ทั้งอร่อย บอกเลยว่าต้องจัดนะคะ
นั่นแน่....อยากรู้แล้วใช่ไหมค่ะว่าจะมีวัตถุดิบอะไรบ้าง แอบกระซิบว่าเป็นสูตรที่ทำง่ายจริงๆ จะทำทานเอง หรือจะทำเป็นของขวัญฝากเพื่อน ฝากคุณแฟน ก็สุดแสนประทับใจ เอาล่ะอย่ามัวเสียเวลาไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าจะมีเมนูอะไรกันบ้าง
CHOCOLATE CRUNCH DOUGHNUTS
มาเริ่มกันที่อย่างแรกนั้นก็คือ
' CHOCOLATE CRUNCH DOUGHNUTS '
หลายๆ คนพออ่านชื่อก็คือรู้สึกว่ามันจะเป็นไปได้อย่างไรในการทำโดนัทโดยใช้วัตถุดิบแค่ 3 อย่าง แต่เราไม่โกหกอย่างแน่นอนค่ะ ที่สำคัญคือเมนูนี้
สาวๆ คนไหนที่เป็น VEGAN ก็สามารถทานได้
อีกทั้งยังสุขภาพดีสุดๆ เพราะ
นางเป็นสูตรที่ GLUTEN-FREE
นะคะ!! บอกแล้วว่าดี๊ดี กินได้แบบสวยๆ เริ่ดๆ กันเลยทีเดียวค่ะ
แต่ถ้าพูดถึงช็อกโกแลตสาวๆ หลายคนคงมีความคิดเรื่องความอ้วนตามมาทันทีใช่ไหมค่ะ แต่จริงๆ แล้วช็อกโกแลตไม่ได้ทำให้เราอ้วนอย่างที่คิดนะคะ
มีการวิจัยเกี่ยวกับช็อกโกแลต
โดยให้อาสาสมัครที่มีสุขภาพดีกิน dark chocolate วันละ 100 กรัม ผลที่ได้คือ
กลุ่มที่กิน dark chocolate มีความดันโลหิตลดลง และมีความไวต่ออินซูลินซึ่งเป็นตัวสำคัญในการเผาผลาญน้ำตาลมากขึ้น
เห็นไหมบอกแล้วว่าไม่ได้เป็นอย่างที่คิด
สาเหตุที่เป็นแบบนี้เนื่องจากใน dark chocolate มีระดับฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระมาก ซึ่งเป็นสารเสริมสร้างสุขภาพของหัวใจ ช่วยให้โลหิตไหลเวียนดีขึ้น และยังช่วยลดอาการอุดตันของหลอดเลือดอีกด้วย คุณพระดี๊ดี
ดังนั้นสาวๆ ก็สามารถทาน dark chocolate วันละ 100 กรัม โดยที่ไม่เป็นอันตราย
นะคะ เอาล่ะ วิ่งไปซื้อดาร์กช็อกโกลแลตมาทานด่วนๆ
โดยก่อนอื่นเราจะพาสาวๆ ไป
ดูส่วนผสมอันน้อยนิดนี้กันก่อนดีกว่านะคะ
บอกแล้วว่า 3 อย่างจริงๆ ที่สำคัญเป็นส่วนผสมที่หาง่ายมาก เดินไปซูปเปอร์ก็มีทุกอย่าง
โดยสูตรที่เราให้นี้ทำได้ถึง 6 ชิ้น
ด้วยกันนะคะ โดยถ้าใครจะทำไปให้คุณแฟน หรือคนในครอบครัวทานก็อย่าลืมเพิ่มส่วนผสมตามอัตราส่วนด้วยนะคะ ดี๊ดี
วิธีการทำ
เอาล่ะค่ะ หลังจากที่รู้ส่วนผสมกันแล้ว เราก็มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ ซึ่งวิธีการง่ายมากๆ โดย
ขั้นตอนแรกก็คือการละลายช็อกโกแลต
โดยการหั่นช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ ลงในชาม นำเข้าไมโครเวฟ หรือจะละลายโดยการใช้หม้อซ้อนสองชั้นก็ได้
หลังจากนั้นจึงค่อยเพิ่มในเนยถั่วลงอัลมอนด์ลงไป
นะคะ
เมื่อผสมกันจนเข้าแล้วก็ให้เพิ่มข้าวพองลงไปในชามคนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันแต่อาจจะคนยากหน่อยนะคะ ค่อยๆ ทำอย่าใจร้อน หลังจากนั้นก็ให้ปั้นเป็นวงกลมโดยแบ่งส่วนผสมเป็น 6 วงแหวนโดนัทเมื่อได้รูปร่างตามที่เราต้องการแล้วก็ค่อยนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงหรือจนกว่าช็อกโกแลตจะแข็ง เพียงแค่นี้ก็ได้ขนมหวานสุดอร่อยที่ง่ายแสนง่ายแล้วค่ะ
เป็นอย่างไรบ้างคะ สำหรับสูตรขนมแบบสุขภาพที่เราเอามาฝากกันว่านี้ หวังว่าสาวๆ คงจะชอบกันนะคะ ดังนั้นอย่าลืมไปทำทานกันนะคะ เอาล่ะๆ วันนี้ไปก่อนแล้วนะคะ ครั้งหน้าจะมีอะไรก็อย่าลืมติดตามนะคะ บายค่ะ!
Cr.เรื่องช็อกโกแลตกับความอ้วน
https://goo.gl/DFShFP
Cr.CHOCOLATE CRUNCH DOUGHNUTS
https://nadiashealthykitchen.com/3-ingredient-chocolate-crunch-doughnuts-vegan-gluten-free/
