1. SistaCafe
  2. .แนะนำเมนู "Butternut Squash Lasagna" เมนูลาซานญ่า ทำไม่ยากอย่างที่คิด!!

ฮ้าาาา กลับมาพบกันอีกแล้วนะจ๊ะสาวๆ


พักนี้


Mmayy14


มักจะมีแต่เรื่อง เมนูอาหาร มาแนะนำเพื่อนๆชาวซิสต้าคาเฟ่กัน


เพราะว่าพักนี้เองก็กำลังชอบหาเมนูอาหาร ( แบบง่ายๆ ขีดเส้นใต้หลายๆ เส้น ) ไว้ทำกินเองที่บ้านด้วยแหละ

ละก็แน่นอน บทความแนะนำวิธีการทำอาหารของเรานั้นต้องคงคอนเซ็ปต์เดิม


ส่วนผสมน้อยหรือหาซื้อได้ง่ายๆ วิธีทำไม่ยุ่งยาก ใช้เวลาทำไม่นาน กระบวนการขั้นตอนไม่สลับซับซ้อน


ชนิดที่ว่าคนทำอาหารไม่เป็นก็ต้องสามารถทำทานได้นะเออ อิอิ

ภาพประกอบบทความ:sistacafe-assets:____%2Fc%2F48265%2Fb7819827-2107-4d73-8080-0c5adcb2ebdf.jpeg?v=20240325130752&ratio=0.497

สำหรับวันนี้ เราจะพาเพื่อนๆ ชาวซิสต้า

คาเฟ่ไปพบกับเมนูสุดฮิต นั่นก็คือ

ลาซานญ่า


นั่นเอง


แต่ลาซานญ่าที่เรารู้จักและเคยกินกันบ่อยๆ ก็คงหนีไม่พ้นพวก


ลาซานญ่าผักโขมอบชีส


อะไรพวกนั้นอ่ะเนอะ วันนี้เรามีลาซานญ่าอีกแบบมาแนะนำให้เพื่อนๆ ลองทำทานกันดู เพียงแค่เปลี่ยนจากผักโขม

เป็นผักอย่างอื่น ก็เปลี่ยนรสชาติอร่อยไปอีกแบบนะ สำหรับใครที่ไม่ค่อยชอบทานผักโขม เมนูนี้อาจจะถูกใจ วันนี้เราจะแนะนำเมนู..

Butternut Squash Lasagna

ภาพประกอบบทความ:sistacafe-assets:____%2Fc%2F48265%2F760a8c97-110d-4416-934f-0a7b083873f6.jpeg?v=20240325130752&ratio=1.000

หลายคนคงจะสงสัยว่า


butternut squash ( บัตเตอร์นัท สควอช )


คืออะไร


จริงๆ แล้วเจ้า


butternut squash ( บัตเตอร์นัท สควอช )

เป็นฟักชนิดหนึ่งค่ะ


ลักษณะหน้าตาจะคล้ายๆ พวกลูกน้ำเต้าอะไรแบบนั้น แต่รสชาติมันจะคล้ายๆ ฟักทองคือ หวาน มัน เนื้อแน่น


เปลือกและเนื้อสีเหลืองเหมือนฟักทองเลย


หลายคนก็เอาเจ้า


butternut squash ( บัตเตอร์นัท สควอช )


ไปทำเป็นแกงบวด คือใช้แทนฟักทองไปเลย


ซึ่งสำหรับเมนู

butternut squash lasagna

ใครที่หาเจ้า บัตเตอร์นัทไม่ได้ก็เอาฟักทองมาใช้แทนก็ได้นะจ๊ะ :)

ภาพประกอบบทความ:sistacafe-assets:____%2Fc%2F48265%2Ff9e8f51b-b2e9-4369-8878-92910b003371.jpeg?v=20240325130752&ratio=0.667

ส่วนผสม

ภาพประกอบบทความ:sistacafe-assets:____%2Fc%2F48265%2F8a2e6dd8-43aa-4fb5-a13e-7f75c9bfa03c.jpeg?v=20240325130752&ratio=0.731

1. Butternut Squash หากหาซื้อยาก แนะนำให้ใช้เป็นฟักทองแทนค่ะ เพราะได้รสชาติคล้ายๆ กัน


2. เส้นลาซานญ่า


3. ริคอตต้า ชีส ( Ricotta Cheese ) 115 ออนซ์


4. เกลือ 2 ช้อนชา


5. เครื่องเทศ เซจ ( Sage ) จะคล้ายๆ ผงออริกาโน่ มีขายตามซุปเปอร์มาเก็ต 1/2 ช้อนชา


6. พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา


7. พาร์มีซานชีส ( Parmesan Cheese ) 3/4 ถ้วย


8. มอสซาเรลลาชีส ( Mozzarella Cheese ) 1 ถ้วย



วิธีทำ


1. ใส่พาร์มีซานชีสในถ้วยผสม ประมาณ 1/2 ถ้วย, เกลือ 1 ช้อนชา, พริกไทย 1/4 ช้อนชา, และตามด้วยริคอตต้าชีส ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

ภาพประกอบบทความ:sistacafe-assets:____%2Fc%2F48265%2F49375b80-855a-459d-8e09-ebeb266efe80.jpeg?v=20240325130752&ratio=0.667

2. หยิบถ้วยผสมอีกใบขึ้นมา หั่นชิ้น Butternut Squash เป็นลูกเต๋าเล็กๆ หรือใช้ฟักทองแทนก็หั่นชิ้นฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงถ้วยผสมอีกใบ เติมเกลือ พริกไทย เครื่องเทศเซจ เข้าไปตีผสมกันจนส่วนผสมจนเนื้อฟักและเครื่องปรุงเข้ากันทั้งหมด ประมาณ 20-30 วินาที

ภาพประกอบบทความ:sistacafe-assets:____%2Fc%2F48265%2F18191c92-f244-4024-bfdc-a0d19eaf9a83.jpeg?v=20240325130752&ratio=0.694

3. มาเริ่มประกอบร่างทำเป็นลาซานญ่ากันค่า นำภาชนะที่จะใช้เป็นถาดลาซานญ่าพ่นสเปรย์น้ำมัน ( Cooking Spray ) หรือถ้าไม่มีก็ใช้แปรงทาน้ำมันบางๆ ไว้บนภาชนะ วางแผ่นลาซานญ่า 2 แผ่นเป็นฐานด้านล่างภาชนะ ตามด้วย Butternut Squash



หรือหากใช้เป็นฟักทองก็นำฟักทองที่ตีผสมกับเครื่องปรุงไว้เมื่อครู่ลงด้านบนให้เต็มถาดภาชนะ ตามด้วยแผ่นลาซานญ่าอีก 2 แผ่นด้านบน และปิดท้ายด้วยชีสต่างๆ ที่ผสมไว้แล้วในขั้นตอนแรกเป็นท้อปปิ้งบนสุด

ภาพประกอบบทความ:sistacafe-assets:____%2Fc%2F48265%2Fe4677cf3-25e7-4d18-afb1-dc394bede502.jpeg?v=20240325130753&ratio=0.667

4. นำถาดลาซานญ่าห่อคลุมด้วยฟอยล์ อย่าให้ฟอยล์โดนชีสด้านบน เปิดเตาอบที่ 400 องศา นำเข้าอบประมาณ 30 นาที จากนั้นนำออกจากเตาอบ แกะฟอยล์ออกแล้วนำเข้าอบอีก 20 นาที จนลาซานญ่าเริ่มเป็นสีเหลืองน้ำตาลก็เสร็จแล้วค่า

ภาพประกอบบทความ:sistacafe-assets:____%2Fc%2F48265%2F4910adf2-1680-4ec9-a695-fe6ee074054c.jpeg?v=20240325130753&ratio=0.667

ติ๊งงง เสร็จแล้วว

ภาพประกอบบทความ:sistacafe-assets:____%2Fc%2F48265%2Fdb1f2a96-312f-4805-a1ba-d00971ee9619.jpeg?v=20240325130753&ratio=0.637

เหมือนส่วนผสมจะต้องใช้เยอะ แต่ทุกอย่างมีขายหมดแค่เข้าซุปเปอร์มาร์เก็ต 5555


แล้วไม่ต้องใช้สกิลในการทำอาหารใดๆ ทั้งสิ้น


เอาทุกอย่างมามิกซ์ๆกัน โปะๆ ใส่ๆ เข้าไปแล้วเข้าเตาอบ


ติ๊งงง


เสร็จได้ลาซานญ่ามากินแล้ววว

โอ้โหววว ไม่ลองไม่รู้ค่า จดวิธีทำแล้วไปลองทำกันดูนะคะ ^^

เว็ปไซต์นี้ใช้คุกกี้

SistaCafe ให้ความสำคัญต่อข้อมูลส่วนบุคคลของท่าน เพื่อการพัฒนาและปรับปรุงเว็บไซต์ หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้โดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ แสดงว่าท่านยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา และ นโยบายการใช้คุกกี้