"ซูชิ" นับเป็นอาหารชื่อดังจากประเทศญี่ปุ่นที่ไม่ว่าใครๆ ก็ต้องรู้จักแน่นอนเนอะ
เพราะงั้นวันนี้อายะพีก็มีสูตรทำซูชิเริ่ดๆ มาฝากค่ะ อ้อ ขอบอกก่อนว่ารูปร่างหน้าตานี่อาจไม่ค่อยเหมือนซูชิทั่วไปซักหน่อยนะคะ แต่รับรองรสชาติอร่อยไม่แพ้กันหรืออาจจะมากกว่าซะด้วยซ้ำไป 555
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
สำหรับทำข้าวซูชิ
1.
ข้าวญี่ปุ่น 2 ถ้วย
2. น้ำเปล่า 3 ถ้วย
3. น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ 1 ช้อนชา
สำหรับทำไส้และท็อปปิ้ง (สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามต้องการค่ะ)
1. ปลาดิบตามชอบ
2. อะโวคาโด้
3. มะม่วง
4. แตงกวา
5. เลมอน
6. ขิงดอง
7. วาซาบิ
8. เมล็ดงา
9. ไข่ปลา
ขั้นตอนการทำ
1. ซาวข้าวให้สะอาดดี จากนั้นนำไปใส่ในหม้อและเติมน้ำลงไปสามถ้วย ต้มให้เดือดแล้วเอาฝาปิดไว้ ค่อยๆ ลดไฟลงช้าๆ จนข้าวเริ่มงวด ต้มต่ออีกประมาณ 20 นาทีให้น้ำแห้งหมด
2. ระหว่างรอข้าวสุกก็ตั้งกระทะบนเตาด้วยไฟกลาง ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลและเกลือลงไปผสมกัน คนให้ทุกอย่างละลายเข้ากันแล้วยกออกจากเตา
3. หั่นบรรดาท็อปปิ้งที่เราเตรียมไว้ให้เป็นแผ่นบางๆ
4. พอข้าวสุกก็เอามาใส่ในชาม เติมส่วนผสมน้ำส้มสายชูลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ตักข้าวมาวางบนแผ่นไม้ไผ่ เติมไส้ลงไปตามชอบแล้วม้วนให้เป็นแท่งยาว
6. จับแท่งข้าวม้วนให้เป็นวงเหมือนโดนัทเลย
7. แต่งหน้าด้วยท็อปปิ้งหลากหลายชนิด
8. จัดวางใส่จานให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ
เสร็จเรียบร้อยจ้า ซูชิโดนัทรสเด็ด
เห็นมั้ยคะว่าทำง่ายขนาดไหน อิอิ
เอ้า ถึงเวลาชิมซักคำแล้วสิ อ้า~ม
อื้อหือ อร่อยสุดยอด เมนูนี้กินเพลินเกินห้ามใจจริงๆ ค่า!!
