เมนูขนมหวานอบร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟวันนี้ ภูมิใจนำเสนอ....
"มัฟฟินฟักทองไส้ครีมชีสสส"
ได้ยินคำว่าครีมชีส Natasha ก็หันขวับแล้วค่ะ! เพราะติดใจความหอมมัน ที่ไม่ว่าจะไปอยู่ในเมนูไหนก็อร่อยไปซะทุกเมนู แถมวันนี้มัฟฟินของเราก็ไม่ได้มาแบบธรรมดาๆ แต่นี่คือ
มัฟฟินฟักทอง
ที่พกความหวานหอมมาพร้อม
ไฟเบอร์
ให้สาวๆ ได้สุขภาพดีกันถ้วนหน้า
สาวๆ พร้อมแล้ว มาเข้าครัวกับ Natasha กันเลยค่าาา ^^
ส่วนผสมมัฟฟินฟักทอง
1. แป้งอเนกประสงค์ 1 2/3 ถ้วย
![รูปภาพ:http://cdn2.veganbaking.net/2009/content/all-purpose-flour.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2F49e6033b-88a4-476c-b077-e2f4f6e29ea8.jpeg%3Fv%3D20240306162043%26ratio%3D0.666&w=1200&q=75)
2. baking powder 1/2 ช้อนชา
![รูปภาพ:http://www.seriouseats.com/images/2015/12/20151201-baking-powder-vicky-wasik-2.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2F5d62666a-e728-4fec-b05e-a149ace59350.jpeg%3Fv%3D20240306162043%26ratio%3D0.750&w=1200&q=75)
3. baking soda 1/2 ช้อนชา
![รูปภาพ:http://a3145z1.americdn.com/wp-content/uploads/2015/01/how-to-use-baking-soda-to-clean-face-skin-clean-your-hair-whiten-your-teeth.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2F5be17525-5ebf-4dbf-bc4b-64ce6bbcb77d.jpeg%3Fv%3D20240306162043%26ratio%3D0.627&w=1200&q=75)
4. เกลือ 1/2 ช้อนชา
![รูปภาพ:http://vako-souz.ru/wp-content/uploads/2016/03/8.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2F2407f0b7-8dfa-422c-ac62-bf39b742a51e.jpeg%3Fv%3D20240306162043%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
5. เครื่องเทศ Pumpkin Pie Spice 2 1/2 ช้อนชา
![รูปภาพ:http://content.evermine.com/wp-content/uploads/2012/10/pumpkin-pie-spice-2.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2Fa14ffe05-3679-4753-818a-a69cc015088a.jpeg%3Fv%3D20240306162043%26ratio%3D1.000&w=1200&q=75)
6. เนยจืด 1/2 ถ้วย
![รูปภาพ:http://www.bite.co.nz/images/articles/Generic_Dairy_Butter.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2F0fffe081-33fe-401c-ac41-6ba44d0a4551.jpeg%3Fv%3D20240306162043%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
7. น้ำตาล 1 1/3 ถ้วย
![รูปภาพ:https://bourse24.ir/images/photos/News_20140606160444.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2F7e6c5034-58f5-4208-bbbc-6fd5a5bb3e84.jpeg%3Fv%3D20240306162043%26ratio%3D1.000&w=1200&q=75)
8. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
![รูปภาพ:http://ichef.bbci.co.uk/food/ic/food_16x9_608/foods/v/vanilla_extract_16x9.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2Fe13c4260-cd7f-431f-bbda-cb038c3a60ff.jpeg%3Fv%3D20240306162043%26ratio%3D0.566&w=1200&q=75)
9. ไข่ไก่ 2 ฟอง
![รูปภาพ:http://www.publicdomainpictures.net/pictures/30000/velka/2-eggs-in-shell.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2Fe717a087-5084-41c4-af5b-31582cc67ba7.jpeg%3Fv%3D20240306162043%26ratio%3D0.750&w=1200&q=75)
10. ฟักทองกระป๋อง หรือฟักทองต้มแล้วบดเอง 1 ถ้วย
11. น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
![รูปภาพ:http://www.eatlikenoone.com/wp-content/uploads/2012/10/Pumpkin-Puree.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2F1d888dfd-2a6b-4152-a88d-ca54ff274e97.jpeg%3Fv%3D20240306162043%26ratio%3D1.000&w=1200&q=75)
ส่วนผสมไส้ครีมชีส
1. ครีมชีสขนาด 8 ออนซ์ 1 แพ็ค
![รูปภาพ:http://www.finecooking.com/assets/uploads/posts/5239/ING-cream-cheese_sql.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2F35bf2eec-d13a-4390-9055-46d0ca4de309.jpeg%3Fv%3D20240306162044%26ratio%3D1.000&w=1200&q=75)
2. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
![รูปภาพ:https://aos.iacpublishinglabs.com/question/aq/700px-394px/many-carbohydrates-tablespoon-sugar_f4169324be5124a2.jpg?domain=cx.aos.ask.com](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2Faf602686-c8e1-42ae-85e7-73320e5fdd54.jpeg%3Fv%3D20240306162044%26ratio%3D0.562&w=1200&q=75)
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
![รูปภาพ:https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/a3/Egg_on_Table.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2F9cf9115a-c9c9-4135-9a4b-92d7d29db8de.jpeg%3Fv%3D20240306162044%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
ต่อมาก็ถึงวิธีทำกันแล้วค่าาาา ♡♡♡..............................................
........
........
........
........
........
........
........
........
........
........
........
........
........
........
........
....
วิธีทำมัฟฟินฟักทองไส้ครีมชีสสส~~
![รูปภาพ:http://www.justataste.com/wp-content/uploads/2015/09/pumpkin-muffins-recipe.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2F1f18825d-648b-4bef-8871-3f79236d9ad8.jpeg%3Fv%3D20240306162044%26ratio%3D0.662&w=1200&q=75)
MAKE THE MUFFINS:
1. วอร์มเตาอบที่ 350ºF จากนั้นเตรียมถาดอบและถ้วยกระดาษสำหรับหยอดส่วนผสมมัฟฟิน.
2. ผสมแป้ง, baking powder, baking soda, เกลือ และเครื่องเทศ pumpkin pie spice ในชามใบใหญ่
3. พอคนส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อครีมแล้ว ใส่เนยจืด น้ำตาล และกลิ่นวานิลลาลงไป ผสมให้เข้ากันจนเนื้อฟูเนียน ( ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 2 นาทีค่ะ ) จากนั้นใส่ไข่ลงไปทีละฟอง คนให้เข้ากัน
4. ตักส่วนผสมลงในถ้วยกระดาษที่เตรียมไว้ กะด้วยสายตาค่ะ ประมาณ 3/4 ของถ้วย
![รูปภาพ:http://www.justataste.com/wp-content/uploads/2015/09/cream-cheese-pumpkin-muffins.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2F03f1a8a9-591d-4354-9779-61bdf8991bbf.jpeg%3Fv%3D20240306162044%26ratio%3D0.662&w=1200&q=75)
MAKE THE CREAM CHEESE FILLING:
1. ผสมครีมชีส, น้ำตาล, ไข่ และกลิ่นวานิลลาในชาม เมื่อผสมจนนัวเข้ากันแล้ว ( มัฟฟินหรือส้มตำคะคุณ! ) ก็เทส่วนผสมทั้งหมดลงในห่อสำหรับบีบครีม หรือใส่ถุงพลาสติกแบบซิปล็อคแล้วตัดมุมเอาก็ได้ค่ะ2. จากนั้นก็บรรจงบีบใส่ลงไปตรงกลางมัฟฟิน ทำเช่นนี้จนครบทุกชิ้นค่ะ3. นำมัฟฟินของเราเข้าเตาอบได้เลย ใช้เวลาประมาณ 18-20 นาทีค่ะ หรือจะใช้ไม้จิ้มฟันเทสโดยการจิ้มดู ถ้าจิ้มแล้วไม่มีแป้งติดออกมา แสดงว่าใช้ได้แล้วค่ะและเมื่อเสร็จเรียบร้อยแล้ว ออกมาจะเป็นหน้าตาแบบนี้ค่าาาvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv
![รูปภาพ:http://www.justataste.com/wp-content/uploads/2015/09/cream-cheese-pumpkin-muffins-recipe.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2F3be830bc-569e-4d3d-9d66-859194ed2dbf.jpeg%3Fv%3D20240306162044%26ratio%3D0.662&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:http://www.justataste.com/wp-content/uploads/2015/09/best-cream-cheese-pumpkin-muffins.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2Ff07228a6-f367-488e-b954-b8db0c4bffb2.jpeg%3Fv%3D20240306162044%26ratio%3D0.662&w=1200&q=75)
แน่นอนว่า Natasha มาทั้งที ไม่ยอมให้จบกันง่ายๆ แน่นอน ต้องปิดท้ายด้วยขบวนมัฟฟินฟักทองครีมชีสให้ฟินลื้มมมกันไปเลยค่ะ ><
![รูปภาพ:http://www.the-girl-who-ate-everything.com/wp-content/uploads/blogger/-lRE6XMLF3bg/TwpdZk2TtjI/AAAAAAAAH8k/0TgtpXH0ZUo/s1600/pumpkin-cream-cheese-muffins-wm.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2F055c411b-a2d9-423c-9986-fc75f1fab5c8.jpeg%3Fv%3D20240306162044%26ratio%3D1.000&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:http://farm5.static.flickr.com/4130/5046695089_3b4d4762b8.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2Fc567176f-56bf-456b-a434-9f6c641ca8ab.jpeg%3Fv%3D20240306162044%26ratio%3D0.668&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/a1/e9/79/a1e9793b2f40a3af664a3ae482336a6b.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2F48b44b79-c96f-4bdd-b60e-989e7b37d3a8.jpeg%3Fv%3D20240306162044%26ratio%3D1.500&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/6c/66/ae/6c66ae52039d372785083021d94dc388.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2F4e558aad-00c9-4c0d-b966-e02337f90fa6.jpeg%3Fv%3D20240306162044%26ratio%3D1.500&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/eb/35/42/eb3542b60c7cb48d1da612310611d35d.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2Ff1508059-f389-46fd-a8ed-b6602351f524.jpeg%3Fv%3D20240306162044%26ratio%3D1.500&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/cd/f8/bd/cdf8bd714073fbabf1e6e3812829a5ef.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F12018%2Fd2ba2fc5-a81c-4888-b8ff-22949b8e83cb.jpeg%3Fv%3D20240306162044%26ratio%3D0.695&w=1200&q=75)
เห็นแล้วก็อยากจะชงชาร้อนๆ หอมๆ มาจิบไปทาน" มัฟฟินฟักทองไส้ครีมชีส "ไปด้วยเลยค่ะ เมนูนี้จะไว้ทานยามว่างก็ได้ หรือทานเป็นมื้อเช้าเบาๆ สำหรับสาวๆ ก็ดี๊ดี แถมได้ไฟเบอร์ไปแบบเต็มๆ ด้วย งานนี้สาวๆ ต้องโชว์ฝีมืออบขนมกันสักตั้งแล้วล่ะค่ะ ^^