"กุ้งมะนาวเปรี้ยวแซ่บ" อร่อยเด็ด !! สูตรสำเร็จ พร้อมเสิร์ฟ !!

ด้วยความที่อิชั้นชื่นชอบการรับประทานอาหารรสเปรี้ยวแซ่บมว๊ากกกกกก !! วันนี้ Natasha มากระซิบสูตรเด็ด

" กุ้งมะนาวเปรี้ยวแซบ "กุ้งลวกกรอบๆ มาพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดหอมมะนาวเปรี้ยวแซบกลมกล่องกำลังดี

อือหือออออ ... แค่นึกถึงก็ท้องร้องน้ำลายสอแล้ว ที่สำคัญ อร่อยง๊ายง่ายยยย ทำเองได้ไม่ยาก !! สาวๆ คนไหนพร้อมแล้ว มาเริ่มที่ส่วนผสมกันเลยค่าาาาาา !!

ส่วนผสมค่า♡

1. กุ้งขาว 6 ตัว แกะเปลือกผ่าหลังให้เรียบร้อย ( จริงๆแล้ว ใส่กุ้งมากๆ ตามความอยากกินได้เลยค่าาาา )

2. รากผักชีสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ

3. กระเทียมสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ

4. พริกขี้หนูสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

8. ใส่ผักเคียงตามชอบ ( ส่วนตัว Natasha ชอบก้านคะน้าและแครอท เคล็บลับความกรุบกรอบ คือ แช่น้ำเย็นจัด !! )

วิธีทำ (ง่ายเฟ่อรรรรร์)

1. ลวกกุ้ง

เริ่มต้นจากต้มน้ำให้เดือดจัด ( หรือมีฟองปุดๆขึ้นมาให้เห็น เป็นอันใช้ได้ ) จากนั้นใส่กุ้งลงไปลวกให้หมดเลยค่ะ พอกุ้งเริ่มเปลี่ยนสีหรือประมาณ 5-10 วินาที ให้รีบตักขึ้นทันที กุ้งจะสุกกำลังพอดี และที่สำคัญ กุ้งไม่หดค่ะ

Tips: ในน้ำลวกกุ้ง สาวๆ สามารถใส่ใบโหระพา เพิ่มไปนิดจะหอมมว๊ากกก ^^)

2. ทำน้ำจิ้ม

โดยนำน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย ที่เตรียมไว้ คนผสมให้น้ำตาลละลาย แล้วลองชิมรสชาติกันซะหน่อย ถ้ารสจัดเกินไป ให้สาวๆ เติมน้ำซุปจากการลวกกุ้งนิดหน่อยค่า จนได้รสตามชอบแล้ว ค่อยใส่กระเทียมรากผักชี และพริกขี้หนูสับตามลงไป

เสิร์ฟคู่กับผักชื่นชอบของสาวๆ ในที่นี้ Natasha ใส่ก้านคะน้า และแครอทแช่เย็นจัด ก็เป็นอันเสร็จพิธี !!

นั่นแน่ อดใจไม่ไหวแล้วล่ะซี่ สาวๆ คนไหนทนความหิวกันไม่ไหวอยากโดนของเปรี้ยวเผ็ดเด็ดกำลังดี จับตะหลิววิ่งเข้าครัวเตรียมทำเมนู" กุ้งมะนาวเปรี้ยวแซ่บ "กันเลยค่า♡

Credit: กุ้งนึ่งมะนาว

http://www.foodietaste.com/recipe_detail.asp?id=2112

Credit: กุ้งนึ่งมะนาว แซ่บจิ๊ดจ๊าด

http://smokeyzone.exteen.com/20090405/entry

Credit: กุ้งมะนาว ว้าวๆๆแซ่บ!

http://www.tlcthai.com/education/knowledge-online/81144.html

Credit: กุ้งมะนาว

http://www.papamenu.com/?p=669

บทความที่เกี่ยวข้อง

กุ้งคอกเทลกับซอสครีมศรีราชา เมนูทำง่ายแต่อร่อยมาก

https://sistacafe.com/summaries/5651

เมนูหน้าตาดี ข้าวผัดซอสกุ้งราดไข่ ทำง่าย สุดอร่อย

https://sistacafe.com/summaries/6230

กุ้งทอดราดซอสมะขาม เนื้อแน่นเข้มข้นถึงใจ!

https://sistacafe.com/summaries/1118