สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย อายะพีมีสูตรขนมอร่อยทำง่ายๆ มาบอกเหมือนเช่นเคยค่า สำหรับคราวนี้เป็น...แต่นแต๊น พายเนยถั่วหน้าช็อกโกแลตไงล่ะ!!อื้อหือ แค่เห็นรูปก็ปาดน้ำลายแทบไม่ทันจริงๆ งั้นจะมัวรอช้าทำไมล่ะ รีบลงมือทำกันเถอะ
ส่วนผสม
1. คุกกี้โอรีโอ้ 1 ถุง ( ประมาณ 36 ชิ้น )
2. เนย 1 ถ้วย ( 16 ช้อนโต๊ะ )
3. ครีมเนยถั่ว 1 1/2 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
5. ช็อกโกแลต 1 ถ้วย6. วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. นำโอรีโอ้ไปปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียด หรือจะใส่ถุงซิปล็อคแล้วหาไม้มาทุบก็ได้ค่ะ
2. นำเนย 8 ช้อนโต๊ะไปละลายและเอามาคลุกกับโอรีโอ้ให้ทั่วถึงกัน
3. เอาคุกกี้บดกรุในถาดพายให้เรียบร้อย
4. เราอาจใช้แก้วใบเล็กๆ มาช่วยกดให้แน่นได้ค่ะ เสร็จแล้วก็เอาไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 10 นาที
5. ระหว่างรอ ให้ตีเนยถั่ว 1 1/2 ถ้วย, น้ำตาลไอซิ่งและเนยนิ่ม 8 ช้อนโต๊ะด้วยความเร็วต่ำจนเนื้อเนียนกลายเป็นครีม ตักวางลงบนฐานพาย จากนั้นเอากลับไปแช่อีกครั้ง
6. เอาช็อกโกแลตชิพกับเนยถั่วอีก 2 ช้อนโต๊ะใส่ลงในชามที่ทนความร้อนได้ เทวิปปิ้งครีมลงในกระทะและเคี่ยวจนเดือด นำกลับไปเทใส่ชามช็อกโกแลตที่เตรียมไว้เมื่อกี้ซะปล่อยทิ้งซักพักประมาณ 5 นาทีแล้วค่อยคนให้เข้ากัน เอาไปเททับชั้นเนยถั่วเลย
7. แช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงจนกว่าจะเสิร์ฟ หรือจะใช้เวลาแช่ช่องแข็งแค่ 15-20 นาทีให้แข็งเร็วขึ้นก็ได้ค่ะ
8. จัดวางลงจานให้สวยงาม
อูยยยย หน้าตาดูดีมากมาย น่ากินสุดๆ เลยนะเนี่ยชักอดใจไม่ไหวแล้วสิ...
เพื่อนๆสามารถแต่งเติมท็อปปิ้งได้ตามใจชอบค่ะ
อยากเพิ่มอะไรก็ใส่ลงไปโลด อิอิ ขอให้อร่อยฟินนะคะ