ชวนทำ 'ช็อกโกแลตคัพไส้ชาเขียว' ของว่างกินเล่น หวานหอมนุ่มๆ เต็มรสชาเขียว

ช็อกโกแลตและชาเขียวเป็นคู่ความอร่อยที่จับคู่กันได้อย่างลงตัว ด้วยความขมของช็อกโกแลตและความหอมของชาเขียว จึงปฏิเสธไม่ได้ว่าถ้าเอาทั้งคู่มารวมกันอยู่ในเมนูของกิน ขนมหวานที่ได้จะต้องมีรสชาติยอดเยี่ยมเหมือนอย่างช็อกโกแลตคัพที่สอดไส้ชาเชียวมัทฉะ ที่พะยูนน้อยนำสูตรมาให้ลองทำกันดูนั่นเอง ไปดูกันค่ะ

ส่วนผสม

coconut butter 1/2 ถ้วย ( สามารถใช้เนยธรรมดาหรือน้ำมันชนิดอื่นๆ แทนได้ )

ผงอัลมอนด์ ( เมล็ดอัลมอนด์ดิบบดละเอียด ) 5 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลไอซิ่ง 3 ช้อนโต๊ะ

ผงชาเขียวมัทฉะ 1 ช้อนชา

ดาร์คช็อกโกแลตสับ 1 ถ้วยตวง

น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

ผสมอัลมอนด์ป่น, coconut butter, น้ำตาลไอซิ่ง และผงชาเขียวเข้าด้วยกัน คนให้ส่วนผสมเข้ากันดีแล้วนำเข้าแช่ตู้เย็น 10 นาที

ระหว่างรอส่วนผสมที่แช่เย็นอยู่ ละลายดาร์คช็อกโกแลตโดยการนำช็อกโกแลตที่ละลายแล้วใส่ในโถแก้ว แล้วนำไปวางบนหม้อน้ำเดือดอีกครั้งให้ไอน้ำร้อนๆ เป็นตัวทำให้ช็อกโกแลตละลายห้าม!!! นำช็อกโกแลตไปถูกความร้อนโดยตรงเพราะจะทำให้ตัวช็อคไหม้เมื่อช็อคโกแลตละลายดีแล้วจึงเติมน้ำมันมะพร้าวตามลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วยกลงจากเตา