สวัสดีค่าาาา วันนี้เราจะมาทำ "Energy Bars" กัน เพื่อนๆ หลายคนอาจสงสัยว่า Energy Bars คืออะไร?Energy Barsนั้นก็เหมือนกับขนมขบเคี้ยวค่ะ แต่เป็นขนมขบเคี้ยวที่มีประโยชน์ ให้พลังงานแก่ร่างกายสูงค่ะ สามารถพกทานไปได้ทุกที่ แต่มีราคาค่อนข้างสูง ซึ่งเราสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบเพียง 3 อย่างเท่านั้นค่าาาา ไปดูกันเล้ยยยยยยยยยย (>_<)

รูปภาพ:http://cdn-jpg.theactivetimes.net/sites/default/files/imagecache/activetimes_story_promo_photo_646/diy_energy_bars_shutterstock_p.jpg

วัตถุดิบ

1.ถั่วอัลมอนด์  1  ถ้วย


รูปภาพ:http://cdn.shopify.com/s/files/1/0040/0232/products/Almonds_grande.jpg?v=1270177833

2.ลูกเกด(หรือผลไม้แห้งอื่นๆที่ชื่นชอบ)  1  ถ้วย

รูปภาพ:http://www.cikolatacerez.com/images/products/00/02/69/269_buyuk_zoom.jpg

3.อินทผาลัมอบแห้ง พันธ์เมดจู  1  ถ้วย

รูปภาพ:http://uv-intertrade.com/wp-content/uploads/2014/04/MFU_2788.jpg

วิธีทำ

1.ใส่ส่วนผสมทั้งสามอย่างลงในเครื่องผสมอาหาร (food processor)

รูปภาพ:http://p-fst1.pixstatic.com/51bd3d70dbd0cb1e9b0019ff._w.540_s.fit_.jpg

2.เริ่มปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมติดกันให้ใช้ไม้พายแยกออก

รูปภาพ:http://p-fst1.pixstatic.com/51bd3d74d9127e2542001875._w.540_s.fit_.jpg

3.ปั่นต่อไปเรื่อยๆ ประมาณ 30 วินาที แซะบริเวณด้านขอบโถที่มีส่วนผสมติดอยู่ เพื่อส่วนผสมจะได้เข้ากัน

รูปภาพ:http://p-fst1.pixstatic.com/51bd3d76dbd0cb1fb70013b8._w.540_s.fit_.jpg

4.ปั่นต่อไปเรื่อยๆ 1-2 นาที จนกว่าส่วนผสมจะจับตัวเป็นก้อนกลม

รูปภาพ:http://p-fst1.pixstatic.com/51bd3d78d9127e254f001b46._w.540_s.fit_.jpg

5.นำส่วนผสมที่ได้วางบนลงพลาสติกแรป ใช้มือกดส่วนผสมให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมขนาด 8*8นิ้ว ห่อพลาสติกแรปให้ทั่วและนำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้

รูปภาพ:http://p-fst1.pixstatic.com/51bd3d7bd9127e25340018b1._w.540_s.fit_.jpg

6.นำออกจากตู้เย็นและแกะพลาสติกแรปออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดตามความต้องการ

รูปภาพ:http://p-fst1.pixstatic.com/51bd3d7cdbd0cb1f4a00205a._w.540_s.fit_.jpg

เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย อาจใช้พลาสติกแรปหรือกระดาษไขวางที่ด้านใต้เพื่อป้องกันการติดกัน

รูปภาพ:http://p-fst2.pixstatic.com/511ecc87d9127e3d2200203b._w.540_s.fit_.jpg

เห็นมั้ยล่ะคะ ว่าการทำEnergy Barsนั้นง่ายแสนง่าย แถมยังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นอาทิตย์หรือจะแช่ในช่องฟรีซได้ 3 เดือนเลยนะ ถ้าง่ายและเก็บได้นานขนาดนี้ แถมยังอร่อยด้วย  เพื่อนๆ ต้องห้ามพลาด รีบทำกันเยอะๆ เลยนะคะ ปิ๊งงงงง (◕‿-。)(◕‿-。)(◕‿-。)


บทความที่เกี่ยวข้อง และ ที่มา