สวัสดีค่าาาา วันนี้เราจะมาทำ "Energy Bars" กัน เพื่อนๆ หลายคนอาจสงสัยว่า Energy Bars คืออะไร? Energy Bars นั้นก็เหมือนกับขนมขบเคี้ยวค่ะ แต่เป็นขนมขบเคี้ยวที่มีประโยชน์ ให้พลังงานแก่ร่างกายสูงค่ะ สามารถพกทานไปได้ทุกที่ แต่มีราคาค่อนข้างสูง ซึ่งเราสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบเพียง 3 อย่างเท่านั้นค่าาาา ไปดูกันเล้ยยยยยยยยยย (>_<)

1.ถั่วอัลมอนด์  1  ถ้วย   

2.ลูกเกด(หรือผลไม้แห้งอื่นๆที่ชื่นชอบ)  1  ถ้วย

3.อินทผาลัมอบแห้ง พันธ์เมดจู  1  ถ้วย

1.ใส่ส่วนผสมทั้งสามอย่างลงในเครื่องผสมอาหาร (food processor)

2.เริ่มปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมติดกันให้ใช้ไม้พายแยกออก

3.ปั่นต่อไปเรื่อยๆ ประมาณ 30 วินาที แซะบริเวณด้านขอบโถที่มีส่วนผสมติดอยู่ เพื่อส่วนผสมจะได้เข้ากัน

4.ปั่นต่อไปเรื่อยๆ 1-2 นาที จนกว่าส่วนผสมจะจับตัวเป็นก้อนกลม

5.นำส่วนผสมที่ได้วางบนลงพลาสติกแรป ใช้มือกดส่วนผสมให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมขนาด 8*8นิ้ว ห่อพลาสติกแรปให้ทั่วและนำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้

6.นำออกจากตู้เย็นและแกะพลาสติกแรปออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดตามความต้องการ

เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย อาจใช้พลาสติกแรปหรือกระดาษไขวางที่ด้านใต้เพื่อป้องกันการติดกัน

เห็นมั้ยล่ะคะ ว่าการทำ Energy Bars นั้นง่ายแสนง่าย แถมยังสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นอาทิตย์หรือจะแช่ในช่องฟรีซได้ 3 เดือนเลยนะ ถ้าง่ายและเก็บได้นานขนาดนี้ แถมยังอร่อยด้วย  เพื่อนๆ ต้องห้ามพลาด รีบทำกันเยอะๆ เลยนะคะ ปิ๊งงงงง (◕‿-｡)(◕‿-｡)(◕‿-｡)