เอาล่ะ วันคริสมาสต์กำลังใกล้เข้ามาทุกทีแล้วสิ คราวนี้อายะพีจึงมีเมนูขนมโดนัทที่เข้ากับบรรยากาศสุดๆ มาบอกค่ะ ดูสิคะ หน้ากวางเรนเดียร์น้อยแสนน่ารักนั่นเอง รสชาติอร่อยฟิน หอมกลิ่นเครื่องเทศมากมาย จะทำกินเองหรือจะมอบเป็นของขวัญให้คนอื่นก็ดีไปหมด เอ้า งั้นเรารีบลงมือทำกันดีกว่าเนอะ
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/12/F2.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F17725%2Fabe91ed4-fa25-49c9-bc84-ad66920b0b5f.jpeg%3Fv%3D20240306154533%26ratio%3D1.000&w=1200&q=75)
ส่วนผสมตัวโดนัท ( ประมาณ 28 ชิ้นเล็ก )
1. กรีกโยเกิร์ต 1/3 ถ้วย
2. นมสด ¼ ถ้วย
3. น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
6. กากน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
7. แป้งชนิดผสมผงฟูแล้ว 1 ถ้วย
8. ผงขิง 2 ช้อนชา
9. ผงอบเชย 1 ช้อนชา
10. ผงจันทร์เทศ 1/4 ช้อนชา
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/12/Ingredients2.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F17725%2F2c642625-fc40-4d5d-9c8d-3f0ada9cb90c.jpeg%3Fv%3D20240306154533%26ratio%3D0.666&w=1200&q=75)
ส่วนผสมท็อปปิ้งแต่งหน้า
1. ช็อกโกแลตขาวและช็อกโกแลตนม
2. รอยัลไอซิ่งสีดำ
3. ขนมช็อกโกแลตเคลือบน้ำตาลทรงกลมสีแดงและเหลือง
4. ขนมเพรทเซล
5. เกล็ดน้ำตาลทรงใบฮอลลี่และทรงหัวใจ
6. สีแต่งขนมสีทอง
7. เมล็ดฟักทอง
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/12/Decorations.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F17725%2F2332af14-7df2-4ba0-80ba-e1341961b96c.jpeg%3Fv%3D20240306154533%26ratio%3D0.666&w=1200&q=75)
ขั้นตอนการทำ
1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮน์แล้วพรมน้ำมันกันติดที่แม่พิมพ์โดนัทไว้ ผสมแป้ง ผงขิง ผงอบเชยกับผงจันทร์เทศลงในชามแรก ส่วนชามใบที่สองให้ผสมโยเกิร์ต นมสด น้ำตาลทรายแดง ไข่ไก่ น้ำมันพืชกับกากน้ำตาล นำส่วนผสมเปียกมาเทใส่ส่วนผสมแห้ง ตะล่อมไปเรื่อยๆ จนทุกอย่างเข้ากันดี ตักแป้งโดนัทที่ได้ใส่ถุงบีบและบีบลงแม่พิมพ์แต่ระวังอย่าล้นเกินไปด้วยนะคะ นำไปอบประมาณ 8-11 นาที
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/12/BeforeOven.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F17725%2F602e5085-e8af-4345-b938-eb9b13ba49e3.jpeg%3Fv%3D20240306154533%26ratio%3D0.666&w=1200&q=75)
3. พอได้ที่ก็เอาออกมาวางพักบนตะแกรงให้เย็นตัวซักพัก
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/12/AfterOven.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F17725%2Fdf445ef2-b238-4c1c-8b6b-23a20ef6b5d6.jpeg%3Fv%3D20240306154534%26ratio%3D0.666&w=1200&q=75)
4. ระหว่างรอ ให้หักครึ่งขนมเพรทเซลเพื่อทำเป็นเขากวาง จากนั้นละลายช็อกโกแลตจนเหลวแล้วจุ่มโดนัทลงไปเคลือบหน้าหน่อย ทำซ้ำแบบเดียวกันกับเมล็ดฟักทองและนำมาติดเป็นหูทั้งสองข้าง ทิ้งให้เซ็ตตัวซักครู่นึงก่อนจะเสียบเขาที่ด้านบน สุดท้ายก็วางช็อกโกแลตกลมสีแดงไว้ตรงกลางเป็นจมูก
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/12/Process1.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F17725%2F7caa37df-648f-40f7-9834-856755bbb5df.jpeg%3Fv%3D20240306154534%26ratio%3D1.000&w=1200&q=75)
5. ก่อนช็อกโกแลตจะแข็งตัว ให้บีบน้ำตาลไอซิ่งวาดเป็นปากกับจมูกตามชอบ รวมทั้งวางเกล็ดน้ำตาลตกแต่งให้สวยงามอีกเล็กน้อย อาจเติมสีทองให้ดูเด่นขึ้นก็ได้ตามชอบค่ะ
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/12/Process2.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F17725%2Fd1843cdb-045c-499f-950f-263c214f977b.jpeg%3Fv%3D20240306154534%26ratio%3D1.000&w=1200&q=75)
ปิ๊ง โดนัทกวางเรนเดียร์สุดเจ๋งเสร็จเรียบร้อยค่า แหม หน้าตาดียังงี้ ชักเสียดายจนไม่กล้ากินเลยนะเนี่ย 555 รับประกันความเก๋ไก๋ค่ะ ไม่ว่าใครก็ตกหลุมรักแน่นอน ไม่เชื่อลองทำสิคะ เดี๋ยวจะต้องติดใจทุกรายชัวร์!!
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/12/F3.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F17725%2Fcef08968-b6d5-454c-bc16-e912060ba4fb.jpeg%3Fv%3D20240306154534%26ratio%3D1.000&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:https://images.britcdn.com/wp-content/uploads/2016/12/F5.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F17725%2Fcf6637ea-67e8-4820-ab1e-53e1bbcdbed9.jpeg%3Fv%3D20240306154534%26ratio%3D1.000&w=1200&q=75)