
Santa Hat Cheesecake Bites ,, ขนมน่ารักต้อนรับเทศกาลคริสต์มาส
มาทำขนมน่ารักๆ สำหรับเทศกาลคริสต์มาสที่กำลังจะมาถึงกันดีกว่าค่ะ !!
You better watch out
You better not cry
You better not pout
I’m telling you why
Santa claus is coming to town !!

เทศกาลคริสต์มาสใกล้เข้ามาในอีกไม่กี่วันนี้แล้วนะจ๊ะสาวๆ สำหรับคริสต์มาสปีนี้ใครที่ยังไม่รู้จะทำอะไรให้คนพิเศษเป็นของขวัญ เราขอนำเสนอ ' Santa Hat Cheesecake Bites ' ขนมน่ารักๆ ทำเองได้ไม่ยุ่งยาก แถมเข้ากับเทศกาลสุดๆ รับรองว่าคนรับต้องเผลอยิ้มออกมาตอนเห็นแน่ๆ ค่าาา

ส่วนประกอบ
1. โอริโอ้บดละเอียด 3/4 ถ้วยตวง

2. เนยละลาย 1/2 ช้อนโต๊ะ

3. ครีมชีส 8 ออนซ์

4. น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง + 2 ช้อนโต๊ะ

5. ไข่ไก่ 2 ฟอง

6. ช็อกโกแลตชิปสีขาว 1/3 ถ้วยตวง

7. เฮฟวี่ครีม 1/2 + 1/3 ถ้วยตวง

8. สตรอว์เบอร์รี่สด หั่นหัวออก

9. น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ

10. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. บดโอริโอ้ให้ละเอียด ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันกับเนยละลาย

2. ตักโอริโอ้บดละเอียดที่ผสมกับเนย แล้วใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ จากนั้นกดให้แน่นๆ เป็นฐานในภาชนะ

3. นำครีมชีสตีผสมกับน้ำตาลทรายในชามผสมอีกใบให้เข้ากัน

4. ใส่ไข่และเติมกลิ่นวานิลลาลงไป ตีผสมให้เข้ากัน

5. ละลายช็อกโกแลตขาวและเฮฟวี่ครีม แล้วผสมให้เข้ากัน ( จะนำไปเข้าไมโครเวฟ หรือตั้งไฟให้ร้อนก็ได้ค่ะ )


ผสมเฮฟวี่ครีมให้เป็นเนื้อเดียวกับช็อกโกแลตที่ละลายไว้
6. ใส่ครีมชีสตีผสมลงไป

7. ตักส่วนผสมครีมชีสที่ตีผสมไว้ ใส่ลงบนโอริโอ้ที่บดผสมแล้วในตอนแรก แล้วนำไปอบประมาณ 30 นาที นำออกจากเตาตั้งทิ้งไว้ข้างนอกสักครู่ นำเข้าช่องแข็ง 3 ชั่วโมง

8. ตัดชีสเค้กเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ ( ให้กะขนาดตามขนาดของสตรอว์เบอร์รี่ที่ตัดเป็นหมวกซานต้า ) นำสตรอว์เบอร์รี่ที่หั่นหัวออกแล้ววางบนชีสเค้กตกแต่งเพิ่มเติมด้วยวิปปี้ครีมตามต้องการ



ใช้น้ำตาลสีๆ ตกแต่งเป็นหน้าตาเพิ่มความน่ารัก
ทำเสร็จแพ็คใส่ถุงให้สวยงาม เหน็บการ์ดใบเล็กๆ ไปด้วย เพียงแค่นี้ก็จะได้ของขวัญวันคริสต์มาสที่สุดแสนพิเศษให้กับคนพิเศษแล้วละค่า รับรองว่ามีความสุดทั้งคนให้คนรับเล้ยยย ก่อนจากกันไปเราขออวยพรให้เพื่อนๆ ทุกคนมีความสุขในวันคริสต์มาสปีนี้นะคะ Happy Christmas Day 2016 ค่าา
บทความที่เกี่ยวข้อง
