สวัสดีค่า เพื่อนๆ ชาวซิสต้าที่น่ารักทุกคน กลับมาพบกับอายะพีอีกครั้งพร้อมเมนูอาหารดีๆ เหมือนเช่นเคย สำหรับวันนี้ก็ถึงคิวเจ้าพุดดิ้งเมล็ดเชียรสวานิลลาราดซอสเบอร์รี่นั่นเอง
อื้อหือ ดูรูปด้านล่างนี่สิคะ หน้าตาน่าหม่ำสุดยอด ขอบอกว่าทำง่ายมาก ใช้ส่วนผสมไม่เยอะ อ้อ แถมยังไขมันน้อย ไม่ทำให้อ้วนด้วยนะ เอ้า รีบเตรียมตัวให้พร้อมดีกว่า เริ่มลงมือทำกันโลด!!
ส่วนผสม
1. น้ำนมข้าว 400 มิลลิลิตร
2. สตรอว์เบอร์รี่แช่แข็ง 350 กรัม
3. บลูเบอร์รี่ 200 กรัม
4. น้ำเชื่อมอะกาเว 100 กรัม
5. ฝักวานิลลา 2 ฝัก
6. แท่งอบเชย 1 แท่ง
7. เมล็ดเชีย 8 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำเลมอน 2 ผล
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่นมข้าว ฝักวานิลลา แท่งอบเชยกับน้ำเชื่อมอะกาเวลงในหม้อและต้มให้เดือด
2. กรองส่วนผสมผ่านกระชอนลงในชาม เติมเมล็ดเชียแล้วแช่ทิ้งไว้ประมาณ 15 – 20 นาที
3. ตักไปใส่ลงในแก้ว
4. เอาสตรอว์เบอร์รี่แช่แข็งกับน้ำเลมอนใส่หม้อ เคี่ยวให้เดือดด้วยไฟกลางไปเรื่อยๆ ซัก 5 นาที พอได้ที่ก็นำมาคั้นผ่านกระชอนให้ละเอียดอีกที
5. ตักซอสที่ทำมาราดด้านบนพุดดิ้งเมล็ดเชีย
6. วางบลูเบอร์รี่ตกแต่งหน้าเล็กน้อย
ปิ๊ง เสร็จสมบูรณ์ค่า
เห็นมั้ยคะว่าง่ายขนาดไหน อร่อยฟินอิ่มสบายท้อง มีทั้งเมล็ดเชียนุ่มนิ่มเคี้ยวมัน ไหนจะกลิ่นหอมอ่อนๆ ของวานิลลาผสมผสานกับรสหวานอมเปรี้ยวของซอสเบอร์รี่เต็มๆ คำ อูย ชักน้ำลายไหลไม่หยุดล่ะสิ 555 สาวๆ ทั้งหลายไม่ควรพลาดเชียวนะคะ ขอบอกว่าต้องลองอย่างด่วนเลยแหละ
Cr : Vanilla chia pudding with warm berry sauce
https://kitchenstories.io/en/recipes/vanilla-chia-pudding-with-warm-berry-sauce
