สูตร 'Creamy Chocolate Pudding' ง่ายๆ สำหรับคนรักช็อกโกแลต

สูตร 'Creamy Chocolate Pudding' ง่ายๆ สำหรับคนรักช็อกโกแลต

เมนูของหวานรสช็อกโกแลตที่ทุกคนจะติดใจ

26 August 2015
Pinky Krish
26 August 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ


ช่วงนี้ Pudding กำลังมาแรงเราก็ต้องหาสูตรอะไรมาให้ชาว SistaCafe ดูกันบ้าง ทำง่ายไม่ยุ่งยากเลย สำหรับเมนูนี้ คือ Creamy Chocolate Pudding แค่เห็นชื่อกลิ่นก็ลอยมาละคะ เรามาดูกันดีกว่าว่าทำกันยังไงบ้างงง

image_29467
- ที่มารูป: www.homecookingadventure.com

 

วิธีการทำ+สัดส่วนวัตถุดิบ


1. เราจะใช้ Dark Chocolate เพื่อความเข้ม และได้กลิ่นช็อกโกแลตเพียวๆ ( 50 g ) นำมาสับให้ละเอียด แล้วพักไว้ก่อน

image_29468
image_29469


ทีนี้เรามาดูส่วนประกอบสำคัญที่ขาดไม่ได้เลย

ซึ่งในหม้อจะมี...

- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ


- แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ


- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ


- เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ


เสร็จแล้วคนให้ผงต่างๆ เข้ากันก่อน...

image_29471


2. ใช้นมสด 2 ถ้วย ค่อยๆ เทลงไปแล้วคน เทอีกเรื่อยๆ จนกว่าจะหมด อย่าเททีเดียว

image_29472
image_29473


3. ตั้งไฟปานกลาง คนอย่าหยุด จนกว่าเจ้าตัวพุดดิ้งจะข้นและดูเหนียวๆ

image_29475


4. ใช้ช็อกโกแลตที่หั่นไว้ลงไป

image_29476


5. ใส่ Heavy Cream ลงไป 3 ช้อนโต๊ะ / 40 ml.

image_29477


6. ปิดไฟแล้วคนต่อสักเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อพุดดิ้งเซ็ตตัวและระบายความร้อน

image_29478



7. แล้วจึงใส่กลิ่นวานิลลาลงไป 1/2 ช้อนชาค่ะ

image_29479


8. เป็นอันเสร็จเรียบร้อย! จากนั้นเทลงแก้ว และรอให้ตัวพุดดิ้งเย็นตัวลงในอุณหภูมิห้องปกตินะคะ 

image_29480
image_29481
image_29482
image_29483



น่าทานมากเลยใช่มั้ยล่ะคะเพื่อนๆ อย่าลืม...ถ้าใครว่างๆ ลองทำแล้วมาอวดกันบ้างน้า ทานแล้วก็อย่าลืมออกกำลังกายเพื่อสุขภาพที่ดีด้วยนะคะ วันนี้ขอตัวละค่ะ บ๊ะบาย

 

 

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @