สูตร 'Creamy Chocolate Pudding' ง่ายๆ สำหรับคนรักช็อกโกแลต

ช่วงนี้ Pudding กำลังมาแรงเราก็ต้องหาสูตรอะไรมาให้ชาว SistaCafe ดูกันบ้าง ทำง่ายไม่ยุ่งยากเลย สำหรับเมนูนี้ คือ Creamy Chocolate Pudding แค่เห็นชื่อกลิ่นก็ลอยมาละคะ เรามาดูกันดีกว่าว่าทำกันยังไงบ้างงง

1. เราจะใช้ Dark Chocolate เพื่อความเข้ม และได้กลิ่นช็อกโกแลตเพียวๆ ( 50 g ) นำมาสับให้ละเอียด แล้วพักไว้ก่อน

ทีนี้เรามาดูส่วนประกอบสำคัญที่ขาดไม่ได้เลย

ซึ่งในหม้อจะมี...

- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

- แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ

- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

- เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ

เสร็จแล้วคนให้ผงต่างๆ เข้ากันก่อน...

2. ใช้นมสด 2 ถ้วย ค่อยๆ เทลงไปแล้วคน เทอีกเรื่อยๆ จนกว่าจะหมด อย่าเททีเดียว

3. ตั้งไฟปานกลาง คนอย่าหยุด จนกว่าเจ้าตัวพุดดิ้งจะข้นและดูเหนียวๆ

4. ใช้ช็อกโกแลตที่หั่นไว้ลงไป

5. ใส่ Heavy Cream ลงไป 3 ช้อนโต๊ะ / 40 ml.

6. ปิดไฟแล้วคนต่อสักเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อพุดดิ้งเซ็ตตัวและระบายความร้อน

7. แล้วจึงใส่กลิ่นวานิลลาลงไป 1/2 ช้อนชาค่ะ

8. เป็นอันเสร็จเรียบร้อย! จากนั้นเทลงแก้ว และรอให้ตัวพุดดิ้งเย็นตัวลงในอุณหภูมิห้องปกตินะคะ 

น่าทานมากเลยใช่มั้ยล่ะคะเพื่อนๆ อย่าลืม...ถ้าใครว่างๆ ลองทำแล้วมาอวดกันบ้างน้า ทานแล้วก็อย่าลืมออกกำลังกายเพื่อสุขภาพที่ดีด้วยนะคะ วันนี้ขอตัวละค่ะ บ๊ะบาย