profile: Anemone
Anemone
ติดตาม
icon 08 มิ.ย. 2017
icon 2
icon 14.5K
ทำง่าย อร่อยด้วย! ชวนมาทำ 'Oreo Shaved Ice Bingsoo' บิงซูโอรีโอ้

ชวนมาทำ 'Oreo Shaved Ice Bingsoo' บิงซูโอรีโอ้ ทำง่าย อร่อยด้วย

ทำอย่างไร มาดูกันค่ะ

เลือกอ่านตามหัวข้อ


หากเอ่ยถึงเมนูบิงซู เชื่อว่าสาวๆ หลายคนก็คงจะนึกถึงเมนูบิงซูผลไม้กันใช่ไหมคะ แต่ว่าเมนูบิงซูที่เราจะชวนมาทำในวันนี้เป็นเมนูบิงซูอร่อยๆ ที่ทำจากโอรีโอ้ ขนมที่ใครๆ ต่างก็โปรดปรานนั่นเองค่ะ ซึ่งการทำบิงซูด้วยตัวเองนั้นไม่ยากอย่างที่คิด เชื่อได้ว่าทำออกมาแล้วอร่อยแน่นอนค่ะ

ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเล้ย

  

ส่วนผสม

image_369865

นมสดแช่แข็งให้เป็นน้ำแข็ง 6 ก้อน

- ที่มารูป: quirlycues.com
image_369866

โอรีโอ้ 3 ชิ้น

- ที่มารูป: briansrunningadventures.com
image_369867

ไอศกรีมรสวานิลลา 2 สกู๊ป

- ที่มารูป: 2.bp.blogspot.com
image_369868

น้ำเชื่อมช็อกโกแลต 2 ช้อนชา

- ที่มารูป: thegeneticchef.com

 

วิธีทำ


1. ผสมนมสดครึ่งถ้วยตวงกับน้ำเปล่าครึ่งถ้วยตวงและน้ำเชื่อมอีก 2 ช้อนชา จากนั้นปั่นรวมกัน

image_369869
- ที่มารูป: i2.wp.com


2.เทนมลงในถาดสำหรับแช่น้ำแข็ง จากนั้นแช่ลงไปในช่องฟรีซค่ะ

image_369870
- ที่มารูป: i2.wp.com


3.ระหว่างที่รอนมสดแข็งเหมือนน้ำแข็ง ให้เรานำโอรีโอสามชิ้นที่เตรียมไว้มาบิออก แล้วนำครีมออก จากนั้นนำโอรีโอใส่ในถุงพลาสติกที่มิดชิด พร้อมกับบดด้วยที่บดค่ะ

image_369871
- ที่มารูป: i2.wp.com


4.บดโอรีโอในถุงพลาสติกไปมา จนกว่าตัวคุกกี้จะละเอียดเป็นผง

image_369872
- ที่มารูป: i2.wp.com


5. นำนมสดที่แช่แข็งประมาณ 1 ชั่วโมง ออกมาจากช่องฟรีซแล้วใส่เครื่องปั่น ปั่นจนนมสดเป็นเกล็ดละเอียด เราควรมีเครื่องปั่นสำหรับปั่นน้ำแข็งโดยตรงนะคะ เพื่อให้นมสดของเราเป็นเกล็ดหิมะสมกับเป็นเมนูบิงซูค่ะ

image_369873
- ที่มารูป: i1.wp.com


6.ใส่ไอศกรีมวานิลลาที่เตรียมไว้ไปในเครื่องปั่น จากนั้นปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันอีกครั้ง

image_369874
- ที่มารูป: i0.wp.com


7.เมื่อทั้งไอศกรีมและนมสดเข้ากันดีแล้ว ตักใส่ถ้วยให้สวยงาม จากนั้นจึงนำน้ำเชื่อมช็อกโกแลตมาโรยค่ะ

image_369875
- ที่มารูป: i0.wp.com


8.โรยด้วยโอรีโอ้บดละเอียดที่เราเตรียมไว้ เพื่อเพิ่มความหวานอร่อย โดนใจ

image_369876
- ที่มารูป: i0.wp.com


9. เราจะโรยผงโอรีโอ้จนหมดเลยนะคะ เมื่อโรยผงโอรีโอ้บดละเอียดเรียบร้อยแล้ว ให้นำไอศกรีมวานิลลาอีกหนึ่งสกู๊ปที่เตรียมไว้มาวางด้านบน

image_369877
- ที่มารูป: i2.wp.com


10. นำโอรีโอ้มาจัดวางบนไอศกรีมวานิลลา นี่คือเสร็จแล้วค่ะ 

image_369878
- ที่มารูป: i0.wp.com

ที่มาของเมนูบิงซู


สาวๆ หลายคนอาจจะสงสัยถึงที่มาที่ไปของเมนูบิงซู ขอตอบว่าเมนูนี้จัดได้ว่าเป็นขนมหวานประจำชาติของชาวเกาหลีใต้เลยก็ว่าได้ค่ะ บิงซูเป็นขนมหวานเกาหลีที่มาฮิตในเมืองไทยก็เพราะความอร่อยเย็นชื่นใจนี่เองค่ะ โดยส่วนใหญ่แล้วขนมหวานนี้จะมีรสชาติหวานและน้ำแข็งก็จะมีรสชาเขียว รสช็อกโกแลต รสนม เป็นต้น

image_369879

พัดบิงซู

- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com


แต่เดิมนั้นมีบิงซูแบบดั้งเดิมหรือที่เรียกว่า พัดบิงซู ที่จะเป็นน้ำแข็งไสทำจากนม ราดนมข้นและใส่ถั่วแดงกวน จากนั้นก็นำถั่วลิสงบดละเอียดโรยด้านบน เมื่อกินแล้วจะได้รสชาติหวานอร่อย จะกินด้วยการคลุกเคล้าให้เข้ากันก็ได้ หรือจะกินแบบทีละคำก็ฟินไม่แพ้กันเลยนะคะ

ส่วนบิงซูตอนนี้ก็มีประยุกต์ออกมาหลายรส ให้ถูกปากคนไทยอย่างบิงซูมะม่วง บิงซูทุเรียนที่เลือกใช้ท็อปปิ้งเป็นผลไม้ไทยแทน ส่วนตัวน้ำแข็งไสก็อาจจะเป็นรสกะทิหรือรสนม ก็แล้วแต่ความคิดสร้างสรรค์ของร้านต่างๆ กันเลยค่ะ ส่วนใครที่ไม่อยากเสียเงินก็ลองทำเมนูบิงซูโอรีโอแบบที่เรานำมาฝากก็อร่อยไม่แพ้กันนะเออ

image_369880

บิงซูมะม่วง

- ที่มารูป: i2.cdn.cnn.com
image_369881

บิงซูทุเรียน

- ที่มารูป: media.themalaymailonline.com


เป็นอย่างไรบ้างคะสาวๆ Sistacafe เมนูบิงซูที่เรานำมาฝากไม่ยากเลยเนอะ แถมงบน้อยสบายกระเป๋า ไม่ต้องกินทีละเยอะๆ ทำให้น้ำหนักขึ้นด้วยค่ะ ใครลองทำแล้วอย่าลืมถ่ายรูปมาฝากบ้างนะคะ สำหรับวันนี้ขอตัวลาไปก่อน บ๊ายบายค่ะ

บทความที่เกี่ยวข้อง