1545366706 07 icon food 02
อาหาร

วิธีทำ 'กิมจิ' ง่ายๆ ที่สายเกาต้องลอง ใน 5 ขั้นตอน

กิมจิทำอย่างไร มาดูกันนะคะ


» » - - » »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • ส่วนผสม

    • วิธีทำ

    • 1. ดองผัก

    • 2. ล้างผัก

    • 3. ใส่ส่วนผสมอื่นๆ

    • 4. ล้างผักอื่นๆ

    • 5. หมักกิมจิ


    สาวๆ คะ

    นาทีนี้ไม่มีอะไรจะฮอตไปกว่าการทำอาหารเกาหลีแล้วค่ะ สำหรับสาวๆ คนไหนที่อยากทดลองทำกิมจิทานเองโดยที่ไม่ต้องไปไกลถึงเกาหลี วันนี้เรามีสูตรอาหารเกาหลีเด็ดๆ โดนๆ ให้สาวๆ ได้ลองทำตามแล้วค่ะ แต่สูตรการทำจะเป็นอย่างไรนั้น ตามมาดูกันนะคะ

    ส่วนผสม

    1497404434 napa cabbage 400 1

    ผักกาดขาว 1.13 กิโลกรัมตัดตามยาว

    1497404552 mcl water measuring cup 101490197 blaine moats

    น้ำสะอาด ที่ผ่านการกรอง 8 ถ้วย

    1497404636 3 kinds salt

    เกลือทะเล 1/4 ถ้วย

    1497404686 minced garlic

    กระเทียมสับ 5 กลีบ

    1497404843 parsnipfries3

    หัวไชเท้า 2 หัว ตัดให้เป็นแท่งสีเหลี่ยมยาวๆ

    1497404962 20100513 ks celery 20  2012

    ต้นหอมหั่นขวาง 1 ถ้วย

    1497404997 how to chop ginger method 8 1024x681

    ขิงสดขูด 1 ช้อนโต๊ะ

    1497405071 food 19 8199

    พริกเกาหลี 5 ช้อนโต๊ะ

    1497405120 he sugar measured teaspoon thinkstock

    น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

    โนริสาหร่าย ตัดให้เป็นชิ้นเล็กๆ

     

    วิธีทำ

    1. ดองผัก

    ล้างและเตรียมผักกาด โดยหั่นผักกาดจากนั้นใส่ลงไปในชามผสม เติมเกลือจำนวนหนึ่งในสี่ถ้วย แล้วค่อยๆ ใส่เกลือลงในชามนะคะ ระหว่างนี้ต้องสวมถุงมือด้วย เทเกลือลงในชามจนทั่วผักกาด แล้วปิดฝาคลุมไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นนำถ้วยหรือจานทับด้านบนของผักกาด เพื่อให้ผักกาดจมลงไปทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือค้างคืนก็ได้เช่นกัน
     

    2. ล้างผัก

    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ

    นักคัดสรร

    1538404682 1

    อานิโมเน่_Anemone

    Content quotation bg
    เราชื่อ B ค่า ^^ เรากำลังลดความอ้วนและทานอาหารคลีนมาได้สองเดือนแล้วค่ะ ฝากติดตาม IG เราด้วยน้า มีไอเดียอาหารคลีนอัพเดททุกวันค่ะ
    ► อ่านต่อContent quotation bg

    อันดับบทความประจำวัน

    Icon ranking 100x100

    (หมวดอาหาร)

    Feature

    Icon feature 100x100

    กิจกรรม SistaCafe