
สวัสดีค่ะซิส พบกันในวันนี้อากาศดีๆ ช่วงหน้าฝน อยู่บ้านวันหยุดเข้าครัวหาอะไรมาทำกินกันดีกว่า เมนูที่จะมานำเสนอก็คืออออออ ยำหมูปิ้ง อะ อะ หลายคนอาจจะทำหน้าสงสัยเพราะเคยได้ยินแต่ยำหมูยอ ยำวุ้นเส้น ย้ำยำจัมโบ้ เย้ยยย และต้องขอบอกก่อนเลยว่ายำหมูปิ้งถึงจะแปลกใหม่แต่ก็รับรองว่าถูกปากคนไทยที่รักความแซ่บของรสชาติแน่นอนจ้า
ต้องเตรียมอะไรบ้างก็ไปดูกันเลย
วัตถุดิบและอุปกรณ์
วัตถุดิบ
1. หมูปิ้ง 5 ไม้ ( ใครชอบกินก็ซื้อเพิ่มอีกหลายๆ ไม้ก็ได้จ้า )
2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล 1 ช้อนชา
4. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
5. คึ่นช่าย 1 ถ้วย
6. หอมหัวใหญ่ 1 ถ้วย
7. พริกขี้หนู 3 - 5 เม็ด
8. มะเขือเทศหั่นครึ่ง 1 ถ้วยเล็ก
อุปกรณ์
1. จาน
2. ถ้วยเล็กๆ ไว้แบ่งส่วนผสม
3. ถ้วยไว้ผสมส่วนอาหาร
4. ทัพพี
5. ช้อน
มาปรุงกันเลย

ซื้อหมูปิ้งไม้ๆ ที่เราเห็นร้านขายกันตอนเช้ามาเลย จะกินเยอะก็ซื้อเยอะจ้า

รูดหมูออกจากไม้มาใส่ถ้วยแบบนี้

ต่อมา สิ่งที่ต้องเตรียมก็จะมีถ้วยใบใหญ่ไว้ผสมเครื่องปรุงและวัตถุดิบต่างๆ ที่บอกไว้ข้างต้น

เทน้ำปลาลงไปก่อนเลย 1 ถ้วยเล็ก

จากนั้นให้เทน้ำตาลทรายตาม

ใส่น้ำมะนาว 3 ช้อนชา หรือใครชอบเปรี้ยวก็เติมอีกได้จ้า

เติมพริกขี้หนูพอให้มีรสเผ็ด

จากนั้นก็เทคึ่นช่ายที่เตรียมไว้ลงไปแล้วคลุกส่วนผสมให้เข้ากัน

เทหอมหัวใหญ่ใส่ลงไป

พระเอกของงานมาแล้วจ้า ใส่หมูปิ้งลงไปเลยแล้วก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน ( น้ำลายจะไหลแล้วจ้า )

ปิดท้ายด้วยการใส่มะเขือเทศเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับยำหมูปิ้งของเรา

คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นอันเสร็จค่า
และแล้วเมนูอาหารที่ทำมาก็เสร็จเรียบร้อย ให้นำไปจัดใส่จานที่เตรียมไว้ หน้าตาจะน่าทานแค่ไหน พร้อมยัง ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลยจ้าาาาาาา
v
v
v
v

แทแด้ หน้าตาของยำหมูปิ้ง รสแซ่บ หน้าตาน่าทานมากเลยใช่แมะ แน่นอนว่ารสชาติก็ดีด้วยเพราะคนทำหน้าตาดีจ้า เพื่อไม่เป็นการเสียเวลาชิมกันเลยดีกว่า
หน้าตาน่ากินมากเลยใช่ไหมคะซิส แถมวิธีทำก็ไม่ยากเลยใช่ม้า สามารถนำไปทำตามกันได้ง่ายๆ เลย อีกทั้งยังเป็นเมนูที่นอกจากความอร่อยแล้วยังมีประโยชน์จากผักอีกด้วยนะ อื้อหือ ครบจบในจานเดียว ให้ดาว 10 ดวงไปเลยค่าา
ครั้งหน้า SistaCafe จะนำเมนูไหนมาเสิร์ฟให้สาวๆ น้ำลายสออีก ก็รอติดตามชมกันได้เลยจ้า หรือตามไปชมเมนูอื่นๆ ได้ที่ Line TV SistaCafe >> https://tv.line.me/sistacafe สำหรับวันนี้ลาไปก่อน ฟิ้ววว~
Comments