เมนูง่ายๆเมนูไข่DragonBallEgg
1582702902 cat food color
อาหาร

เมนูง่ายๆ 'Dragon Ball Egg' ไข่บอลหมู หมูบอลไข่ !

อีกเมนูที่สร้างความตะลึงให้เผ่าพันธุ์ไข่!


» » - »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • ส่วนผสม

    • วิธีทำ

    • บทความที่เกี่ยวข้อง

         ยะโฮฮฮ!! เมนูดีเมนูเด็ดมาอีกแล้วครับท่าน! วันนี้เราจะขอนำเสนอ หมูบอลไข่ ! ไข่หมูบอล! เอาเหอะ แล้วแต่จะเรียก ไม่รู้จะตั้งชื่อไทยว่าอะไร แต่ที่อังกฤษเขาจะเรียกกันว่า Scotch Egg ทำไมต้องอังกฤษ!? เป็นอิตาลี สวีเดน เคนย่า ไม่ได้เรอะ! ไม่ได้จ้าาา เพราะว่าต้นกำเนิดเมนูนี้มันมาจากประเทศอังกฤษนั่นเอง ! อุอุ ถ้าไม่อยากฟังพล่ามให้มากความ เราก็มาเริ่มละเลงเมนูนี้กันเล้ยยย

    ส่วนผสม

    [[ส่วนของไข่หมูบอล]]
    1.ไข่ต้ม ที่สุกยันไข่แดง                   4 ฟอง (ปอกเปลือกด้วยๆ)
    2.เนื้อ หรือ หมูบดไม่ติดมัน              450  กรัม
    3.กระเทียมสับละเอียด                    2  กลีบ
    4.ซอสพริก                             1 ช้อนโต๊ะ
    5.วูสเตอร์ซอส (ซอสไก่งวง)             1 ช้อนชา
    6.เกลือ                                          1 ช้อนชา
    7.พริกไทยดำป่น                            1/2 ช้อนชา
    8.แป้งอเนกประสงค์                        3 ช้อนโต๊ะ
    9.ไข่ดิบ                                         1 ฟอง (ตอกด้วยๆ) 
    10.เกร็ดขนมปัง                              1 ถ้วย
    11.น้ำมัน                                        3 ช้อนโต๊ะ

    [[ส่วนของซอส]]
    1.มายองเนส               2 ช้อนโต๊ะ
    2.ซาวน์ครีม                1 ช้อนโต๊ะ
    3.มัสตาร์ด                  1 ช้อนโต๊ะ
    4.ซอสพริก                 2 ช้อนชา
       
         ส่วนผสมดูเยอะแล้วก็เรื่องมากสุดๆ เลย แต่ที่จริงสำคัญแค่ หมู/เนื้อ ไข่ เกร็ดขนมปัง น้ำมัน แล้วก็ซอสที่อยากจะราดเท่านั้นเอง! (ไม่ราดก็แล้วไป) ใครอยากได้รสหมูแบบไหน เค็ม เปรี้ยว หวาน มัน ไม่ต้องเป๊ะตามสูตรร้อก คลุกแม็กกี้เอาก็ได้ อิอิ
        

    วิธีทำ

    1.ก่อนอื่นก็เตรียมความพร้อมของส่วนผสมต่างๆกันก่อนเล้ย ! ต้มไข่ให้สุก(ต้มไปเลย 10 นาที) พอสุกก็เอาไปแช่น้ำเย็น แล้วปอกเปลือกเตรียมไว้

    2.วอร์มเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส
    3.ตอกไข่แล้วตีๆๆๆ จากนั้นเทแป้งกับเกร็ดขนมปัง ในจานชามให้พร้อมคลุก
    1430371113 01

    4.หาชามใบใหญ่ๆ (หรือกะละมังก็ได้) ใส่เนื้อบด/หมูบด , กระเทียม , ซอสพริก, วูสเตอร์ซอส, เกลือ แล้วก็พริกไทย ใส่ให้หมดเลยยย แล้วก็คลุกๆ ให้เข้าเนื้อ พยายามแบ่งเนื้อเป็นส่วนๆ ให้พอดีกับไข่ที่เตรียมไว้ เพื่อทำเป็นลูกบอลนะจ๊ะ
    1430371774 02

    5.ต่อมาเอาเนื้อมาแผ่ให้มันแบนๆ เอาไข่โปะลงไป แล้วก็ห่อเนื้อให้มันคลุมไข่ทั้งหมด ! คลึงด้วยฝามือยูไลของสาวๆก็ได้จะได้ความกลมมน พยายามอย่าให้มีอากาศอยู่ระหว่างไข่กับเนื้อนะจ๊ะ
    1430371782 03

    6.พอทำบอลเสร็จหมดทุกอันแล้ว ก็เอาบอลมาชุบแป้งทีละอันนะเธอ เดี๋ยวจะเละ ชุบแป้งเสร็จแล้วก็ชุบไข่ลงไปเลยจ้า

    1430371793 04

    บทความที่เกี่ยวข้อง
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดอาหาร)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe