1565321294 food 2x
อาหาร

วิธีทำ เบเกอรี่ง่ายๆ 'คุกกี้สอดไส้ผลไม้' แสนอร่อย

คุกกี้หอมๆ ที่เป็นของโปรดของใครหลายคน คงจะอร่อยขึ้นไม่น้อยเมื่อมีรสเปรี้ยวๆ หวานๆ ของผลไม้มาตัด มาดูวิธีทำกันดีกว่าง่ายๆ เลย


» » - - - »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • ส่วนผสม

    • ตัวคุกกี้

    • ไส้

    • ขั้นตอนการทำ

    • ตัวคุกกี้

    • มาทำไส้กันดีกว่า ^o^

    • บทความที่เกี่ยวข้อง


    สวัสดีจ้า วันนี้เรามีสูตรขนมมาฝากสาวๆ ทำง่าย แถมอร่อยด้วย เมนูนี้มีชื่อว่า " FRUIT FILLED SHORTBREAD COOKIES " หรือ คุกกี้สอดไส้ผลไม้นั่นเอง  ว้าววว!! แค่ชื่อก็น่าทานแล้วเน้อออ งั้นไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่า

    การทำคุกกี้สอดไส้ผลไม้นั้นแบ่งเป็นสองส่วนคือ ส่วนตัวคุกกี้ และ ส่วนไส้ข้างใน มาดูกันเล้ย!!

    ส่วนผสม

    ตัวคุกกี้

    1. แป้ง 2 ถ้วยตวง
    2. น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วยตวง
    3. เนย 1 ถ้วยตวง
    4. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
    5. เกลือ 1/4 ช้วนชา
    6. สีผสมอาหารสีต่างๆ
    7. น้ำเลมอนเล็กน้อย

    ไส้

    * ตรงตัวไส้สามารถเลือกได้ตามใจชอบเลยค่ะ
    1. ครีมชีส
    2. ผลไม้รสเปรี้ยวประเภทเบอร์รี่
    3. น้ำตาลทรายแดง
    4. ครีม
    5. เลมอน ฯลฯ

    ขั้นตอนการทำ

    ตัวคุกกี้

    1. นำแป้งและเกลือใส่ชามขนาดใหญ่จากนั้นผสมให้เข้ากัน

    2. ตีเนยจนเป็นครีม จากนั้นเติมน้ำตาลและตีต่อประมาณ 2 นาที

    3. เติมกลิ่นวานิลลาและตีต่อ

    4. จากนั้นแบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนเติมสีผสมอาหารตามต้องการ ( เติมน้ำเลมอนเล็กน้อยสำหรับคุกกี้กลิ่นเลมอน )

    5. ผสมส่วนผสมทั้ง 2 ส่วนเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อเดียว

    6. นำแป้งที่ได้มาแผ่เป็นแผ่น จากนั้นนำพลาสติกมาห่อไว้และนำเข้าตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง


    7. อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลซียส

    8. นำแป้งออกมาจากนั้นตัดคุกกี้เป็นรูปต่างๆ ตามต้องการ หากใครมีตัวสแตมป์ ( ที่ยังไม่เคยใช้ ) สามารถนำมาแต่งลวดลายได้

    9. เรียงคุกกี้บนแผ่นรองอบจากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 15 นาที เพื่อไม่ให้เสียรูปร่างขณะอบ

    10. อบประมาณ 8-10 นาที แล้วพักไว้ให้เย็น
     

    มาทำไส้กันดีกว่า ^o^


    11. ผสมส่วนผสมต่างๆ ตามใจชอบ 
    เช่น ตีครีมชีสกับครีมและน้ำตาล จากนั้นผสมเบอร์รี่ หรือถั่วพิสตาชิโอ หรือ ตีครีมกับเลมอนและน้ำตาล ฯลฯ 

    12. จากนั้นนำไปประกอบกับคุกกี้
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ

    นักคัดสรร

    1441639714 28

    Point of View

    Content quotation bg
    Freelance writer, proofreader,copywriter, thinker, video vlogger@ https://www.youtube.com/user/UsagiCUD44 feel free to contact me for work,discussing idea, etc.
    ► อ่านต่อContent quotation bg
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดอาหาร)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe