Strawberry mochi with red bean ไดฟุกุไส้ถั่วแดงกับสตรอว์เบอร์รี่ ขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่น ที่น่าลิ้มลอง

Strawberry mochi with red bean ไดฟุกุไส้ถั่วแดงกับสตรอว์เบอร์รี่ ขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่น ที่น่าลิ้มลอง

หม่ำกันหมุบหมับ ชิ้นเดียวไม่เคยพอแน่นอน กับไดฟุกุเนื้่อนุ่ม แถมยังสอดไส้ด้วยถั่วแดงหวานๆ ตัดกับรสเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รี่ลูกโต โอ้โห ไปดูวิธีทำกันเล้ย

22 November 2017
Aya-P
22 November 2017
เลือกอ่านตามหัวข้อ

สวัสดีค่ะ สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย วันนี้เรามาเปลี่ยนบรรยากาศกันหน่อยดีกว่า ปิ๊ง อายะพีมีสูตรทำขนมญี่ปุ่นอร่อยๆ มาฝากค่า มันก็คือ "ไดฟุกุไส้ถั่่วแดงกับสตรอว์เบอร์รี่" ไงล่ะ (ตบมือแปะๆ) ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดหรอกนะ ใช้ส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่างเท่านั้นเองแหละ แต่รับรองว่าผลลัพท์ที่ออกมาต้องไม่ธรรมดาแน่นอน งั้นจะมัวชักช้าเสียเวลาอยู่ทำไม รีบลงมือทำดีกว่าเนอะ

image_492170
- ที่มารูป: www.snixykitchen.com

ส่วนผสม (6 ลูกใหญ่)


1. ถั่วแดงหวานบดละเอียด ½ ถ้วยกับอีก 1 ช้อนโต๊ะ (150 กรัม)
2. สตรอว์เบอร์รี่สด 6 ผลใหญ่
3. แป้งข้าวเหนียว ¾ ถ้วย (100 กรัม)
4. น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
5. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
6. แป้งมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพดสำหรับคลุกกันติด

image_492174
- ที่มารูป: www.snixykitchen.com

ขั้นตอนการทำ


1. แบ่งถั่วแดงออกเป็น 6 ก้อนแล้วนำไปห่อสตรอว์เบอร์รี่ทีละผลจนมิด

image_492176
- ที่มารูป: www.snixykitchen.com


2. โรยแป้งมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพดบนเขียงเตรียมไว้ก่อน ผสมแป้งข้าวเหนียว น้ำเปล่ากับน้ำตาลลงในชามให้เข้ากันดี

image_492177
- ที่มารูป: www.snixykitchen.com


3. ปิดชามด้วยฝา พลาสติกใสหรือจานกระดาษและนำไปอุ่นในไมโครเวฟระดับความร้อนสูงประมาณ 1 นาที จากนั้นเอาออกมาคนให้ทั่วถึงกัน นำไปอุ่นสลับคนอีก 2 ครั้ง (ครั้งละประมาณ 30 วินาที) หรือจนกว่าแป้งจะสุก

image_492178
- ที่มารูป: www.snixykitchen.com


4. ใช้ไม้พายตักแป้งข้าวเหนียวออกมาคลุกกับผงแป้งที่โรยไว้บนเขียง  ตัดแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ จำนวน 6 ชิ้นอย่างรวดเร็ว

image_492179
- ที่มารูป: www.snixykitchen.com


5. โรยผงแป้งบนมือเพื่อกันติดแล้วหยิบแป้งข้าวเหนียวก้อนนึงมาแผ่เป็นแผ่นแบนๆ วางถั่วแดงไส้สตรอว์เบอร์รี่ลงตรงกลางและห่อทับให้มิด ทำซ้ำไปเรื่อยๆ จนครบทุกลูกนะคะ

image_492180
- ที่มารูป: www.snixykitchen.com


6. เสิร์ฟทันทีหรือจะห่อพลาสติกใสและเก็บรักษาในตู้เย็นก่อนก็ไม่ว่ากัน

image_492181
- ที่มารูป: www.snixykitchen.com
image_492182
- ที่มารูป: www.snixykitchen.com


เอ้า เมนูขนมหวานสุดฟินเสร็จสมบูรณ์พร้อมหม่ำค่า แป้งโมจิเนื้อเหนียวนุ่มหนึบหนับ สอดไส้ถั่วแดงหวานๆ กับสตรอว์เบอร์รี่สดๆ ลูกโต อูย ใครจะอดใจไหวเนอะ ขอรับประกันว่าเด็ดมากๆ อย่าพลาดเชียวล่ะ ไม่งั้นมานั่งเสียดายทีหลังไม่รู้ด้วยนะ 555


Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @