หลายคนคงรู้จัก" โยเกิร์ต "กันดีโดยเฉพาะคุณประโยชน์ที่ช่วยในเรื่องการขับถ่าย ทำให้ผิวพรรณ สวยงาม เต่งตึง และมักถูกเลือกใช้แทนของหวานสำหรับการลดความอ้วนด้วย
แต่โยเกิร์ตที่สาวๆ หลายคนเลือกทานนั้น ดูกันให้ดีรึยัง ว่ามีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไร เพราะถ้าเราไม่อ่านฉลากก่อนบริโภคอาจทำให้อ้วนกว่าเดิมโดยไม่รู้ตัวนะคะ
โยเกิร์ตที่เราพบเห็นได้ตามท้องตลาดหรือที่ผู้คนนิยมรับประทานนั้น
มักเป็นแบบที่มีการปรุงแต่งรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น เช่นใส่น้ำตาล หรือผลไม้เชื่อม
ที่ค่อนข้างมีความหวาน เน้นความอร่อย
พวกโยเกิร์ตเหล่านี้แหละค่ะ ที่ทำให้เราอ้วนโดยไม่รู้ตัว
แม้ว่าจะเป็นแบบไขมัน 0% ก็ตาม
น้ำตาลที่อยู่ในโยเกิร์ตนั้น เป็นอันตรายต่อสาวๆ ที่กำลังลดความอ้วนหรือควบคุมน้ำหนักอย่างคาดไม่ถึงเลยล่ะ
ดังนั้นหันมารับประทานโยเกิร์ตแบบไม่ปรุงแต่งจะดีที่สุด หรือที่รู้จักกันว่ากรีกโยเกิร์ตนั่นเอง
โยเกิร์ตธรรมดาทั่วๆ ไป ที่หลายๆ คนชอบใช้เป็นทางเลือกในการควบคุมน้ำหนัก
ส่วนใหญ่จะเลือกแบบไขมันต่ำๆ เอาไว้ก่อน แต่อย่าลืมเลย ว่าน้ำตาลไม่ได้ลดลงตามไปด้วย
แต่กรีกโยเกิร์ต
คือโยเกิร์ตที่ไม่ปรุงแต่งรสชาติใดๆ ทำให้มีรสเปรี้ยว เนื้อแน่น คล้ายครีมนม
โดยกรองน้ำและเวย์ออก ทำให้โยเกิร์ตมีเนื้อที่เข้มข้น ไม่เหลวหรือใสเหมือนที่เราเห็นทั่วๆ ไป
ทั้งไขมันต่ำ และน้ำตาลยังต่ำอีกด้วย
เนื่องจากกรีกโยเกิร์ตกรองเวย์ออก
ทำให้มีน้ำตาลต่ำ ให้พลังงานน้อยกว่าและมีโปรตีนที่มากกว่า
เมื่อเทียบกับโยเกิร์ตแบบธรรมดา
จากการศึกษาของสมาคมการแพทย์อเมริกัน พบว่า
อาหารที่มีโปรตีนสูง
ย่อมดีกว่าอาหารที่
มีไขมันหรือคาร์โบไฮเดรตสูงกว่าอยู่แล้ว ซึ่งส่วนนี้นอกจากช่วยควบคุมน้ำหนักของสาวๆ
ยังช่วยเรื่องโรคหัวใจอีกด้วย
กรีกโยเกิร์ตจะให้โปรตีนสูงกว่าแบบธรรมดาเกือบเท่าตัว
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมคนจึงนิยมรับประทานเป็นของว่างหรือของหวาน เรียกได้ว่าเป็น
hot item
กันเลยทีเดียว
นอกจากในโยเกิร์ตจะมีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ต่อสำไส้และระบบขับถ่ายแล้ว
ยังมีโปรไบโอติค ที่ดีต่อร่างกายและยังช่วยป้องกันการติดเชื้อทางลำไส้ด้วย
การเลือกซื้อกรีกโยเกิร์ตให้ได้คุณค่าทางโภชนาการ
- อ่านส่วนผสมทุกครั้งก่อนซื้อ ข้อนี้สำคัญมาก เพื่อที่สาวๆ จะได้ทราบว่าร่างกายเรารับสารอาหารแบบไหนเข้าไป เห็นว่าเป็น low fat แต่ดูให้ดี มีน้ำตาลเพิ่มรึเปล่านะ เวลาออกกำลังจะได้ไม่ต้องหนักใจ
เป็นยังไงคะ รู้คุณประโยชน์ของกรีกโยเกิร์ตกันขนาดนี้แล้ว
อย่ารอช้าค่ะ
ลองแล้วอาจจะชอบรสชาติและเนื้อสัมผัสของกรีกโยเกิร์ตก็ได้นะ และอย่าลืมรับประทานสารอาหารอื่นๆ ให้ครบถ้วน หมั่นดูแลตัวเองให้สวยทั้งภายในและภายนอกนะคะ
แค่นี้สาวๆ ก็จะสุขภาพที่ดีกันแล้วล่ะค่ะ
