
สูตร พายแอปเปิลคิตตี้ เมนูง่ายๆ น่ารักใสกิ๊ง! "Hello Kitty Apple Pies" (ㅎωㅎ*)
อยากกินพายอร่อยๆ หน้าการ์ตูนแบบนี้ ต้องลายเหมียวน้อยแห่งค่ายซานริโออย่าง " Hello Kitty " สิคะ! แป้งพายนุ่มๆ แบบนี้ใครจะอดใจไหว =w= [ ขอบคุณสูตรอร่อยๆ จาก kawaiisweetworld ( Youtube Channel ) ค่ะ ]
สาวๆ ซิสต้าคนไหนเป็นสาวกของเจ้าเหมียวน้อยแห่งซานริโอ แม้ไม่แสดงอารมณ์ใดๆ บนใบหน้าแต่ก็น่ารักกุ๊กกิ๊กจนชนะใจผู้หญิงทั้งโลก จะเป็นใครไปไม่ได้นอกจาก " ฮัลโหลคิตตี้ ( Hello Kitty ) " ที่ขึ้นขื่อในการเป็นพรีเซ็นเตอร์สินค้าต่างๆ ทั้งของใช้อย่างผ้าเช็ดตัว ปลอกหมอน กล่องดินสอ สมุดบันทึก และทุกสิ่งที่เราจะนึกออก แน่นอนว่ารวมถึงของกินอย่างขนมอร่อยๆ ด้วยนะ ><
เรากำลังพูดถึงพายแอปเปิลลายหน้าคิตตี้ หรือ " Hello Kitty Apple Pies " สูตรขนมน่ารักๆ จากkawaiisweetworld เจ้าเก่าเจ้าเดิม ซึ่งมาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมที่มีเพียงพิมพ์ตัดแป้งลายคิตตี้เท่านั้น! แป้งพายอบกรอบกับไส้แอปเปิลที่ได้รสหวานจากคาราเมล ฟินเวอร์! จะอร่อยแค่ไหนมาดูกันเลย
ส่วนผสมทำพายแอปเปิลคิตตี้ " Hello Kitty Apple Pies " (。・ω・。)
ส่วนประกอบทำแป้งพาย >-<
> แอปเปิลเขียวปอกเปลือก หั่นและสับเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ถ้วย
> น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนชา
> อบเชย 1/2 ช้อนชา
> น้ำตาล 1/4 ถ้วย
> แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนชา
> คาราเมลเหลว 4 ก้อน
> แป้งพายทำเอง หรือซื้อจากร้าน 1 กล่อง ( มี 2 อัน )
> ไข่ 1 ฟองที่ตีแล้ว , นม 1 ช้อนโต๊ะ ทำเป็นซอสเคลือบหน้าแป้งพาย ( eggwash )
ส่วนผสมทำไอซิ่งเคลือบ ^^
> น้ำตาล 1/2 ถ้วย
> นม 1 ช้อนโต๊ะ
มาเข้าครัวกันเลยดีกว่า เหมี๊ยวววว~~ (*‘ω‘ *)
1. นำแอปเปิล น้ำมะนาว อบเชย น้ำตาล และแป้งอเนกประสงค์ เทลงในชามผสม คนให้เข้ากันค่ะ

สับแอปเปิลเขียวให้เป็นชิ้นเล็กๆ

เทลงไปในชามผสม

เติมน้ำมะนาว

ตามด้วยอบเชย 1/2 ช้อนโต๊ะ

ต่อด้วยน้ำตาล

และจบด้วยแป้งอเนกประสงค์

คนให้เข้ากัน
2. สเปรย์มีดทำครัวด้วยสเปรย์น้ำมันให้ทั่ว หั่นก้อนคาราเมลเหลวให้เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดเล็กเท่าเมล็ดถั่ว

แกะก้อนคาราเมลออกมาจากห่อ

หั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดที่เหมาะสมคือเล็กเท่าเมล็ดถั่ว
3. แผ่แป้งพายที่ม้วนแล้วออกมา ใช้พิมพ์ตัดแป้งรูปคิตตี้ตัดออกมา 4 ชิ้นต่อแป้งพาย 1 แผ่น ( รวมทั้งหมด 2 แผ่น 8 ชิ้น ) สแตมป์หน้าคิตตี้ลงไปในพิมพ์คิตตี้ทั้ง 4 แบบ

แผ่แป้งพายบนเคาน์เตอร์

ใช้พิมพ์คิตตี้แบบนี้ สามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้ในเว็บ Amazon ค่ะ ( เสิร์ชคำว่า Hello Kitty Sandwich Cutter: http://amzn.to/1lCljpJ )

นำพิมพ์กรอบชั้นนอกออกมา แล้วกดลงบนแป้งค่ะ

กดให้ครบ 4 ชิ้น สองอันแรกปล่อยว่างไว้ แต่อีกสองอันให้กดหน้าคิตตี้เข้าไปด้วย ( ประกบกันได้คิตตี้สองคู่พอดี )

เป็นหน้าคิตตี้แบบนี้เลย!

ลอกแป้งส่วนเกินออก จะได้แป้งพายคิตตี้แบบนี้
4. ย้ายเปลือกพายด้านล่าง วางลงบนถาดอบที่ปูกระดาษไขไว้แล้ว ใช้ช้อนเทไส้แอปเปิลลงไป 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ใส่คาราเมลลงไปในไส้แอปเปิล อย่าให้เปื้อนหรือกลบดวงตาและจมูกของคิตตี้ วางแป้งพายส่วนหน้า ( ที่เป็นหน้าคิตตี้ ) ไว้ด้านบนแล้วประกบลงไปเบาๆ ใช้ส้อมจับจีบขอบโดยรอบ

ใช้ช้อนตักไส้แอปเปิลลงบนแป้งพายให้ทั่ว

นำก้อนคาราเมลที่หั่นแล้ว แปะๆ เหน็บๆ ไว้กับไส้แอปเปิลค่ะ

ได้เวลาแปะๆ~

ประกบด้วยแป้งพายหน้าคิตตี้ ระวังอย่าให้ไส้ล้นส่วนที่เป็นตาและจมูกของคิตตี้นะจ๊ะ

ใช้ส้อมจับจีบขอบพายรอบๆ
5. ใช้แปรงจุ่มซอสทาหน้าแป้งพาย ( eggwash ) ให้ชุ่มทั่วกัน แล้วนำไปอบเป็นเวลา 15 นาที

ทาซอสเคลือบแป้งพาย ( eggwash จากไข่และนม ) ให้ทั่ว แล้วนำเข้าเตาอบเล้ย
6. เตรียมทำไอซิ่ง ผสมน้ำตาลและนมให้เข้ากัน

เตรียมทำไอซิ่ง! เริ่มจากเทน้ำตาลลงไป

ตามด้วยนม

คนให้เข้ากันจนเป็นไอซิ่งเหนียวๆ แบบนี้
7. ผึ่งพายร้อนๆ จากเตาให้เย็นตัวลงก่อน แล้วใช้ไอซิ่งตกแต่งพายเป็นโบว์และหนวดของเจ้าแมวคิตตี้ เป็นอันเสร็จ!

พายคิตตี้ที่อบสุกแล้ว แป้งจะกลายเป็นสีน้ำตาลเกรียมๆ แบบนี้

ใช้ไอซิ่งเคลือบที่บริเวณโบว์และหนวดของคิตตี้ให้สวยงาม
Hello Kitty Apple Pies เสร็จเรียบร้อยแล้ว เย่!

พายแอปเปิลคิตตี้น่ารักมุ้งมิ้ง ฟรุ้งฟริ่งกระดิ่งแมว น่ารักจนไม่กล้ากินแล้วนะเนี่ย! จะทำเป็นขนมแจกเพื่อนในงานเลี้ยง หรือทำเป็นของขวัญให้พ่อแม่ เพื่อน คนรู้ใจก็เก๋ได้อีก อ้าปากกว้างๆ แล้วเคี้ยวพายคำโตกันเลย แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้านะคะ ^^
ดูขั้นตอนการทำพายแอปเปิลคิตตี้ได้ที่นี่เล้ย!
บทความที่เกี่ยวข้อง


