เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม อร่อยง่ายๆ ทำเองก็ได้

เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม อร่อยง่ายๆ ทำเองก็ได้

เค้กกล้วยหอมจากที่ว่านุ่มอร่อยอยู่แล้ว เจอสูตรนี้เข้าไปจะหอมนุ่มขนาดไหนนะ?!

26 October 2015
Catzania
26 October 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ

 

ใครๆ ก็รู้จักและเคยกินเค้กกล้วยหอม ..  วันนี้ Catzania  เอาเค้กกล้วยหอมสุตรนุ่มมาฝากจ้ะ สูตรนี้ทำง่ายและอร่อยมากจ้ะ  รับประกันความอร่อยจากออเดอร์ที่ล้นหลามของเค้าเอง อิ อิ

 

ส่วนผสมมีอะไรบ้างนะ

1. แป้งเค้ก 200 กรัม
2. ไข่ไก่ 3 ฟอง
3. ผงฟู 1 1/2 ชช.
4. เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
5. เกลือ 1/2 ชช.
6. น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
7. น้ำตาลทราย 180 กรัม
8. กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม
9. น้ำมะนาว 1 ชช.
10. ลูกเกดดำสำหรับโรยหน้า 
11. เมล็ดฟักทองอบ
12. อัลมอนด์สไลด์ 

 

มาดูวิธีทำกันค่ะ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 F หรือ 200 C จากนั้นร่อนแป้ง + ผงฟู + เบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้ก่อนจ้า

2. บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกันพักไว้

3. ตีไข่ไก่ + น้ำตาลทราย + เกลือให้ขึ้นฟู ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7- 8 นาที

4. จากนั้นปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีต่อให้เข้ากัน ประมาณ 1 นาที จากนั้นเติมน้ำมันพืช
    ตีต่อด้วยความเร็วกลางอีกประมาณ 2 นาที

5. เติมกล้วยหอมที่เราเตรียมไว้ลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที

6. โรยหน้าด้วยลูกเกดดำ เมล็ดฟักทองอบ และอัลมอนด์ที่เราเตรียมไว้ หยอดใส่พิมพ์ อบไฟ 400 F ประมาณ 20 - 25 นาที


เสร็จแล้ววววว!!

image_48423

.....เนื้อฟูนุ่ม..ชุ่ม...อร่อยยย..สูตรนี้ถ้าใช้พิมพ์มัฟฟิ่น 2 นิ้ว จะทำได้ประมาณ 18 ถ้วยจ๊ะ


แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้วจ้ะ .....หอมไปสามบ้านแปดบ้านเลยล่ะ  บอกเคล็ดลับกันนิดนึงว่าทิ้งไว้ข้ามคืน เนื้อเค้กจะยิ่งชุ่ม อร่อยกว่าตอนออกจากเตาใหม่ๆ ด้วยล่ะ   ลองทำกันดูนะจ๊ะ

 

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @