ใครเป็นสาวกเจ้าแมวน้อยหน้านิ่งแต่น่ารักจนขโมยใจใครหลายคนอย่าง " ฮัลโหล คิตตี้ ( Hello Kitty ) " บ้างเอ่ย ^-^! มาสคอตน่ารักแห่งค่ายซานริโอตัวนี้กลายเป็นพรีเซนเตอร์ของโครงการต่างๆ และโลโก้ของสินค้าต่างๆ มากมาย ทั้งของกิน ของใช้ เฟอร์นิเจอร์ แม้แต่บ้านและรถ! การันตีความฮิตของคาแรกเตอร์นี้ได้เป็นอย่างดี

วันนี้เรามีสูตรทำขนมวาฟเฟิลอร่อยๆ ที่นอกจากอร่อยแล้ว ยังน่ารัก มุ้งมิ้ง ฟรุ้งฟริ้งกระดิ่งแมวอย่าง " Hello Kitty Waffle " เพียงมีเครื่องอบวาฟเฟิลก็เนรมิตทุกอย่างได้ดังใจ หอมนุ่มเคี้ยวเพลินสุดๆ =w= ต้องเตรียมส่วนผสมอะไรบ้างมาดูกันเลย

แป้ง 1 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ไข่ ( ทั้งไข่ขาวและไข่แดง ) 3 ฟอง ตีแล้ว
เนย 4 ช้อนโต๊ะ ( ประมาณ 1/2 ก้อน )
วานิลลาสกัด ( pure vanilla extract ) 1 ช้อนชา
บัตเตอร์มิลค์ 2 ถ้วย ( ตั้งให้เย็นในอุณหภูมิห้อง )

1. ผสมแป้ง น้ำตาล ผงโกโก้ ผงฟู เกลือและเบกกิ้งโซดาให้เข้ากันในชามผสมอาหาร

2. ตีไข่ เนยละลายและวานิลลาสกัดให้เข้ากันในชามอีกใบหนึ่ง แล้วเติมบัตเตอร์มิลค์ลงไป

* ถ้าไม่มีบัตเตอร์มิลค์ เธอสามารถทำเองได้ด้วยการผสมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ / นมจืดปกติ 1 ถ้วย แล้วปล่อยให้ส่วนผสมเข้ากัน 5 นาทีก่อนนำไปใช้ทำขนมค่ะ.

3. ผสมส่วนผสมเปียก เข้ากับส่วนผสมแห้งให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 5 นาทีค่ะ

4. สำหรับเตาทำวาฟเฟิลคิตตี้นั้น อุ่นกระทะทั้งสองข้างให้ร้อน ข้างละ 2 นาที แต่ละข้างใช้ไฟปานกลางค่ะ

5. สเปรย์ / หยดน้ำมันให้ทั่วกระทะ อย่าให้มีหยดน้ำมันกระเด็นออกมานอกกระทะล่ะ! เทส่วนผสมทำวาฟเฟิลลงบนพิมพ์หน้าคิตตี้อันแรก แล้วพลิกกลับด้านทันที ปรุงเป็นเวลา 2 นาที 30 วินาทีค่ะ

6. พลิกกระทะกลับด้านอีกครั้ง ทอดเป็นเวลา 2 นาที 30 วินาทีเหมือนเดิม กระทะอาจส่งเสียงฉ่าๆ ด้วยความร้อน ไม่ต้องตกใจไป เป็นเรื่องปกติค่ะ ใช้ที่คีบแงะออกจากพิมพ์ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!

 
วาฟเฟิลช็อกโกแลตชิ้นโตหวานหอม มุ้งมิ้งด้วยหน้าคิตตี้แสนซน ตัดรสเปรี้ยวด้วยสตรอว์เบอร์รี่สด โรยหน้าวาฟเฟิลด้วยน้ำตาลและช็อกโกแลต เพิ่มความอร่อยคูณสิบ! เหมาะกับสาวกคิตตี้สุดๆ เจ้าของสูตรใช้ฉลองในวันวาฟเฟิลแห่งชาติ ( National Waffle Day ) ค่ะ