วิธีทำ "Rilakkuma S'mores" ของกินเล่นน่ารัก ๆ อร่อยพอดีคำ
มาฟินกับขนม S'mores ( ขนมทำง่ายจากแครกเกอร์ มาร์ชเมลโลว์และช็อกโกแลต ) ที่อร่อยและน่ารักจนหยุดไม่อยู่กันดีกว่า แล้วเธอจะต้องร้องว่า " some more " ขออีกชิ้น [ ขอบคุณสูตรดีๆ จาก Youtube Channel : Kawaiisweetworld ]
เผยแพร่: 29 ต.ค. 2558 09:00 น.
Views: 9,059
รหัสบทความ: 4028
ไหนๆ ใครชอบกินมาร์ชเมลโลว์บ้าง! ( เชื่อว่าสาวซิสต้าคงพร้อมใจกันพยักหน้ารัวๆ )
อดใจไหวได้อย่างไรกับขนมหวานสีขาวบริสุทธิ์
เคี้ยวแล้วให้ความรู้สึกเหนียวนุ่มเหมือนอยู่บนปุยเมฆบนท้องฟ้า
กินเปล่าๆ ก็ได้ หรือถ้าเอาไปย่างก็ยิ่งหอมได้อีก นำไปประกอบร่างกับขนมอื่นๆ ก็ฟิน >////////<
วันนี้เรามีเมนูที่ทำให้สาวกมาร์ชเมลโลว์ฟินคูณสิบ กับขนม
" S'mores "
ที่มีพระเอกสามอย่าง คือ
แครกเกอร์ มาร์ชเมลโลว์ย่าง และช็อกโกแลต *-*
กลิ่นหอมหวานนุ่มๆ แล้วยังไม่พอ เพิ่มความน่ารักมุ้งมิ้งด้วยการตกแต่งเป็น
หมีน้อยริลัคคุมะ ( Rilakkuma )
ถ้าเริ่มสนใจแล้วก็เลื่อนลงมาดูสูตรข้างล่างกันเลยค่ะ!
ส่วนผสมทำ " Rilakkuma S'mores " (*‘ω‘ *)
ทำขนมได้ 6 ชิ้น
ส่วนผสมทำตัวขนม
- แครกเกอร์ ( สูตรนี้ใช้ graham crackers ) 12 แผ่น
- มาร์ชเมลโลว์ขนาดปานกลาง 6 ชิ้น ( หรือ 12 ชิ้น หากเป็นแบบจิ๋วๆ ซื้อจากร้านค้าทั่วไป )
*เป็นมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมดยิ่งดี
- ช็อกโกแลตแบบหวานน้อย ( semisweet ) ละลายเหลว 4 ออนซ์ อุ่นในไมโครเวฟ 30 วินาที
*นำออกมาคนเรื่อยๆ ให้เนื้อเนียนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
- รอยัลไอซิ่งสีขาว ( สูตรอยู่ด้านล่าง ) *ใช้ไวท์ช็อกโกแลตแทนได้ค่ะ
ส่วนผสมทำรอยัลไอซิ่ง ( มีส่วนประกอบของไข่ขาวดิบ )
- ไข่ขาว 2 ฟอง ตีจนข้นเป็นฟอง
- ผงน้ำตาล 3 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1 - 2 ช้อนโต๊ะ และอีก 1 ช้อนชา
- ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา * ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
มาเข้าครัวทำขนมกันเลยดีกว่า!
แครกเกอร์แซนด์วิช
1. บีบครีมเป็นวงกลมรูปไข่ ( สมมุติว่าเป็นปากของหมีริลัคคุมะ ) ปล่อยให้เซ็ทตัวเป็นเวลา 30 นาที
2. ใช้ไม้จิ้มฟัน เกลี่ยช็อกโกแลตหวานน้อยที่ละลายแล้ว ทำเป็น " ลูกตา " และ " ปาก " ( บีบเป็นตัว V แบบคว่ำด้านลง แล้วบีบครีมเป็นจุดๆ ไว้ด้านบน )
3. ทาช็อกโกแลตเหลว 1 ช้อนชาลงบนแครกเกอร์ที่ยังไม่ปาดครีม วางมาร์ชเมลโลว์โปะทับด้านบน ปาดซอสช็อกโกแลตเพิ่มตามชอบ แล้วประกบเป็นแซนด์วิชด้วยแครกเกอร์แผ่นสุดท้ายที่ตกแต่งครีมไอซิ่งแล้ว เป็นอันเสร็จ ได้ขนม S'mores พร้อมกินแล้ว!
ไอซิ่งเคลือบ
ร่อนผงน้ำตาลและครีมออฟทาร์ทาร์ให้เข้ากันในชามผสมใบใหญ่ ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไป ตีให้เข้ากันประมาณ 5 นาทีจนตั้งยอดแข็งเป็นครีม เติมน้ำเปล่าลงไปตามชอบจนกว่าเนื้อไอซิ่งจะแน่นดี เทส่วนผสมใส่ถุงบีบ หัวบีบที่เหมาะกับไอซิ่งนี้คือแบบหัวกลมเล็ก ( small icing tip ) ค่ะ
*ขออภัยที่ไม่มีภาพขั้นตอนการทำให้ดูนะคะ T T
" Rilakkuma S'mores " พร้อมเสิร์ฟแล้ว เย้!!!!
แครกเกอร์สีน้ำตาล เข้ากับสีผิวของเจ้าหมีริลัคคุมะ ตกแต่งหน้าตาบ้องแบ๊ว สอดไส้ความหวานด้วยมาร์ชเมลโลว์และซอสช็อกโกแลตหวานนุ่ม จะอดใจกินชิ้นเดียวก็กระไรอยู่! เหมาะเป็นไอเดียขนมในงานปาร์ตี้แบบถือไปกินไปได้เลยนะเนี่ย
![ลิงค์: Cr. How to Make Rilakkuma S'mores! [ Kawaiisweetworld ]](https://sistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com/web-assets/sample-img-170x170.webp)
