วิธีทำ "Rilakkuma S'mores" ของกินเล่นน่ารัก ๆ อร่อยพอดีคำ

ไหนๆ ใครชอบกินมาร์ชเมลโลว์บ้าง! ( เชื่อว่าสาวซิสต้าคงพร้อมใจกันพยักหน้ารัวๆ )

อดใจไหวได้อย่างไรกับขนมหวานสีขาวบริสุทธิ์

เคี้ยวแล้วให้ความรู้สึกเหนียวนุ่มเหมือนอยู่บนปุยเมฆบนท้องฟ้า

กินเปล่าๆ ก็ได้ หรือถ้าเอาไปย่างก็ยิ่งหอมได้อีก นำไปประกอบร่างกับขนมอื่นๆ ก็ฟิน >////////<

วันนี้เรามีเมนูที่ทำให้สาวกมาร์ชเมลโลว์ฟินคูณสิบ กับขนม

" S'mores "

ที่มีพระเอกสามอย่าง คือ

แครกเกอร์ มาร์ชเมลโลว์ย่าง และช็อกโกแลต *-*

กลิ่นหอมหวานนุ่มๆ แล้วยังไม่พอ เพิ่มความน่ารักมุ้งมิ้งด้วยการตกแต่งเป็น

หมีน้อยริลัคคุมะ ( Rilakkuma )

ถ้าเริ่มสนใจแล้วก็เลื่อนลงมาดูสูตรข้างล่างกันเลยค่ะ!

ส่วนผสมทำ " Rilakkuma S'mores " (‘ω‘ )

ทำขนมได้ 6 ชิ้น

ส่วนผสมทำตัวขนม

- แครกเกอร์ ( สูตรนี้ใช้ graham crackers ) 12 แผ่น

- มาร์ชเมลโลว์ขนาดปานกลาง 6 ชิ้น ( หรือ 12 ชิ้น หากเป็นแบบจิ๋วๆ ซื้อจากร้านค้าทั่วไป )

*เป็นมาร์ชเมลโลว์แบบโฮมเมดยิ่งดี

- ช็อกโกแลตแบบหวานน้อย ( semisweet ) ละลายเหลว 4 ออนซ์ อุ่นในไมโครเวฟ 30 วินาที

*นำออกมาคนเรื่อยๆ ให้เนื้อเนียนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

- รอยัลไอซิ่งสีขาว ( สูตรอยู่ด้านล่าง ) *ใช้ไวท์ช็อกโกแลตแทนได้ค่ะ

ส่วนผสมทำรอยัลไอซิ่ง ( มีส่วนประกอบของไข่ขาวดิบ )

- ไข่ขาว 2 ฟอง ตีจนข้นเป็นฟอง

- ผงน้ำตาล 3 ถ้วย

- น้ำเปล่า 1 - 2 ช้อนโต๊ะ และอีก 1 ช้อนชา

- ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา * ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้

มาเข้าครัวทำขนมกันเลยดีกว่า!

แครกเกอร์แซนด์วิช

1. บีบครีมเป็นวงกลมรูปไข่ ( สมมุติว่าเป็นปากของหมีริลัคคุมะ ) ปล่อยให้เซ็ทตัวเป็นเวลา 30 นาที

2. ใช้ไม้จิ้มฟัน เกลี่ยช็อกโกแลตหวานน้อยที่ละลายแล้ว ทำเป็น " ลูกตา " และ " ปาก " ( บีบเป็นตัว V แบบคว่ำด้านลง แล้วบีบครีมเป็นจุดๆ ไว้ด้านบน )

3. ทาช็อกโกแลตเหลว 1 ช้อนชาลงบนแครกเกอร์ที่ยังไม่ปาดครีม วางมาร์ชเมลโลว์โปะทับด้านบน ปาดซอสช็อกโกแลตเพิ่มตามชอบ แล้วประกบเป็นแซนด์วิชด้วยแครกเกอร์แผ่นสุดท้ายที่ตกแต่งครีมไอซิ่งแล้ว เป็นอันเสร็จ ได้ขนม S'mores พร้อมกินแล้ว!

ไอซิ่งเคลือบ

ร่อนผงน้ำตาลและครีมออฟทาร์ทาร์ให้เข้ากันในชามผสมใบใหญ่ ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไป ตีให้เข้ากันประมาณ 5 นาทีจนตั้งยอดแข็งเป็นครีม เติมน้ำเปล่าลงไปตามชอบจนกว่าเนื้อไอซิ่งจะแน่นดี เทส่วนผสมใส่ถุงบีบ หัวบีบที่เหมาะกับไอซิ่งนี้คือแบบหัวกลมเล็ก ( small icing tip ) ค่ะ

*ขออภัยที่ไม่มีภาพขั้นตอนการทำให้ดูนะคะ T T

" Rilakkuma S'mores " พร้อมเสิร์ฟแล้ว เย้!!!!

แครกเกอร์สีน้ำตาล เข้ากับสีผิวของเจ้าหมีริลัคคุมะ ตกแต่งหน้าตาบ้องแบ๊ว สอดไส้ความหวานด้วยมาร์ชเมลโลว์และซอสช็อกโกแลตหวานนุ่ม จะอดใจกินชิ้นเดียวก็กระไรอยู่! เหมาะเป็นไอเดียขนมในงานปาร์ตี้แบบถือไปกินไปได้เลยนะเนี่ย